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這次吳大爺要幫大家介紹的這家，是位於巷弄裡頭的"杏糖屋 SHIIN"
位於台北市內湖區的科學園區附近，也許位置不是挺好找的，但卻是一個值得來訪的地方喔
從民權東路六段56巷進去之後，第三條巷子左轉就可以看到囉~~~
↑門口，大大的遮雨棚上面，就寫著"SHIIN"，很明顯
↑旁邊有個小小的招牌"杏糖屋"
跟遮雨棚來說，真是個大對比阿~~~哈哈
↑中秋節快樂
↑戶外的座位
下雨天的時候，在戶外用餐，有遮雨棚遮著，挺愜意的
↑四人的座位有三張
↑六人的座位有兩張
整體來說位子真的滿少的，但相對地用餐的空間非常寬廣
吳大爺我很喜歡這樣的用餐環境
因為用餐的人少，相對的也會很安靜
下午找個三五好友，來這裡喝喝東西，吃吃甜點，聊聊天，真的很棒
建議大家來用餐前，還是打個電話來訂個位吧
↑室內擺飾，用一些廚具做裝飾，很特別
↑麵包區
↑法式蛋白霜糖，義大利脆餅，薄木燒
薄木燒的部份，耀小倩有買一包外帶，剛吃下去，會先吃到淡淡的奶油香味
慢慢咀嚼之後，奶油的香味會慢慢變濃，甜味也會慢慢地出來
有點甜，不過搭配著茶一起食用，挺剛好地，滿不錯吃
↑義大利脆餅，等等的餐點會再做介紹
↑杏糖屋
↑有機南瓜戚風捲
↑小甜心
可惜這次吃太多了，沒機會吃到，下次一定要試試
↑綠野鮮棕
↑蛋糕的展示櫃
蛋糕數量雖然沒有很多，不過每個看起來都很精緻，很好吃的樣子
↑飲品區
價位的部份，吳大爺我覺得還滿OK的
雙人套餐的部份，可選兩杯90元的飲品，多的可以補差價
還有一個限定的蛋糕，跟一個自選蛋糕，麵包，跟手工餅乾
還滿划算的，建議如果兩個人來用餐的話，可以點雙人套餐(限內用喔)
↑耀小倩點的有機花草茶
花草茶的香味還不錯，薄荷的香味比較重了些，不過耀小倩不是挺喜歡薄荷的味道
↑這種透明的容器讓花草茶的顏色看起來更漂亮
↑美式咖啡
↑美式咖啡不錯喝，微微的苦香味，帶著淡淡的果酸
縈繞在嘴裡，很棒~~
↑上甜點囉，很大一盤喔
↑每個看起來都很好吃的樣子
首先介紹最前面的瑪德蓮
↑這裡的瑪德蓮，應該是吳大爺我在台灣吃過最好吃的瑪德蓮了
從切面看起來很扎實，吃起來的口感卻是非常鬆軟
甜度的部份也非常地剛好，很好吃
不像一般外面的瑪德蓮，太過扎實的口感，或者是過濕，過甜的味道，都不喜歡
原本我對瑪德蓮的印象不是很好，沒想到一口吃下去
香草淡淡的香味，濃郁的奶油香味在嘴裡散開來
甜度很剛好，不會太甜，真的超好吃的
大推瑪德蓮~~~~~下次有機會要來吃吃看巧克力口味的
↑費南雪，巧克力口味，費南雪，又稱金磚蛋糕，看起來較扎實
吃起來的口感也很軟彈，比瑪德蓮的口感又更扎實了些
一口吃下，巧克力的香味很濃郁
那濃郁巧克力的味道，是吳大爺我喜歡的那種
口味不會太甜，非常地剛好，很好吃
↑鄉村麵包 & 芝麻蜂蜜麵包
↑搭配著是檸檬胡椒奶油，非常特別，另外還有洋蔥大蒜奶油可以選
鄉村麵包的部份，口感很軟Q，很好吃
越嚼越香，淡淡的麵包香味會慢慢地散發出來
雖然不是很強烈，但吳大爺我很喜歡這種吃得到真正食材香味的麵包
抹一些檸檬胡椒奶油，檸檬淡淡的清香味，搭配著胡椒的香味
看似兩種很衝突的食材，但是吃起來卻意外地搭
