宜蘭礁溪寒沐酒店裡的
【川薈】中餐廳
保留傳統川菜精髓,
結合台灣在地新鮮食材,
創新演繹川菜的好滋味,
來這裡聚餐、慶生、圍爐…等都合適,
是來礁溪旅遊用餐的好選擇!
#宜蘭美食 礁溪美食
【川薈中餐廳】
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號 (礁溪寒沐酒店3樓)
- 電話:03-9055730
- 營業時間:11:30-14:00 (最後點餐13:30)、17:30-21:30 (最後點餐21:00)
- 礁溪寒沐官網:
【川薈】
礁溪寒沐酒店裡的「川薈中餐廳」
將蘭陽風味食材與經典名菜巧妙揉合,
保留傳統精粹,展現在地特色,
演繹新創川菜。
餐廳裝潢沉靜典雅,有大片的落地窗景,
設有4~6人的座位區,
還有3間10~12人的包廂,
用餐、宴客都合適。
【川薈 菜單】
提供多樣的新創,可單點,
也有套餐、桌菜可選擇。
相思木燻燒鵝五吃,是饕客最愛的必點品項,
新推出的「潮汕粥」更是不能錯過!
餐點需加收10%服務費。
【碧螺春】$60/位
點好菜後,先喝杯熱茶暖暖胃。
今日帶爸媽一同來用餐,
點了滿滿的好料,慰勞他們的辛勞!
【火辣新婚夫妻】
軟嫩的牛腱、Q彈的牛肚,
搭配川薈特製的辣醬,
吃起來微麻辣又香,爽快過癮,
是道相當開胃的涼菜!
【潮汕帝王海皇粥】
川薈中餐廳新推出的潮汕粥品,
絕對是吃貨必點的美味!
我們點了這道「潮汕帝王海皇粥」來品嚐,
有一整隻的帝王蟹以及多種海鮮在裡頭,
滿滿一大鍋,約可4~6人分食。
飽滿米粒融入了帝王蟹,
以及干貝、鮑魚、鮮蝦、蛤蜊、透抽…等海鮮精華,
喝一口,鮮美的讓人難以忘懷,
讓我一碗接一碗的吃不停啊!
【麻油元寶松坂豚】
冬季暖心必點料理!
以麻油、藥膳為基底,
搭配松坂豬、雞佛、菌菇燉煮,
送上桌後,麻油香氣四溢,
讓人忍不住想好好品嚐一番。
松坂豬吃起來彈脆可口,雞佛軟滑無腥味,
帶有麻油香及酒香的湯汁,
單喝或拌飯都很可以,
是冬令進補的好選擇!
【金棗青麻嫩子排】
以礁溪特產的金棗入菜的料理!
軟嫩的子排,搭上青麻椒千島醬與金棗,
鹹甜的滋味中帶有麻香及果香,
順口又好吃~!
搭配蘿蔓生菜後,
不油不膩還多了爽脆的口感,更美味。
【乾鍋雙椒辣子雞】
熱辣必點品項!
這鍋紅紅火火的辣子雞端上桌,
讓人眼睛為之一亮~😍
青、紅辣椒拌炒後的雞肉,
吃起來外酥裡嫩,還透著椒香麻辣的滋味,
會讓人一口接一口,非常過癮,
是道下飯、下酒的好料理。
【乾煸四季豆】
色澤油亮,口感爽脆的乾煸四季豆,
吃起來鹹香適口,非常下飯!
包入荷菜餅後,口感層次更豐富,
上桌秒被吃光光!
【桂圓紅棗銀耳露】
滋補養顏的甜湯!
濃郁順口且甘甜可口,
喝完身心都感覺好舒暢,
也為這一餐劃下完美的ending。
《蛋寶543》
這一次帶爸媽來到宜蘭礁溪寒沐酒店的
【川薈】中餐廳
整體的用餐感覺很不錯呢!
菜色美味好吃又大氣,
搭配典雅的環境氛圍,
全家人都吃的超滿意~❤️
來宜蘭聚餐、宴客、圍爐都很合適,
是來礁溪旅遊時用餐的好所在,
有時間的話,還能在礁溪寒沐酒店住一晚,
好好放鬆、享受休閒時光,
推薦給大家!
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