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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 歸仁區

place台南市歸仁區中山路一段305號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

吃。台南美食|歸仁區。「川仔關廟魯麵」傳承半世紀家傳的好味道,生意興隆經常提早銷售一空,想吃建議提早

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位在中山路三角窗店面有插布旗很顯眼。

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歸仁區最知名魯麵有「關廟阿美魯麵」和「川仔關廟魯麵」這兩家,這家川仔魯麵網路分享文章比較多,據說老闆傳承父親廚藝創業至今10幾年,這家「川仔關廟魯麵」就賣一種魯麵的餐食供顧客選擇,魯麵走口味與關廟阿美魯麵是截然不同,阿美是總鋪師的廚藝湯頭柴魚滋味濃厚,阿川仔關廟魯麵卻是走湯頭清爽的味道,兩家的魯麵都很好吃定價也合理,要讓我選擇,當然首選柴魚滋味濃厚的魯麵。

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 攤位前面有掛上扛棒和定價供客人參考。

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 這店面是在五金賣場隔壁開放式用餐空間,有搭起鐵皮屋來遮風擋雨。

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 裡面工作人員各司其職忙碌中,小小攤位竟然擠滿5位工作人員。

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 雖然是開放式用餐空間環境維護很整潔。

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 小高來之時剛好遇到羹湯銷售一空,就在現場看老闆2個人料理羹湯。

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魯麵就分大碗70元和小碗是60元,還有賣魯蛋供顧客額外選擇。 

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顧客絡繹不絕可能會與陌生人共桌用餐 。

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 桌面上有擺放豆瓣醬、烏醋及胡椒鹽供調味使用,因湯頭清爽建議添加佐料來提味。

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 魯麵70元(大碗)。

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這大碗魯麵我個人覺得不是很大碗,吃這碗魯麵剛剛好是能吃飽飽。

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 這湯頭勾芡濃稠度適中外觀比較清澈,這湯頭偏甜滋味爽口還不錯喝吃。台南美食|歸仁區。「川仔關廟魯麵」傳承半世紀家傳的好味道,生意興隆經常提早銷售一空,想吃建議提早

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 這肉羹很紮實鮮甜不柴非常好吃吃。台南美食|歸仁區。「川仔關廟魯麵」傳承半世紀家傳的好味道,生意興隆經常提早銷售一空,想吃建議提早

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這麵條是採用關廟特產日曬麵廟麵條,麵條吸飽湯頭很軟Q不軟爛真好吃吃。台南美食|歸仁區。「川仔關廟魯麵」傳承半世紀家傳的好味道,生意興隆經常提早銷售一空,想吃建議提早

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):川仔關廟魯麵服務親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。


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店家資訊:川仔關廟魯麵

地址:台南市歸仁區中山路一段305號 

營業時間:04:30–12:00(週一公休)

電話: 0963 425 357

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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