屏東市美食衝一波
唯美的屏東網美餐廳一惠牛肉麵舖
於2022年底正式開幕與大家見面囉~
每到假日大家都喜歡衝台南找美食
原因是因為台南有許許多多文青感十足的老屋建築
這些漂亮復古風的餐廳總是吸引著年輕人前往打卡拍照!
現在屏東市區也開了一間文青系質感牛肉麵鋪
不只價格平價~唯美的環境讓人想多駐足靜心享受
一惠牛肉麵舖
中午時段的一惠牛肉麵舖可以看到窗外的和煦午後柔光
而晚餐時段則會看到店外有採光裝飾燈擺設
從大馬路轉入小巷內最明亮起眼的餐廳就是它
三寶牛肉拌麵
🔺手工麵🔺
這份三寶牛肉拌麵我們點了手工麵
只要點乾麵都會附一碗牛肉湯
非機械製成的手工麵咬起來口感特別Q彈
三寶牛肉包含一般牛肉麵看到的牛肉原塊
還有牛肚與牛筋~牛筋不是那種韌性很高咬不斷的部位
而是已經滷的相當軟嫩的富有膠質滷牛筋
柔軟度幾乎類似愛玉的軟嫩口感入口即化且非常入味
牛肚則是比較有嚼勁的部位~
想要品嘗三種牛肉可以直接點三寶牛肉湯麵或是乾麵唷
另外強烈推薦大家吃乾拌麵一定要加它們自製的辣椒
不嗆口而辣香味濃郁的辣椒醬跟拌麵是最好的搭配!
三寶牛肉湯麵
🔺寬扁麵🔺
這碗三寶牛肉湯麵我們點了寬扁麵
寬扁麵比手工麵少了Q彈口感但多了些許滑順感
一樣包含了牛肚牛筋和牛肉原塊
這碗湯麵口味上偏清甜順口~吃起來簡單而無太大負擔
另外站在男生的角度跟大家分享一下~
男生最怕被女朋友帶到網美餐廳吃吃不飽的餐點
但老實說它們主餐餐點的麵份量有夠
不至於會讓男生們吃不飽唷
滷牛三味小菜
🔸滷牛肚/滷牛腱/滷牛筋
上面已經簡單為大家介紹過滷牛肚和滷牛筋了
這裡跟大家簡單分享滷牛腱~
滷牛腱其實吃起來非常像牛肉原塊
只是牛肉原塊滷的軟爛咬起來有紋理
滷牛腱吃起來比較扎實平滑~通常都是以冷吃為主
整體非常入味~配任何主餐都很對味!
涼拌小菜
🔸涼拌木耳/涼拌小黃瓜/五香豆干
涼拌木耳跟涼拌小黃瓜都有使用到不少的蒜頭
因此蒜香氣味相當濃郁
涼拌木耳帶點薑絲讓整體口味增添辛辣感
涼拌小黃瓜有少許白醋因此吃起來更為清涼
五香豆干熟悉的古早味讓人一口接著一口停不下來
高山冷泡油切綠茶
綠茶茶包泡的油切茶~不加糖
如果吃了一點辣椒覺得辣~喝這瓶茶能夠解膩又解辣
清涼順口帶點回甘微澀感!
一惠牛肉麵舖辣椒醬
如果來店品嘗喜歡它們的辣椒可以把它帶回家唷!
售價:150/每罐
營業資訊
現在我們來做個價格上的比較評價!
三寶牛肉麵系列價格皆為150~紅燒牛肉麵價格為130
有在吃單牛肉塊的牛肉麵都知道現在的牛肉麵
南部價格差不多落在110~150左右
屏東市一惠牛肉麵舖紅燒牛肉麵價格130
配上這個文青唯美的餐廳環境~真的很OK
📍屏東縣屏東市公勤二街105號
⏰ 11:00–14:00, 17:00–20:00
☎️ 0971501691
🚷 週四公休
