離開前公司就跟離開前男友一樣,沒有值得留念但有值得想念的回憶~
名門燒臘-伊通店絕對是前公司最值得讓我想念的美味!
還記得每次中午只要有同事說想吃這間,那一整天的心情都會很美好~~
成立於1982年的名門燒臘,至今已有40年的歷史,
好多人都是從小吃到大,蛋塔則是在離開前公司後,偶爾還是會繞過去買來吃
這次趁著早點下班,(其實是休假還去加班)
避開排隊人潮的時間,特地到距離松江南京站的名門燒臘-伊通店買個晚餐!
名門燒臘-伊通店距離松江南京站捷運四號出口很近!如果和蛋塔一樣是搭乘捷運的人兒,在買完之後就可以搭捷運帶回家囉~
現在的名門燒臘-伊通店,也成為在台北中山區不可錯過的港式燒臘店,
應該說,只要在這附近工作、生活的人,沒有人不知道他!
名門燒臘1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦,
『嚴選新鮮,傳承美味。獨家工法,堅持不變的好味道』是40年不變的初衷。
明明才五點半,店員的手就開始忙碌起來,
店裡也有些許的用餐人潮了!
老字號,好味道,
名門燒臘的點餐方式是這樣,先選一個主餐餐點,再選擇是否要加肉,
接下來可以選擇加價搭配今日例湯或是茶品,
肉的部位還可以選擇肥/瘦,以及增加飯量和滷汁的部分,
真的是平價的選擇客製化的享受,名門燒臘有夠貼心~
蛋塔私心推薦大家要加點這個今日例湯,只要$40,但那手法是真的港式料理級的手法!
蛋塔當天去的時候,今日例湯提供的是白玉上湯。
名門燒臘-伊通店也有提供不怕你拿的辣蘿蔔、酸菜、醬油辣椒
如果是內用的話,可以自由酌量使用,外帶的部分店員會詢問是否需要,
聽到店員切著肉的聲音,讓人越來越起來那想念的美味!
從以前吃到現在,每一次都可以感受到名門燒臘的進步,
這包裝也是越來越有質感,讓人吃的開心看的也很開心!
帶回三重享用,都還是熱騰騰的美味
真心愛名門燒臘-伊通店的燒肉,是脆皮帶著肥卻不油膩口的燒肉,
好吃到可以再加一份肉都不覺得罪惡 (捏肚子)
名門燒臘的燒肉之所以好吃是因為製作過程很繁複阿~
使用獨家的12種香料,再搭配十道工序;所有工序下來需要六小時的製作!!!
才能達到那黃金脆皮,酥酥脆脆又不油膩~就連外帶回到三重的家吃起來都還可以感受到脆皮的口感~
更值得一提的還有名門燒臘的白飯煮的超級好吃!
每一次每一個便當都不會讓我失望,QQ彈彈油油亮亮的,單吃不會乾,搭配肉吃更是美味~
另一個推薦的是名門燒臘-伊通店的招牌飯,
不知道要吃什麼,就點招牌準沒錯!
別忘了要請店員加入油蔥,
很多地方的燒臘或是便當都會有油蔥,但通常都是過鹹膩口,
名門燒臘的油蔥很清爽,直接吃、搭配肉品或是配飯吃都超美味!
看看那油亮油亮的,彷彿說著:快來吃我吧~~~
臘肉,微甜不鹹,這個很適合來自嘉義的蛋塔食用XD
而且不油膩,很好吃!
叉燒的比例肥瘦適中,搭配起來恰到好處,
切的厚薄也剛好,一口一片叉燒好享受!
沒有骨頭的燒鴨最深的我心了!
完全沒有腥味,而且軟嫩無比~
每次吃名門燒臘-伊通店的油雞我都懷疑過去吃的雞肉到底發生什麼事,
那雞肉軟嫩到幾乎是入口即花的地步,而且自然的香氣蔓延在嘴裡,
這個招牌飯根本就是滿漢全席,好享受!
名門燒臘-伊通店除了可以直接單點主餐以外,還可以再搭配ABC三個套餐
A餐$40:任一主餐加飲料或例湯;B餐$50:任一主餐加指定肉品加量30%
還有C餐也是我個人最推薦的COMBO組合 $80:任一主餐加指定肉品加量30%再加飲料或例湯
名門燒臘-伊通店的飲料有名萃青茶和優選二號紅茶,這天蛋塔搭配的是優選二號紅茶
那紅茶一喝沒什麼特別,有點古早味紅茶感;但越喝越順口越熟悉,才發覺這不就是摩斯的紅茶嗎?!超級像!
每日例湯每天則是提供不同,這天蛋塔買到的是白玉上湯,也就是蘿蔔湯,
可以喝到那濃郁鮮甜的湯,還有燉煮許久入口即化的蘿蔔!
那蘿蔔有夠入味啊~現在打文章都不停流口水了啦!
伊通店
粉 絲 團:https://www.facebook.com/Minman44
地 址: 10491台北市中山區伊通街44號1樓
電 話:02-25082669
營業時間:10:00~19:30( 週日公休)
新店店
粉 絲 團:https://www.facebook.com/廣東名門燒腊專賣店-177766112260923/
地 址: 新北市新店區中正路146-1號
電 話:02-29155807
營業時間:10:30~20:00
新店跟伊通店菜單略有不同,詳細內容請至粉專查詢。
有外送foodpanda:https://foodpanda.page.link/zQw2V2VNymZX2TiW8
(外送平台上是套餐,套餐內是每日例湯)
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本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~
你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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