下班後到居酒屋好好犒賞自己，是許多竹科人最喜歡的事情，不過居酒屋的消費通常不低，隨便吃一吃就會傷荷包，藏身在將軍村附近的【六八鑫村】，主打充滿在地風味的眷村料理，還有宵夜最愛的炸烤美食品項，最重要的是價格相對來說平價，讓大家能夠放心吃好吃飽，盡情微醺享受整個夜晚。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境分享

▼【六八鑫村】位在新竹東區的金城一路上，鄰近新興崛起的將軍村一帶，距離竹科也不算太遠，全黑的外觀搭配大大店名，在同條街上格外引人注目，開車可停放於附近的白線上。

▼【六八鑫村】採用半開放式的廚房設計，可以清楚看到師傅料理的英姿，而且空間也不會有油煙味。

▼【六八鑫村】以木拉門與藍色布簾，搭配木頭材質的桌椅營造日式氛圍，整體環境簡約又不失風格，若多人聚會的話建議預先訂位，可以保留大桌的位子。

▼【六八鑫村】冰箱中提供酒精和無酒精飲品，生啤酒、精釀啤酒、日本清酒等通通有。

菜單

【六八鑫村】以日台混和式的餐點為主打，包含獨具特色的眷村功夫料理，還有烤物、串燒、炸物、熱炒等品項，最便宜從38元就能夠享用，價位可以說是相較平價合理。

餐點介紹

明太子中卷💰208元

▼榮登我心中第一的明太子中卷，頂頭毫不手軟擠滿明太子醬，搭配底下彈牙的中卷，吃起來甜鹹交織好過癮！

奶油三點蟹💰208元

▼上桌就散發迷人香氣的奶油三點蟹，一喝進嘴裡就帶來滿滿奶香，還有螃蟹本身的鮮美海味，螃蟹的肉不多但很細緻。

烤鯖魚一夜干💰348元

▼烤鯖魚一夜干整尾好霸氣，魚肉吃起來充滿豐富油脂，沒有魚腥味，擠上檸檬汁和椒鹽更是加分。

金針菇豬肉卷💰48元 起司牛肉卷💰68元蔥鹽雞腿💰68元剝皮辣椒牛肉串💰78元三星蔥豬肉卷💰48元

現點現烤的日式串燒系列，有雞豬牛不同的肉類品項，塗上鹹甜的醬燒調味，每支都烤的恰到好處，吃起來不會太重口味，其中我最喜歡的就是起司牛肉串，中間夾著整塊的進口起司，咬下去帶來濃郁的起司爆擊，另外蔥鹽雞腿鋪上滿滿的料，吃起來的豐富度也不錯~

招牌炒泡麵💰158元

▼怕吃不飽可以點招牌炒泡麵，份量實在適合多人分食，，麵條軟硬適中，搭配炒至微焦的蛋香與甜脆高麗菜，簡簡單單又美味。

甜不辣💰38元 鑫村香酥雞💰63元

▼炸物的厲害度不輸專門炸物店，炸到澎澎的甜不辣外酥內軟，很好入口和咀嚼；鑫村香酥雞配上九層塔香氣很夠，薄薄外皮內是甜香的肉感，不知不覺就整盤完食了。

鑫村銀絲卷💰68元

▼最後的甜點推薦這道鑫村銀絲卷，炸到外酥內軟的銀絲卷，沒有油耗味，淋上邪惡的福源花生醬和飛燕煉乳，每一口都讓人充滿幸福感。

用餐心得

誰說吃居酒屋就一定會花大錢，身在眷村一帶的【六八鑫村】，除了吃得到師傅料理的功夫菜，滿足不少外省人偏好的風味，也有必備的烤物、串燒和炸物，而且相較新竹地區來說很是平價，讓大家可以輕鬆吃飽滿足，

店家資訊

六八鑫村

粉絲團 : 六八鑫村 FB

地址 :新竹市東區金城一路68號

電話 :  03-573-5068
營業時間 : 17:30～凌晨2:00（最後點餐1:20)

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