【基隆一日遊提案】基隆1915陽明海洋文化藝術館.基隆港三大景點.十大基隆名物.十大咖啡甜點.百家美食懶人攻|國內旅遊|圖文創作|WalkerLand窩客島

基隆1915陽明海洋文化藝術館(官網):基隆市仁愛區港西街4號，電話:02 2421 5681，營業時間:09:00-16:30(星期一休)

身為基隆人看著這幾年基隆景點、美食有越來越多人討論、打卡打從心底高興;從以前去宜蘭、九份順便去基隆，到現在專程去基隆吃喝玩樂，這幾年基隆在觀光旅遊的提升，從我寫的「基隆」文章流覽感受最深;這篇跟大家介紹車站旁，非常有歷史、文化外觀又美的「基隆1915陽明海洋文化藝術館」，再順便推薦周邊一日遊三大景點，還有個人引以為傲，基隆人才知，外地人不知或誤解的十大名物，當然也會跟大家說明那吃得到。還有，還有一些你可能知道，但不清楚的隱藏板，加一加也許有100家以上的基隆美食哦，遊基隆這篇不能不看啊....。

基隆這幾年的改變從你下車就能感受得到，不管是搭火車或是客運，基隆車站、海洋廣場、國門廣場，經改建拆除後舒服、舒暢、舒適的視野超寬廣，感覺那個破破的、舊舊的、沒有進步的基隆已然遠去，雨天、晴天更有其美。

同樣的在剛下基隆時，你就會發現車站廣場前的這幾棟歷史建物，當中最顯眼的便是建於1915年歷經百年海運產業洗禮，2005年改建為推廣海洋文化的陽明海洋文化藝術館。實說了，身為老基隆人我總是一邊經過，一邊感嘆基隆也有這麼美的建築，卻從沒進去過。而，這一進卻有一種相見恨晚之概，興許以後帶外地人，外國朋友到基隆，這裡都會變成我的第一站或是最後一站，特別是「萬一」基隆下雨時，這裡絕絕對對是車站周邊最佳選擇。

基隆1915陽明海洋文化藝術館於2021年館舍重新整理再出發，以「基隆1915」作為文創品牌識別，結合海運、港口為論述主題，從基隆航行到世界大洋，同時邀請大家跟著專業『海運人』一起Moving，On Board出發，並找尋海運工作者的移動經驗、鼓舞片刻與動人時光，並感受基隆港獨有的城市海景、每一位打拼人的市井日常。走一趟基隆1915陽明海洋文化藝術館。你會更了解基隆港百年的成長史。

變身為的基隆1915陽明海洋文化藝術館也成了基隆、甚至大台北地區，幼稚園小學指定的參訪見學地。不要像我們一樣，長大了還被笑不了解基隆這塊土生土長的故鄉。

這篇主要介紹的是車站周邊，如果你能走，步行絕對沒問題，主題「基隆1915陽明海洋文化藝術館」，及2022/12/09起的「港城印事 | 基隆港運文化印章展」，綠色的是文末會分享的三大景點，十大基隆名物，紅色圈圈則是包含孝三路、仁愛市場、基隆廟口、崁仔頂等基隆美食主要區塊。35家車站周邊美食懶人包、44家身為老基隆人的味覺記憶，14家想入啡啡(基隆這幾年越來越受重視的咖啡、甜點)專題，還有11家仁愛市場美食特別報道，都會在文末再和大家好好聊聊。

特別提一下，可能大家都不知道的基隆十二生肖橋，這些橋貫穿基隆的母親河田寮河, 依著鼠牛....一直到豬，每座橋各有一個喜氣洋洋的名字，如大家最少走的金雞橋(原自由橋)。這幾年整治的很乾淨非常適合散步，天氣好時，橋、河、基隆山、港合為而一，還可以隱約看到藏在畫中的「基隆1915陽明海洋文化藝術館」。你找到了嗎?

