原來,大直美麗華開了一家以50年代風格為主題的Foodrepublic大食代美食廣場
話說我也太久沒來這走跳了,竟然不知道開了這麼特色的主題廣場
一進入廣場就聽到"港都夜雨"的歌聲傳來
有種回到50、60年代的錯覺
邀請到的就是視障街頭藝人蒞臨演唱,歌聲真的好好聽
美食廣場裡有相當多店家進駐,傳統小吃、西式、泰式、義式、南洋風味等
佈置相當用心,還有販售一些小時後柑仔店的零嘴
這裡實在太殺記憶體了
大食代美食廣場我打算再另外寫一篇文章來介紹他
假日來此用餐人潮相當多
逛了一大圈,最後選定傳統小吃,正香麻油雞
站在前面看了許久,他的生意相當的不錯
販售的是台灣傳統小吃
今天點了麻油雞、蚵仔煎、魯肉飯、炸排骨原價$330
店家貼心的詢問要不要改7號餐
把麻油麵線換滷肉飯還多一個燙青菜,$305
有一些隱藏版的菜色像炸豆腐、豬血湯、燙青菜是要點套餐才有
店家在蚵仔煎板子上還貼上"讚"的貼紙^_^
餐具自取
餐點現做,上餐速度很快,還是要點套餐比較划算
排骨肉醃得很香,外酥內軟,光是拍照就花一陣子的時間,外皮依舊酥脆
麵衣裹得很薄,是古早味的炸排骨,整塊都是瘦肉好撕咬,肉質軟 好吃
粉漿很Q不會說只又有下一點點一夾就斷
其實我平常不太吃蚵仔,如果處理不乾淨會有一股腥味
正香麻油的處理的還不錯,整盤吃完只有一顆有點腥味
不過青菜放的量有點少,而且油下太多,蛋吸收太多油,整盤吃完有種油膩感
醬汁給得很足夠,可以將整碗飯拌得很均勻
滷蛋有上色,我比較喜歡吃外表有點硬硬的,入味的滷蛋
剛端上桌湯還在煮沸狀態,店家採用錫箔紙做了一個很厚的底座,防止燙傷
麻油雞湯採用放山土雞肉,一鍋雞湯裡就有三塊雞肉包含一隻雞腿
肉質緊實還保有一點水分,不因燉煮嚐到老柴的雞肉
湯頭採老薑煸香燉煮,加入枸杞等中藥
我不喜歡麻油雞帶有老薑的辣口感與過重的麻油停留在口腔的味道
(我自家爹爹煮的麻油雞喝一碗我就快醉了)
正香麻油雞喝起來都不會,入口的淡淡的酒香與麻油香,整鍋喝起來湯頭溫順好入喉
大食代美食廣場是一個設計得很有味道的美食街
用完餐廣場服務人員整理桌面也相當迅速
除了美麗華旗艦店,在板橋還有台中都有分店,可以帶小朋友去體驗古早時代的氛圍
【大食代店家資訊】
大直旗艦店:台北市中山區樂群三路218號 (美麗華旁)
板橋店:新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)
台中店:台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)
大食代官方網站:http://www.foodrepublic.com.tw/
大食代粉絲團:https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan
喜歡我的文章可以加入我的粉絲團
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」
目前正推出「大食代食神大選:放膽來PK,人人都是食神」的網路票選活動
快點來幫我們小隊投票爭取最高人氣吧!(每天都可以投一次票喔!)
【活動網站】 http://www.walkerland.com.tw/foodrepublic
另外在2013/10/06前,只要去大食代不限金額消費,即贈送抽獎券乙張
參與週週抽的消費者,還有機會抽到新加坡雙人遊喔!