差一點兒要給他忘記發表的一篇，一直以為自己發表了，原來發表的是泡芙，庫克山上的阿卡，名字挺有趣的，這天和格友們約在這間店裡格聚
來格聚前跑去南投玩，順便去宏碁蜂蜜買了好吃的伴手禮來分給大家吃
好吃又好玩的蜂蜜果凍條，有著蜂蜜的淡淡輕甜(那天好像忘了拿這個出來給大家吃)
現烤的蜂蜜蜂巢蛋糕，外酥內Q軟的口感及香氣倒有幾分相似canelé，還有點而像紅糖發糕，剛烤起來時真是十分美味
庫克山上的阿卡店主人喜歡到世界各國去旅行，所以牆壁上都貼滿了他們滿滿的回憶，在網路上找到記者對於他們的報導，原來庫克山上的阿卡店名是這樣子來的
為什麼會想要前往一個地方旅行？可是因為美食、景點、文化、國家、學習、或是觀光，還是想要給自己的生活帶來更多不一樣的可能？而在旅途中僅管會遇到多少的挫折、困難，旅程中帶來的快樂及體驗，不管多遠的距離、多近的地點，只要你用心去感受過，就會懂這段旅程帶來的感動及成長，如果對於這些你充滿了害怕、迷網，不如來趟「庫克山上的阿卡」吧！
何姐與謝姐倆人是多年的好友，在2001年的紐西蘭的旅程中，本來有一次要前往庫克山的冰河健行，但因天候不佳無法前往，大夥們只好在YHA的廚房大展廚藝，來自不同國家的人，以不是自己國家的母語聊天、交流、分享旅行，或是求學中的點點滴滴，互相交換心得，而也有人在這個地方，找起了一同前往下一段旅途的夥伴，過程中大家打開了彼此的心，跨越了國家的不同及語言的障礙，分享著自己所知的一切，何姐說：「我感謝這天天候不佳，讓我再一次見證，生活、旅行與觀光的不同」。
在庫克山的旅程結束後，何姐與謝姐相信著，旅行對於他們的生命成長，是有無限的可能，多元並且精采，他們希望可以與更多人分享，這麼多年的旅行、遊學經驗，及親身體驗過的那種美好，所以他們開了一家小店，那就是「庫克山上的阿卡」。
店內的餐點以異國料理為主，何姐與謝姐將他們在歐洲吃的美味，帶回了台灣，並在口味上做了改良，讓台灣人更容易接受。墨西哥巧克力辣醬雞腿飯是店內的招牌，新鮮雞腿排醃製後，經過高溫油炸，鎖住了肉質的鮮嫩，搭配上這道菜最特別的巧克力辣醬，採用黑巧克力，加入了墨西哥辣椒及多種香料製作，不同於印象中的巧克力醬，它則是帶有些許的甘苦，及淡淡的辣味，在口感上層次提升；燉飯在製作的過程中，使用了番紅花及起司，不但帶有番紅花的香氣，卻又帶有起司淡淡的奶香。
「庫克山上的阿卡」的何姐與謝姐，喜歡到處旅行，體驗當地的生活，所以已在台北及嘉義開過店，現在則在台中精美街營業
擷取自【TraNews 記者 黃思閔 ／ 全球報導】
如果是我我會取庫克山上的阿ㄆㄧㄚˋXD
大家各自點了自己喜歡吃的菜色，菜系是店主旅遊各國所帶回來的異國料理，讓你一次在庫克山上的阿卡就吃遍全世界的美味
招待的小菜，看起來白白以為是沒甚麼味道的蔬菜，沒想到是醃漬過爽口酸甜的滋味
南瓜濃湯和蕃茄牛什湯，當天期實多陶醉在跟格友們聊天的美好氛圍裡，老實說有點忘紀食物的滋味，不過紀得都是好吃的，我好像是比較喜歡南瓜湯多一些，因為蕃茄湯通常比較酸一點，不過這蕃茄牛什湯看起來料好豐富唷！我到底當天有喝到嗎？
煙燻鮭魚沙拉一口，這裡的分量都很迷你，所以我沒吃這個就讓給別人吃了
因為起司不敢吃芝麻葉菜我才能吃到這道義式酒醋時菇襯芝麻葉，芝麻葉不錯吃很健康啊！小朋友不可挑食知道嗎？
焗烤白醬燻牛肉義大利麵，小朋友口味的餐點，這套普通了些，口味很家常
這個很特別，墨西哥巧克力去骨雞腿佐燉飯，一吃讓人難忘的好味道，沒想到微苦的巧克力與雞腿搭配得如此協調，我一像喜歡這主鹹鹹甜甜的料理，雞腿處理的也很好吃，皮脆肉嫩的，就連一旁的奶油燉飯一起搭著吃也有意想不到的美妙
義大利魔鬼香辣雞腿佐燉飯，味道比較重，因為用了很多我不愛的甜椒，所以我比較不喜歡這道，原來我也是偏食的小孩(一旁罰站去...)
看起來扁扁的賣相不怎麼好的胖嘟嘟布莉機起司蛋捲，沒想到味道意外的好吃，雖然沒有胖嘟嘟但裡頭包藏禍心，起司多到爆，濃郁軟綿的幸福滋為讓我想下次還是要點一份來吃
我點的義式乾煎海鮮干貝佐番紅花燉飯，因為蕃紅花燉飯主要也是用甜椒去提味，所以我吃玩干貝和蝦蝦後就把燉飯交給別人去處理了
匈牙利紅酒牛肉燉飯，這道我喜歡，雖然只有吃一小口(因為他們家的分量真的很不多)，燉的十分入味的牛肉塊軟綿的一下子就在嘴裡化開了
西班牙桑格莉亞水果酒，這個是以紅酒為基底再加上水果丁做成像雞尾酒那樣子的，喜歡汽水的也可以加一點進去，因為滋味香香甜甜，女生應該會很喜歡
他們家的飲料都會繞上一層鮮奶油，我比較沒有那麼愛
甜點米布丁滋味挺特別的，但是沒有鮮奶油應該會更好
布朗尼加鮮奶油肥啊~~~~
庫克山上的阿卡
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台中市西區精美街45號〔公益路上８５．ｃ＋輕井澤巷子內約１００公尺〕看到義大利魔鬼辣雞、ｐｉｚｚａ的紅色招牌就是了！
04-23204885