奶油的香味淡淡的，而檸檬可以解去一些奶油的油膩感，而胡椒則是將味道帶到另一個層次
想不到一個醬，卻能有如此多的變化，挺不賴的
芝麻蜂蜜麵包，可以看得到麵包上面一粒一粒經過磨碎的芝麻粒
一口吃下，其實芝麻的香味沒有想像中那麼地重，只有淡淡的
反倒是咀嚼的時候，淡淡的蜂蜜香味比較明顯些，雖然芝麻跟蜂蜜的味道沒有想像中來的重
但是整體味道也是很不錯的
↑有機南瓜戚風捲，是嚴選埔里自家栽種的有機南瓜喔
整個南瓜戚風捲的香味非常地濃郁
外層的蛋糕，吃起來很鬆軟，蛋香味濃郁
還有，吳大爺我對日本的蛋糕，印象最深刻的，就是鮮奶油
既然廚師有到日本學藝，那吳大爺一定要單獨嚐嚐鮮奶油的部份
果然，跟我在日本吃到的鮮奶油很像
奶香味濃郁，吃起來完全不會膩，這就是吳大爺我在日本吃到的鮮奶油阿
裏頭的南瓜內餡，都還可以看到滿完整的南瓜，有別於一般的南瓜泥
吳大爺我覺得這樣的南瓜餡，更能吃得到南瓜真正的香味
這個南瓜戚風捲，很好吃，濃郁的蛋香味與南瓜香味，在嘴裡和著
而鮮奶油讓整個味道更加滑順 ，一樣很推薦阿~~~
↑原點，一看到這個，就被它吸引啦
回到夢想的"原點"，是杏糖屋對它的註解，真的是很棒的一個註解
↑真是越看越漂亮啊~~~
↑剖面很漂亮
白色的部分是牛奶慕斯，下面的是由70%比利時巧克力調配而成的巧克力慕斯
牛奶慕斯的部份，奶香味很濃郁，味道比較甜一些
而巧克力慕斯的部份，巧克力帶點苦味，但也是有些許甜味
牛奶慕斯與巧克力慕斯一起吃下，真的是絕配阿，非常好吃
雖然味道有點偏甜了些，但還是很好吃
而讓吳大爺我最驚豔的部份，就是外層的巧克力
一開始看起來還以為是硬的巧克力，沒想到一切下去，是相當滑順的巧克力醬
微苦的巧克力醬，讓整個甜點更加分，也讓整體的甜味不會那麼明顯，也比較不會那麼膩
而最上層的巴芮巧克力脆片，更是超好吃的阿~~~~
最底層的部份，還可以發現到一些可可豆翠點綴
這道"原點"，吳大爺我私心的大推~~~哈哈
↑義大利脆餅
↑吃起來非常地脆，經過了兩次的烘烤，才烤得出這樣的脆度喔
滿不錯吃的脆餅，香味也是越嚼越香，吃得到麵粉的香味
還有核桃的香味，杏仁豆的香味，不錯吃
不過真的有點小硬
↑外帶的紙袋也有SHIIN的字樣喔
整體來說，這裡的甜點真的是相當有水準
價格的部份也算滿親民的，以這樣的甜點跟價格來說
CP值真的是非常地高，很推薦大家去試試看
耀小倩吃完就說，今天吃到甜點都很好吃，沒有地雷
瑪德蓮的部份是耀小倩最喜歡的
而吳大爺我最喜歡的，當然就是那有著紳士味道的"原點"
有機南瓜戚風捲也很好吃，都很推薦大家來享用~~~
雖然在巷弄裡面比較不好找，不過真的很值得來一趟喔
是吳大爺我會再訪的一家好店，介紹給大家，杏糖屋SHIIN
餐廳地址：台北市內湖區民權東路六段90巷16弄1號(內湖科學園區)
店家網頁：https://www.facebook.com/ShiinXing?fref=ts
店家電話：02-2791-8623
營業時間：週二 - 週日: 10:00 - 21:00
五星評比：
餐點口味：4.2顆星
用餐環境：4顆星
服務態度：4顆星
整體評比：4顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