【基隆一日遊提案】基隆1915陽明海洋文化藝術館.基隆港三大景點.十大基隆名物.十大咖啡甜點.百家美食懶人攻

港口美化後的基隆1915陽明海洋文化藝術館，光是館外的基隆港景就美得亂七八糟，樓上的咖啡館能欣賞到更漂亮、寬廣的視野。

一樓的半段是邦彼諾餐廳(fb粉絲團)(menu)，想想能在百年建物中吃飯也是一種幸福，突然想起「名建築で昼食 (在名建築中午餐)的日劇。

後半段則是基隆1915陽明海洋文化藝術館的正樓和櫃檯，旁邊有電梯可以通往2、3、4樓。

票價是全票: 150元，優待票及團體票:100元，基隆市國中小學生:免費。另外在邦比諾餐廳消費滿250元折50元，四樓商店則是滿200元折50元

二樓入口有一部表面看起來是模型，但實際上和動畫、投影機結合的觸控器非常特別

透過這個玻璃櫃的投影機，可以看到立體3D的貨櫃輪(陽明輪)，以及貨櫃輪的簡單構造和它是如何行駛在海上的，另外還有Q&A問答獎品。

基隆1915陽明海洋文化藝術館開館時間是09:00-17:00，館內並有定期的志工導覽，09:30-11:00、11:00-12:30、13:30-15:00、15:00-16:30四梯次，團體預約可以打(02)2421-5681#108 陳先生。這天為我們講解的志工大哥，以前就是在陽明港務局上班的，建議一定要參加導覽，透過他詳細深入淺出的說明，可以更了解陽明海洋文化藝術館的一切，好像見證了基隆海運業的歷史文化般。

基隆海運的前身最以追溯到晚清名臣1872年建立的「輪船招商局」這個名字也一直沿用到國民政府迫遷來台，而第一艘船是向英國買來的「伊頓輪」。

透過影片和模型可以清楚了解輪船招商局的演變，上面兩艘船模型分別是1949年裝著故宮文物來台的「海滬輪」(3502箱)，及運送黃金290餘萬兩來台的「漢民輪」。

底下的模型是最早時陽明海洋文化藝術館的模樣，對照如今一、二樓大致上差不多，最大的差別是屋頂沒有了。

基本上展覽館的設計以船艙和貨櫃為理念，依著導覽的參觀入線，彷彿走進船艙、貨櫃裡，一整個新鮮有鮮。

搭配每個展館空間或是圖片、或是影片及志工大哥的超詳細說明，好像自己是一位新進陽明貨運公司的員工一般，除了航運業的歷史外，也了解了海洋貨貨櫃輪般上的構造和工作人員在船上工作、生活的種種趣事。

這艘是貨櫃輪上的求生艇，看電視、電影好像不大，但實際上還蠻大的耶，旁邊則是貨櫃輪的吃水示意圖。

2、3樓的樓梯間牆上有14艘世界知名的貨、客郵輪，旁邊還對照每艘船的年代、噸位、長度和動力來源。3是鄭和寶般，8是著名的鐵達尼號，15號則是台灣1955年的海光輪。

每一樣當初在船上的設備，大哥都如數家珍的說著，甚至模擬操作給大家看，好些沒說明根本看不出是什麼。

有些是照片，有些是圖示，也有動畫，模擬並還輪船行駛的過程，船上工作人員上生活的點點滴滴及必需遵守的規則。

3樓透過照片、文字介紹船上從船長、大副、二副等職位的工作內容，大哥還說了他們的薪水和待遇，其實遠比我們想像來的高，只是相對來說船上的生活也是很辛苦就是了。

船上的繩索比我想像還要重很多，大哥這繩索在船上還會吸水變得更重.....完全體會船上工作的辛苦。

3樓的另一個角落很有意思，這房間是模仿海光輪的船長駕駛室建造。

除了有各種電子儀器外，還有各國的海圖，這些海圖和我們看的世界地圖那可是完完全全兩回事。透過大哥的導覽和解說，過足了當船長的癮之餘，也了解不少航運的知識和趣事。

外邊是貨櫃場如何把一個一個貨櫃運到船上的影片，好一些片段讓人看了點頭如搗蒜，原來是這樣、原來是那樣，甚是有趣。

四樓是商品部和景觀咖啡館，逛了一圈以發現有不少相關的紀念文創商品。

靠窗有可以欣賞基隆港風景的座位，可惜當天氣候不佳，或者應該說這才是基隆的正常演出。

同時也是非固定展覽和活動的舉辦場所，比方說當天是2022年12月08日起到2023年12月整整一年的「港城印事」展。展覽將基隆的城市面貌，由淺至深，將展示架構分為「倚海而居、港邊生活、海上日誌」三個子題。透過在地產業職人的日常訴說，深入探討在地生活與產業，敘述港口海運文化技藝，邀請民眾潛行基隆港故事深處，試著從紙上來趟非常特別的印章旅行。

