70年老字號台北川菜名店,連續4年榮獲米其林必比登推薦,口碑佳,環境好,台北、林口、新竹都有分店,雖已傳承三代,但仍遵循傳統工序與做法,是很多政商名流、明星藝人的愛店,每到用餐時段總是一位難求,假日最好先訂位,2023年菜目前已開放預訂,有需要的手腳要快哦!
原文出處:四川吳抄手
川菜界的葉問
連續四年獲得米其林必比登推薦,目前在台北、林口、新竹都有分店,PEKO這回是前往遠百信義A13的分店,鄰近捷運市政府站,非常方便。
裝潢典雅大方,十分舒適,以圓桌為主,不論是商務聚會、家庭聚餐都非常適合。
造訪這天是平日中午,用餐尖峰時段一到客人瞬間湧入,生意好得不得了。
紅油抄手
米其林必比登推薦
紅油抄手有分辣跟不辣的,抄手雖個頭小巧,但皮薄餡飽滿,品嚐前須讓抄手均勻裹滿麻辣紅油,內餡選用豬後腿肉,鮮甜無腥味,醬汁酸辣中帶點麻,風味迷人,確實是經典。
乾煸四季豆
乾煸四季豆有加豬肉末爆炒,以及開洋、冬菜和蔥花,鮮香脆嫩,不會很油,另外搭配4個鴨餅,可直接將煸四季豆包在裡面,為這裡獨創吃法。
成都水煮牛
米其林必比登推薦
上桌看到整鍋紅通通的,本來有點擔心,入口後發現辣得很順口,麻而不嗆,豆芽和白菜吸附了湯汁精華,一個不小心就會多吃好幾口飯。
酸辣牛肉麵
牛肉跟牛筋燉煮的非常入味,湯頭酸中帶辣、辣中帶麻,風味十足,麵條軟Q有嚼勁,完全不輸牛肉麵專賣店,而且點一碗兩人吃都夠。
如果你無辣不歡,如果你愛吃川菜,那你絕對要抽空過來,包準你會一試成主顧,推薦給你!
原文出處:四川吳抄手
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