相信不少人在下班後都會約朋友到居酒屋吃個烤串日料再佐點小酒，除了填飽肚子也兼放鬆啦！而在東興路上的這家▸月酉 炭火串燒·割烹◂就是我們最近的心頭好
開車前來的話建議可直接停在東興停車場再走過來月酉，除了停車格比較不好找之外，主要是開車肯定很容易錯過，因為月酉炭火串燒·割烹沒有明顯招牌的外觀實在太低調嚕～ 
月酉 炭火串燒·割烹
地址：台中市西屯區東興路三段372號
電話：04-2327 6269
營業時間：18:00-24:00（週日週一公休）
IG：https://www.instagram.com/yueyou372/
FB：https://pse.is/4qj2js
月酉炭火串燒‧割烹│環境介紹
進入店內會看到用日本柳杉打造的吧台座位區，吧台區座位還蠻多的，開放式的廚房也在客人面前毫無隱藏，可以完全看到內場廚師們專注處理食材的模樣。
椅子下方是可以直接放包包的設計，還挺省空間的！
狹長型的內用空間後方則是有二桌四人桌，整體的裝潢風格真的很有一秒穿越到日本的感受呀
而走到走廊末端還有一扇門，最裡頭是可容納最多12人的包廂空間哦！牆上還有富士山的景～（如需預訂低消為12000元）
牆壁旁的收納櫃上也擺設了很多滿滿日本味的特色小物🇯🇵
這些公仔也太可愛
來居酒屋當然有各種酒類隨你挑呀！不自己開車回家的話就可以喝起來啦🍻
[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]
我們的座位剛好可以看到內場忙碌情況的搖滾區😆，很特別的是月酉的女侍都是身著和服在服務客人，真的是很有道地傳統日本料理的氛圍～
入座後會先送上一盤小菜，也有溼紙巾可以擦手。
負責烤台的廚師也超專注的啦！烤功一級棒💯
月酉炭火串燒‧割烹│菜單Menu
月酉的菜單選擇還挺多的，串燒種類上有分食材單價較高的高級串還有一般串燒，想吃套餐的話就必須提前預訂哦！（月酉線上菜單請點我）
月酉炭火串燒‧割烹│餐點表現
飲料點了烏龍茶和可爾必思，可爾必思是有氣泡感的。
招待的小菜是醋漬海帶：吃起來口味酸度明顯，除了海帶蠻大一片的，還有洋蔥在裡面非常開胃。
是說七味粉的容器也好可愛！有用心挑選捏～
吃完的串燒竹籤可以直接丟到隨桌都有附的桶子裡～
雞頸肉 100元
旁邊附有是柚子胡椒可自行搭配；入口之後可以吃的到脖子筋膜的地方，口感非常Q彈帶脆口感～
雞白子 120元
有搭配胡椒在上面，所以吃起來完全沒有腥味，胡椒的風味明顯軟嫩好吃，喜歡這一味的人會愛
雞生蠔 110元
名稱的由來是因為使用土雞腰窩的部位，加上一隻雞只有兩顆所以命名為雞生蠔；雞皮烤的非常的香又具有彈性，整體口感非常嫩口！
安格斯黑牛 220元
使用最高Prime等級的無骨牛小排，搭配山葵松露鹽跟檸檬角，牛肉油脂豐富且中間非常嫩、但外面烤到有一種焦脆感，火候掌握的很好👏，沾山葵又是另外一種風味。
月見烤肉丸 90元
烤肉丸是以雞肉混豬肉製作的，但豬肉比例比較高。
烤肉丸外面有刷醬所以口味偏重很適合下酒，沾生蛋黃一起吃口感非常滑順，還吃的到軟骨增加脆脆的口感！
海膽山藥細麵 320元
海膽超新鮮的，搭配山藥細麵超級滑順，鮭魚卵跟海葡萄在嘴裡營造出咕溜咕溜的口感，另外醬汁跟鮭魚卵混合帶有一種甜味，非常順口的風味搭配讓我們三兩下就下肚啦！
日本生蠔（時價）
這道生蠔真的厲害，選用兵庫來的生蠔新鮮度真的好青啊！可以搭配柚子醋醬一起入口，不過即使不加醬單吃也完全沒有腥味，新鮮的程度吃起來甚至有種脆口感，很像是從海裡直接現撈上來的感覺😍
生蠔搭配柚子醋入口十分清爽而且口感滑嫩，連平常不太敢吃生蠔的小吠都大呼好吃！
松露茶碗蒸 120元
松露風味的茶碗蒸一上桌就香氣十足
除了很滑嫩的蒸蛋，裡頭還吃得到干貝跟蓮子！是道帶奢華感的茶碗蒸～
紋甲烏賊 150元
使用生食級的紋甲烏賊，炭烤後上面點上柚子胡椒，口感超級Q脆又鮮味十足，真的好好吃讓人讚不絕口欵！
極上和牛牛舌 480元
沒想到和牛牛喇寄的滋味是這麼的美妙，牛舌超級脆口，不管是搭配七味粉或是加蔥鹽入口都非常美味，但蔥鹽更是畫龍點睛的一抹風味哦！
特別菜單-和牛牛肋條 280元
上面的蘿蔔泥有加柚子醋醬，肋條口感比較帶嚼勁，搭配蘿蔔泥整個清爽起來～
櫛瓜 60元
櫛瓜烤得非常剛好富含水份，上面的胡椒辣辣的，厚切的櫛瓜吃起來就是過癮！
干炸手羽元(辣) 200元
手羽元外皮不會很厚而且炸得很到位非常酥脆，裡頭肉質嫩口又多汁，但吃完辣度蠻高的！腦門有一種被轟炸的感覺😂，一問之下原來有加入鬼椒事先醃過難怪辣口於無形啊🌶
特製塔塔醬有加皮蛋跟酸黃瓜，沾著吃可以中和掉一些辣度又增加口感～
手作甜點 100元
這天的甜點是有加入龍井茶製作的龍井燉奶，但是用烤布蕾的手法去做，茶味超香的而且燉奶口感很綿密，上面的焦糖是甜味的主要來源，但底下的燉奶不會太甜，口味平衡的很剛好不會膩口，好吃到整個吃光光差點沒舔盤子🤪
月酉炭火串燒‧割烹│用餐心得
後來問了服務人員店名是有什麼特別含意嗎？原來就是夜晚有酒有肉的意思，這次吃完覺得月酉不論是烤串和炸物水準都非常高，不但食材新鮮加上調味到位，整體的用餐節奏也挺剛好，很適合邊吃邉聊天邊配點小酒啊！而且店內還有一位日本籍的服務人員，加上身著和服真的有一秒到日本的感受捏，當然食材用料也直接反應在餐點價格上，一個人不吃上一千元應該是會覺得挺沒有飽足感，不過吃過月酉的餐點再去吃一般居酒屋直接高下立判，哪一家好吃挑剔的舌頭肯定吃得出來，但如果單純只想吃粗飽CP值的話就不建議來月酉，推薦給對食材與口味要求度偏高的老饕們來嚐試看看唷！
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月酉炭火串燒‧割烹│店家資訊
月酉 炭火串燒·割烹
地址：台中市西屯區東興路三段372號
電話：04-2327 6269
營業時間：18:00-24:00（週日週一公休）
IG：https://www.instagram.com/yueyou372/
FB：https://pse.is/4qj2js
試吃，內容均為真實感受>
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