指導老師先花了一點點時間說明了這個展覽活動的概念和意義後，便發給每個人不同材質、大小、顏色的紙張，並回到三樓放滿各種代表基隆海港、輪船文化的面貌、視覺、人文、故事，再透過不同組合的印章，進一步了解並串成屬於自己的基隆港文化。

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印章中的黑輪伯也是林強歌中的黑輪伯，更是陪伴基隆人4、50年的黑輪伯，詳細參考【食尚玩家精選之七】【基隆】龍鳳腿、燒賣伯

別說小孩就連大人都很認真的在創作、了解自己的基隆港文化印象。

館內的工作人員還很貼心的幫小朋友準備了腳凳，讓小小朋友也可以自己蓋章。

真心覺得這些小朋友很有想法，也很有藝術天份，一整個很美，不說我絕不相信是小朋友蓋出來的。

蓋完的各式紙章還有一個折疊的紙盒可以收起所有的作品帶回家，真的是相當用心且有意義的展覽體驗活動。

接下來是基隆港附近可以欣賞海港風景的三個景點，首先是虎仔山上廢棄小學改建的太平青鳥書局，這裡可以完整的看到整個基隆港的全貌。詳情參考【基隆新景點】太平青鳥山海書店.山城廢棄學校活化.基隆海景第一排.最美的書店.咖啡廳.圖書館

順利說一下的是太平青鳥旁還有一間可以看到基隆港另一個角度的景歡觀餐廳，店裡的砂鍋魚頭個人鍋非常讚。詳細參考虎仔山休閒咖啡館.來去看大船入港祕境.吃雪魚砂鍋魚頭配咖啡冰沙

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第二個景點是可以看到完整貨櫃場、基隆港外海，貨櫃輪進出基隆港全貌，天氣好時甚至可以看到基隆嶼上燈塔的白米甕砲臺，詳細參考【基隆文化祕境景點】白米甕炮臺.白米甕尖古道.岸鱗墩炮台遺跡.基隆嶼海天一色絕景.揭開基隆港神祕面紗

早期是軍事基地，這幾年才開放，視野無敵好的球子山白燈塔，詳細參考「基隆新秘境」一目十景「球子山燈塔」.基隆270度打卡祕境.台灣第一座自行設計施工的燈塔

接下來聊聊我深愛的基隆小吃，談談我想寫專文但一直沒動筆的基隆十味，大概就是以上照片九樣加乾麵。

基隆十味之一「乾麵」要說乾麵基隆隨便一家都好吃，扁寬的廣東麵，單純油蔥便是基隆人的日常，配上一碗餛飩湯便是精彩的一餐。這裡簡單分享幾家孝三路的乾麵作為代表。

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基隆十味之二「豬肝腸」，簡單說就是香腸裡灌了豬肝，但又和港澳的肝腸完全兩回事，就我所知目前基隆也僅有兩家有賣這一味。

【基隆老味道之十-豬肝腸】基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）.仁愛市場一甲子老攤標配

基隆十味之三「菜頭滷」，基隆的菜頭滷看起來像關東煮，最大的差別在會丟入豬內臟一起煮，有一點像米粉湯的感覺，因為早期整鍋裡菜頭(蘿蔔)相對便宜，放得也比較多，固稱為「菜頭滷」，另一個說法是湯頭以煮菜頭為底。目前這一味在基隆也是越來越少見，全基隆應該也不會超過五家。

【基隆老味道之三】三坑菜頭滷.基隆人才知的關東煮.菜頭.五花肉.豬軟管.豬硬管.豬肚帶.豬肺.魚漿製品全下鍋

基隆十味之四「豆干包」，簡單說就是油豆腐(基隆人稱之為豆干炸)塞進肉餡，再以魚漿封口，或是大氣一點乾脆把油干炸給繞一圈。千萬別跟基隆人說豆干包是淡水阿給，否則基隆人會生氣氣。

