《新北烏來美食》隱藏在烏來巷弄的眷村美食/砂鍋魚頭/虎皮豬手/春節踏青後的聚餐in『老徐的店』 Ivenの窩食在分享

▲2023.01.27大年初六踏青，跟著好友鳳凰的腳步，我們到深坑的櫻花林秘境賞花。

▲接著跟著鳳凰推薦，我們來到  位在烏來區河畔偏僻角落《老徐的店》吃午餐，門前滿滿的停車。

▲《老徐的店》門庭若市，門口滿滿等待用餐的客人，假日來這裡要提早訂位，以免久候。

▲雖然有提早預定位置，但我們到達時，還等了一下子，店家翻桌率超高。

▲店裡牆上書法字畫，古樸的裝飾，有眷村的懷舊風貌。

▲「菜單」簡單明瞭，就單點及桌菜二種，我們為了省時間，就點了$5,000的桌菜。

▲「  ️砂鍋魚頭」

▲來這裡必點的，滿滿的食材推滿砂鍋，看不到下面被埋的魚頭，是店家最有名的料理，也是眷村經典料理。

▲大白菜墊底，滿滿的冬粉、冷凍豆腐及酥炸豆皮陪伴，砂鍋魚頭油滋鮮美，熱騰騰的湯汁很是順口，一大鍋還真夠我們十個人吃，其間服務人員還不斷來加湯底。

▲好友鳳凰來此特別推薦必點的這道「  ️砂鍋魚頭」，是它的口感就是正宗鮮美的口味，不會像一般市面上偏甜的口感。

️▲「松柏長青」  ️：涼拌高麗菜料理，加上了花生，微酸清爽脆口，很是特別清爽開胃。

️▲「石頭蝦」  ️

️▲「石頭蝦」  ️：熱騰騰的石頭，烘烤出的香酥微鹹的鮮蝦，肉質鮮甜夠味。

▲「️金  ️銀苦瓜」：用皮蛋料理苦瓜，吃起來有皮蛋的層次，苦瓜不苦，很有特色不錯吃。

️▲「  ️珠蔥」：大蒜爆香、蝦米爆鮮，讓珠蔥時蔬更香脆可口，很是爽口下飯。

▲「白斬雞」  ️️：經典的外柔內嫩油滋美味，這盤也被清空了。

▲「  ️虎皮豬手」：炸得酥脆的豬掌，拿起來啃最方便，一人一個，香酥可口，很特別的料理。

️▲「山蘇」  ️：加了小魚干增添鮮美，鄉間炒野菜，就是清爽美味。

️▲「鐵板茄子」  ️：茄子過油，炒得軟嫩，用熱騰騰的鐵板做料理，很不錯吃。

️▲「  ️炸肋排」

▲去骨豬肋排酥炸，沾胡椒粉，很有特色，聽說也是招牌料理，但可能客人太多，成色似乎不夠。

▲我們十人「桌菜」$5,000，白飯另計，價格合理，份量合宜，菜色豐富，有眷村的古早口味，以及創新料理，很是不錯。

▲人多一起吃料理，就特別美味，謝謝鳳凰好友的好推薦，《老徐的店》老闆娘來自江西南昌，一手眷村好料理，在新店烏來溫泉河畔的巷弄裡，讓饕客們趨之若鶩，出遊總喜歡記錄每一刻當下，介紹給有來烏來泡溫泉的饕客們。

  『老徐的店』

地       址：新北市新店區新烏路三段寶島巷9號
電       話：02 2666 0570

營業時間：11:00～21:00

粉絲團：老徐的店

 

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※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在試用過後的體驗一些心得，其中成份內容，皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，本篇為非合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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