今天體驗的是以平價小火鍋主打商品
而且最近火紅竄起的連鎖火鍋店
『老先覺麻辣窯燒鍋(斗六中山店)』
【老先覺】主打平價火鍋
價格位在110~135左右,相信【老先覺】的崛起
看來除【大X過癮】和【三X臭臭鍋】外消費者有更多可以選擇囉!
今天星期日大約六點多到了斗六中山店沒想到已經人山人海ㄟ!!
到了現場還須抽到候位單!看來平價打動不少人
等待位置同時來看一下用餐的環境
一到門口這窯鍋型的料理台還符合店家主題的!!
今天剛好是颱風過後,當地還不時下了陣雨
店家居然推出了曬衣架,供客人曬雨衣,您說貼不貼心!!
室內空間位置大概應該可以40幾個沒問題吧!!
而且前後距離都抓滿大的!!要進出拿飲料或調味料時
不會有借過借過的冏境產生
裝潢主要以紅色、黑色為主
象徵麻辣鍋的辣和窯鍋吧
冷氣吹的很強,不至於吃個火鍋滿身大汗!
一旁有飲料吧和調味區!!
飲料是無限供應,至於調味區有好幾種選項可供選擇
拍著拍著,無意間就換我們了!!
感覺翻桌率還滿快的,不至於等太久
由於我們是第一次來用餐
服務人員很親切的介紹每一種鍋類和推薦單點
原本服務人員有推薦他們的鴛鴦鍋!!
不過此次不在我們的體驗內容,所以有點可惜
這次的體驗內容為下(紅色標記為這次體驗項目):
品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
---|---|---|---|
老先覺功夫湯頭 (每鍋可任選牛肉/豬肉/魚片/海鮮一份) |
禾風昆布鍋 |
NT.100 |
七選二 (不可重複) |
養身龍骨鍋 |
NT.120 | ||
珍味胡麻鍋 |
NT.120 | ||
港式沙茶鍋 |
NT.120 | ||
酒釀番茄鍋(素可) |
NT.120 | ||
老甕酸菜鍋 |
NT.120 | ||
老先覺麻辣鍋(小辣/中辣/大辣) | NT.135 | ||
特色單點 | 頂級海鮮盤 | NT.70 | 一份 |
人氣小菜 |
招牌滷大腸 |
NT.70 |
五選二 (不可重複) |
招牌滷牛肚 |
NT.70 | ||
招牌滷鴨血 |
NT.30 | ||
梅子泡菜 |
NT.30 | ||
芋香丸 | NT.50 | ||
副食 |
白飯 |
任選二 (可重複) |
|
冬粉 | |||
店內提供飲料可無限暢飲 |
不過還是PO上店家的MENU給各位參閱
服務人員推薦的鍋類有養生龍骨鍋及老先覺麻辣鍋
小菜以滷大腸、滷鴨血及芋香丸最推薦
【養生龍骨鍋(豬肉)】
火鍋配料一應俱全,不會因為平價而有所縮水喔!
特別是裡面有一顆芋香丸,好好吃
早就知道剛剛就選它,絞肉間可以吃到鬆鬆、香氣的芋頭
去吃的人不妨點上一份,必吃啊!!!
水滾了看到熬成乳白色的湯頭
整個就是很濃郁,喝起來湯頭很順
且將蔬菜和海鮮一併滾煮到最後,湯頭吸收了蔬菜的甜味
整個甜味上升,更值得一提,加湯也是加龍骨湯,所以不會因加湯而淡掉喔!!
【老先覺麻辣鍋(小辣)(牛肉)】
是我太久沒有吃麻辣鍋了嗎?!
感覺小辣我就已經無法負荷!哈!!
我還偷偷混著龍骨湯一起享用!!!
【麻辣鍋】才是使用窯燒鍋喔!!!
鍋上鴨血和牛肚看到就讓人食指大動了!!
不過很像可以點麻辣鍋,然後請服務人員不要加辣油
這樣應該會比較好一點,如果有要去的朋友可以試試看呦!!
等待湯頭滾了以後,牛肉輕鬆涮個七八下就可以吃到軟嫩的口感囉!!!
【頂級海鮮盤】
我們的吃法是將這些海鮮盤
丟下去龍骨湯煮,這樣可以讓湯頭更鮮美呦!!!
煮起來的魚肉,吸了龍骨湯的濃郁香味
而且魚肉質很軟嫩、新鮮
【小菜:滷大腸】
本身滷大腸並不會辣
也不會有太重的滷味,反而是淡淡的中藥味
大腸咬起來滿有彈性的,但不會讓你有咬口香糖的感覺!!
也是一口接一口!!
【小菜:滷鴨血】
滷鴨血吸取了滷汁
當你咬下去那一刻會吸到鴨血裡的滷汁!
鴨血就像滷大腸也不會有太重的味道!!
也比較不辣!!即使如果怕辣的人也可以嚐試喔!!
由於食材都是現點現做,所以人多的時候
等待一下是很正常的喔!!
推薦給喜歡吃小火鍋或麻辣鍋的朋友參考囉!!
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老先覺麻辣窯燒鍋(斗六中山店)
地址:雲林縣斗六市中山路219-1號
電話:05-536-0017
營業時間:週一至週四 上午10:30~下午2:00
下午5:00~凌晨2:00
週五至週日 上午10:30~凌晨2:00
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