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基隆十味之五「米粉炒」，對是米粉炒，不是炒米粉...，一般來說基隆的米粉炒早期的都比較粗，現在比較細，說是炒其實是用「炊」，但因為最後老闆上桌前會夾、拌，那個動作有一點像在炒米粉，所以叫「米粉炒」，通常會以韭菜當配料，客人要加桌上的烏醋再自行拌均。

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基隆十味之五「羹」，說到基隆的羹那可是五花八門、變化多端，魚羹、肉羹、魚包肉羹、肉包魚羹，肉羹還比赤肉條、打肉漿，肉漿包赤肉，魷魚羹，魚漿包魷魚等等等等，最妙的則是大腸打碎混進魚羹裡。

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【基隆老味道之十一】豬灶麵線羹(包大腸).基隆人才知道的祕境麵線羹.五十年三代單賣一味一年只賣兩小時

基隆十味之六「燒賣」，基隆的燒賣和其他的地方不一樣，一是個頭特別大，皮很薄，餡以魚漿為主還會混上油蔥，基隆人吃燒賣還有一個特別的方法「燒賣湯」。

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基隆十味之七「蔥油餅」，同樣的基隆的蔥油餅也不是你想像的那樣，基隆的蔥油餅的蔥是混進麵糰，捍成條狀再捲起壓成掌心般大小，然後得先煎後乾，才能有香酥脆又滿是蔥、麵糰的香味。順便一提的是基隆人吃蔥油餅配的餛飩通常是大餛飩，但吃乾麵時又得配小餛飩。你絕對不會看到蔥油餅配小餛飩，也不會有乾麵配大餛飩，除非是蔥油餅的早餐店也賣乾麵，比方說早期的周家、知味園(已歇業)。

【基隆老味道之十七】東家館.蔥油餅.餛飩.蛋餅基隆多得是你不知道的美食

【極品美食胡天蘭之二】【基隆市】周家豆漿店VS知味園(蔥油餅大PK)

基隆十味之八「咖哩炒麵」，基隆的炒麵大致上分一般炒麵，咖哩炒麵、沙茶沙麵、沙茶咖哩炒麵，當中最特別的自然是混了沙茶和咖哩的炒麵，基本上這種炒麵通常麵條都會粗一點，有咬勁一點。

【基隆老味道之九】阿芬咖哩沙茶牛肉炒麵.三沙灣四十年老店

【基隆的老味道之十五】老林沙茶汕頭牛肉店.流籠頭復旦路基隆沙茶咖哩牛肉一條街.三十年好滋味

【基隆老味道之六】三德沙茶牛肉麵.流浪頭汕頭炒牛肉麵的發源地.復旦路四選一.咖哩炒生腸是一絕

基隆十味之九「放屁豆」，這一味真的快絕味，就我所知只剩這一攤，幸好有一位年輕的妹妹接手。簡單說它就是炭火烤豌豆，烤好後灑上胡椒粉、辣椒粉當零食吃，據說是因為吃了會一直放屁所以叫放屁股豆，另一說是烤豌豆時豆子破掉的聲音像放屁。

【基隆老味道之二十八】基隆五十年絕味零食「放屁豆」.手工碳火烤豌豆.胡椒辣粉必灑

基隆十味之十「八寶冬粉」，是的這一味是基隆人的，這幾年礁溪火紅的八寶冬粉，其實是基隆傳過去的。八寶指的是蝦米、蝦仁、肉、花枝、香菇、金針、木耳、竹筍、芹菜，但其實裡面的食材不止八種，說八寶只是為了討個吉利的數字。

【基隆老味道之二十】基隆夜市六十載老店.金茶壺八寶冬粉.一碗三種羹多重享受.魚翅肉羹嘛金讚

當然啦，基隆的小吃絕不止十味，說十味就是一個數，我挑一些可能比較不知道，或是容易被誤會的食材。像是吉古拉、蛋腸、三角鹹湯圓，紅燒鰻、碳烤三明治，甚至是基隆的肉圓都有特色或是和其他地方不太一樣。這一時半刻也說不完，先行打住。【基隆老味道四十四】兩利餛飩大王.乾麵加餛飩湯七十年不變基隆味.豬心絕品，有興趣的可以從持續更新的這一系列中去尋找更多屬於基隆的特色小吃。