柒串燒 逢甲美食推薦｜台北超人氣串燒店柒串燒屋進軍台中逢甲商圈囉！
台中分店 柒串燒逢甲店 以外帶形式為主，每串19元起，餐點種類多達30多款，食材新鮮現點現烤，刷上長時間熬煮的獨門秘醬，及天然椒鹽調味，還有師傅的精湛烤功，鹹香好滋味成就了google上千筆超高評價，從下午16:00營業至半夜00:30，身為吃貨最開心晚餐宵夜又有新選擇啦！
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柒串燒逢甲店座落在西屯福星路上，紅通通招牌相當醒目，周邊機車格很多，停車便利，來悠晃逢甲商圈時也很適合繞過來外帶些串燒好好品嚐一番
店家資訊
柒串燒 逢甲店
地址：台中市西屯區福星路365號
時間：16:00–00:30
電話：04 2452 5824
粉專：請點我
柒串燒逢甲店雖以外帶為主，想即刻坐著享受串燒美味，現場也有設置兩桌內用區，若不想自行前往等候，也有配合外送平台服務
柒串燒逢甲店 招牌以長時間熬煮秘醬佐以椒鹽風味的串燒們為主，從基本肉品，蔬菜、豆製品、海鮮等應有盡有，每串19元起，價格真的很佛
食材保鮮上很用心，一律都放在冰箱中，想吃什麼自行夾取即可，若一時有選擇障礙不妨參考親切熱情的店員推薦，若有疑問都能直接詢問唷
柒串燒逢甲店 以高達400度的電熱爐燒烤，食材鮮美運用高溫鎖在其中，更不擔心會有木炭灰沾染的衛生疑慮
在師傅純熟燒烤技術下，串燒們依序刷上費時熬煮的獨門醬汁，眼觀八方留意串燒熟度，為讓醬汁與食材合而為一，需不停翻轉讓串燒們上色，才能成就其美味，此時香氣四溢，有夠誘人啊，上桌前再撒上天然椒鹽就大功告成囉～
▲去骨雞腿79元 雞皮35元
雞腿外層烤得金黃香酥，內裡肉質彈嫩保水，搭上鹹香夠味的獨門秘醬及椒鹽香氣，大口咬下甜鹹交織很過癮；每次吃串燒必點的雞皮，柒串燒用高溫將雞皮多餘油脂逼出，烤得恰到好處，口感香酥Ｑ彈，完全是超讚下酒菜擔當
▲雞胗29元 雞心30元 牛肋條串49元、雞肉串45元、豬梅花串45元
雞胗脆Ｑ非常好咀嚼，雞心彈嫩保水，兩款無內臟腥味，而一旁的三串肉肉，是德式風味系列，事前有先醃製過，燒烤時就無另外刷上醬汁，僅用天然椒鹽提香，雖表面看起來偏乾，但吃起來鹹香肉質細緻，尤其是牛肋條，超級柔軟，我很尬藝，豬梅花串表層酥酥的，肉質Ｑ彈，越咬越香
▲豬五花包番茄 牛五花包蔥 鑫鑫腸
豐富油脂的豬五花，烤得軟嫩焦香，包裹燒烤後的番茄，其酸甜果鮮味更加濃郁，完美平衡豬五花油脂的膩口，一口咬下可要小心會爆汁呢；燒烤過的青蔥清甜多汁，香氣更甚，搭上軟嫩牛五花，讓整體鮮味大大提升；鑫鑫腸表層微微焦香，彈Ｑ帶脆
▲鱈魚丸19元、花枝丸39元、米腸30元、米血19元
打卡即贈的鱈魚丸，口感帶Ｑ，細緻海味悠揚嘴中，滿滿鮮味的花枝丸，在秘醬及椒鹽的雙重調味下，脆口彈牙，還吃得到花枝塊，真的有夠涮嘴！米腸表層焦香，內裡米粒香甜軟Ｑ，整體非常入味，烤得恰恰好的米血，外脆內軟綿，秘醬鹹香完美滲透入內，就算冷掉口感也無大礙，一樣好吃
▲豆皮29元 百頁豆腐19元 甜不辣20元
燒烤必點三寶，豆皮、百頁豆腐與甜不辣，看似平凡更要看烤功！
豆皮先炸後烤，搭上鹹香秘醬及椒鹽提味，口感超級酥脆，卡滋卡滋一口接著一口停不下來，百葉豆腐表層香酥內裡十分柔軟，甜不辣彈Ｑ口感，越咬越香，令人著迷
▲青花菜29元、青椒29元、香菇30元
蔬菜系列除有濃郁醬香，更保留了水分與鮮甜，像是香氣四溢的鮮香菇，柔軟多汁，青椒燒烤熟度剛剛好，完全沒有惱人的苦味及生味，青花菜間隔也都有細細刷上醬汁，鹹香多汁
柒串燒果真有厲害，食材新鮮多元外，最獨門秘醬及天然椒鹽的雙重調味，再搭上師傅烤功了得，鹹香好滋味屢獲不少饕客們的心，整體平實價格性價比很高，加上營業到半夜的優勢，又一好吃宵夜入袋，下次前往逢甲商圈不妨走趟柒串燒，好好感受當家串燒的魅力吧
感謝柒串燒 逢甲店 的邀請，食記提供給大家參考
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