位於桃園新屋區公所對面的超狂客家元宵湯圓,滿滿的韭菜~你有吃過嗎?
敢打賭目前台北目前還沒有像他一樣有滿滿的韭菜,這個道地的客家湯圓真的只有新屋才有
湯圓保證糯米製成,每一顆湯圓都Q彈飽滿,每一口都能感覺到湯圓在努力抵抗牙齒的咀嚼,這麼猛的冬至元宵湯圓一定要推薦給你們
到永安漁港前必吃美味! 便宜、平價、大份量、味道超讚!
滿滿韭菜的湯圓在哪?
這碗台北沒有的道地客家韭菜湯圓就在新屋區公所對面的巷弄內,靠近桃園新屋客運總站附近
算是一間在地排隊平價小吃店,只要到用餐時間就能看到外面滿滿的排隊人潮
這家新屋璟源小吃裝潢很樸實,但提供的美味卻能撫慰每位喜愛吃客家小吃的朋友
不管是今天要推薦的客家湯圓還是客家乾板條或陽春麵,味道都非常地道地古早味,這味道很少在都市裡出現了
就像之前介紹的關西ㄤ估麵一樣,真的要到當地才能吃的到美味
這間新屋在地古早味老店,其實很早之前WILLIAM就已經有吃過,只是一直沒時間推薦
今天趁著到老家拜拜加上是元宵節的關係,帶我媽跟DONG一起來品嘗這個美味
結果他們也是一吃就愛上
新屋璟源小吃菜單
跟前幾年的價格相比,部分的商品價格還是抵不過物價上漲的關係,商品有調整價格
記得之前愛吃的客家湯圓才65元,今天到訪時已經變成75元了..
不過以一碗75元的價格,提供的份量還是足以屌打台北許多知名湯圓名店,是真的可以吃超飽的!
它們家的客家乾板條還是乾意麵都很好吃,尤其來這邊吃一定要切他們的肝連,份量多到真的很嚇人
除了主打的平價餐點外,另外還能跟店家切一些滷味
像是滷豆干、滷海帶、滷大腸..等滷味小吃
有看到右邊那一坨肝連肉嗎?
來這邊用餐的在地新屋人,吃麵一定會搭配一碗肝連湯,這樣吃真的超爽超飽的
不過今天我們只有單買一碗客家湯圓,下次有機會再來介紹它
超狂客家湯圓 75元
坦白說當初會發現這間店也算是誤打誤撞,因為我爺爺年輕時是在這附近長大的,有一次陪爺爺回去附近的市場逛逛
在逛市場的途中,聞到一股很香的豬油搭配油蔥的味道,還有讓人懷念的客家古早味的肉燥味道
但當時真的不知道要點什麼,有看到愛吃的客家湯圓,就不加思索的點了它
一開始被它滿滿的韭菜嚇到,想說我只是買碗客家湯圓,這滿滿一坨的韭菜到底是什麼玩意
一開始買到還不信邪,想說老闆是不是裝錯,我當股市韭菜已經夠了,還要我吃這麼多韭菜是開我什麼國際玩笑
只好戰戰兢兢地朝碗底挖了一下,直到挖出一顆圓滾滾的小湯圓才安心沒點錯
但..等等…這個客家湯圓怎跟我之前認知的客家湯圓不同,不是應該是要加油蔥跟萵苣菜嗎?
怎上面全都是滿滿的韭菜~而且我真的還蠻怕韭菜的味道,但看到很多人排隊都說要買客家湯圓,想必應該不是地雷吧..
看著這滿滿的韭菜,就讓我想到一開始入股海的我,身為韭菜一直被大戶割收..心裡總不是滋味,現在還要含淚吃韭菜
既然錢花下去了,只能先憋氣把這帶有大隻蝦米以及一大塊豬肉塊的湯圓
結果不吃還好,一吃馬上就愛上了!
這個韭菜..不但不會有讓人討厭的韭菜臭味,反而是透過裡面的豬肉湯汁,讓韭菜變得更鮮甜
除了韭菜甜美外,這湯圓的湯底也是富含豬肉油脂,每口都能品嘗到爆香的豬油與油蔥的香氣,意外的不會感覺油膩
原來是上面一大坨的韭菜讓這油膩感昇華,兩者的結合真的讓這湯變得超好喝!
在開始吃的時候,幾乎每一匙都能撈起一大坨韭菜跟豬肉塊,還有紅白相間的小湯圓
每喝一口湯,搭配大量的韭菜還有豬肉塊以及湯圓吃,真的讓人難以戒斷它
每吃一口都是感動,尤其是它們家的湯圓真的是很強!
就算我們外帶超過30分鐘,湯圓整個泡在湯哩,都沒見到湯圓因為泡湯太久軟化潰散,變得稀稀糊糊的
反而湯圓是用力地將湯汁的甜味吸滿,每一顆湯圓咬起來都能感受到裡面湯汁豐腴,而且咬勁很了得,不像是泡了30分鐘湯的湯圓
超耐泡!超耐咬!超吸汁!超實在! 這湯圓就是強!
米其林餐廳真的應該要來這間吃看看,台北這麼多知名的湯圓店真的都不如它ㄟ
之前有去新屋老家宗祠拜拜,有時還沒到中午跑去買都買不到,只能飲恨吃它們家其它的產品
可能今天是元宵節,店家有特別準備大量的湯圓吧,才能有幸推薦給DONG還有我媽品嘗
他們一看到滿滿的韭菜也是跟我當初的表情一樣,想說這是什麼鬼
直到吃了第一口後,就止不了想要一直吃它的衝動
對!這就像是幾年前的我!
當初也是這樣深深地被這碗台北沒有的口味吸引到!
真心覺得這個味道在台北開店的話會大熱賣ㄟ!因為這真的是台北沒有的味道
最讓WILLIAM覺得厲害的是,這個韭菜切的這麼細,就算吃完一整碗也不會卡牙縫,不會讓你有尷尬的時刻出現
真的非常推薦愛吃韭菜又愛吃客家湯圓的朋友!
去桃園新屋或桃園觀音或大園玩的話,可以順道繞過來買一碗外帶
這口味保證會讓你印象深刻,真的是所謂吃了會懷念,不吃會想念的味道
新屋璟源小吃
地址: 327桃園市新屋區中正路55巷1號
營業時間:週一-週日 03:00-14:00 週二公休
電話: 03 477 7982
店家/景點資訊
- 店家名稱:新屋璟源小吃
- 所在地址:327臺灣桃園市新屋區中正路55巷1號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 03:00-14:00
- 店家電話:03 477 7982
- 評價:★★★★★
交通資訊
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