位在中山路上掛著小紅色扛棒是容易錯過。
店面外頭掛著全新紅色布條變的比較顯眼。
歸仁區小高喜歡的牛肉湯店家是屈指可數,比如是「樹仔牛肉湯」、「南保牛肉湯」、「臺灣的牛牛肉湯」及「六甲牛肉湯(村長)」等四家,是小高歸仁區周遭比較推薦的牛肉湯店家,這家「紅人牛肉湯」遍查網路竟然沒有分享文章可參考,只是每次經過總會看到銷售一空的告示,今天特地利用早上7點半就前來用餐,很幸運店家還沒賣完終於可品嚐看看,這家「紅人牛肉湯」裡面工作人員大多數是年輕人,就看這店面模樣應是有點歷史才對,雖然對於店家歷史淵源充滿好奇,最終小高還是不好意思來詢問店員,品嚐完覺得很美味定價合理範圍內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
老舊鐵皮屋店面外頭放置桌椅供坐下來用餐。
單看這地板磁磚就覺得店家有點歷史,雖然老舊但是環境衛生維持得很整潔。
料理台前面有貼上店家資訊供顧客參考,店家沒有臉書卻有官方Line供顧客使用,老闆說農曆過年會選在年後來休息。
檯面上白飯跟肉燥是由工作人員來服務。
這檯面上餐具和佐料是給顧客自取使用。
牆面有掛著菜單供客人點餐參考,菜色有牛肉湯、炒牛肉、牛肉燴飯、肉燥飯、白飯、炒青菜、蔥蛋及荷包蛋等,菜色品項不多整體定價在合理範圍內。
這位年輕人我猜應該是老闆吧!
小高發現他在切帶有油花的花肉部位,小高就直接告訴老闆我要花肉的部位。
室內用餐空間不大粗算大概有20個位子,裡面有裝設冷氣供客人舒適來用餐。
小高點大碗牛肉湯160元跟荷包蛋10元,點牛肉湯會附上一碗肉燥飯供享用。
肉燥飯。
這碗附送肉燥飯給的很有誠意,表面肥肉居多的肉燥份量很多。
這米飯粒粒分明肉燥偏甜滋味不油膩真好吃。
荷包蛋10元。
這荷包蛋是全熟定價10元很親民,荷包蛋淋上醬油提味很好吃。
大碗牛肉湯160元。
這碗大碗牛肉湯定價160元是不便宜,但看裡面牛肉份量很多就覺得合理。
這湯頭有大骨的甘醇爽口非常好喝。
裡面牛肉份量很多是有肥肉部位確實吸睛,只是這牛肉切得比較小塊有點可惜。
這花肉沒有想像是軟嫩油脂豐富的滋味,卻是呈現Q彈紮實不柴非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「紅人牛肉湯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:紅人牛肉湯
地址:台南市歸仁區中山路三段206號
營業時間:02:00~10:00 (星期二公休)
電話:06-3309651
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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