台中大份量潛艇堡,肉舖滿滿好過癮,還有卡滋卡滋的烤豬皮,是飽足感十足的鹹味下午茶-酷皮脆燒肉潛艇堡

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台中喜歡潛艇堡的朋友應該都有聽過這家,「酷皮脆燒肉潛艇堡」最開始在一中街附近,後來搬家到昌平路上,最近又在德化街開了一間分店,他們家的潛艇堡我超喜歡,不只大份量而且肉量給得大方,重點是口味很有獨特性,跟一般吃到的很不一樣,之前跟家人吃過就愛上,除了潛艇堡之外,酷皮脆餅也是每次來必點的品項,卡滋酥脆讓人愛不釋手,幾乎每一桌都會來上一份,是不輸潛艇堡的人氣王。

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「酷皮脆燒肉潛艇堡」有不少豬肉料理,堅持使用台灣豬讓大家吃得更安心。這邊是寵物友善餐廳,毛寶貝只要不失控或影響其他客人,都是可以落地的唷。

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店內的用餐空間不算大,大約可以坐3組客人,老闆特別保留一個區塊給外帶的朋友能在室內等待,用餐後別忘了自行將餐盤放置回收區喔~

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先附上菜單,看不清楚可以點連結 : 菜單點我。店家有提供全素的口味,對於吃素的朋友有新選擇。如果喜歡吃肉又不想碰澱粉的朋友,老闆特別推出肉食主義,可以大啖各種肉食,小份就是潛艇堡的肉量。低消是一份主餐或小份肉~

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櫥窗內就是店內人氣的酷皮脆餅和燒肉,如果不愛吃太肥的話,也可以提早跟店家告知,切的時候會切瘦一點的給顧客。

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「酷皮脆燒肉潛艇堡」的潛艇堡份量還不小,上頭鋪滿肉視覺感就很滿足,底下還搭配大量蔬菜吃起來完全不膩口,是目前我在台中最喜歡的一家潛艇堡。就連我不愛的美奶滋都因為加了檸檬變超清爽,即使自己獨享整份也不會覺得厚重,真的超厲害。

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這次吃覺得麵包跟之前小小不同,口感由之前Q彈轉成較鬆綿,但搭配起來還是不錯,當天吃完覺得似乎不太一樣所以向老闆詢問一下,老闆說如果喜歡酥脆一點也可以提早告知,會幫忙烤酥一點,趕快筆記起來!

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用銅板當比例尺讓大家更有概念,潛艇堡一份還不小,重點是超有料,不管是當成主餐還是下午茶通通沒問題。

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蔥香小鮮肉 $135
這個口味之前一中街沒有,所以對我來說是新口味,配色非常豐富,光看就引起大大的食慾,不止帶皮雞腿肉厚實又給得大方,蔬菜量更是豐富,滿滿美生菜、高麗菜絲還有黃瓜、番茄、蔥花增加清爽感,雞肉口感非常軟嫩,相當有厚度卻很好咬,入口是濃濃紅蔥酥的香味我好愛,中間的檸檬美乃滋一點也不膩口,整份搭配起來超完美,即使份量大,完食絲毫不會覺得膩口。

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店內的雞肉都是用舒肥方式製作,所以口感相當細緻軟嫩,一點也不乾柴超好吃~

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轟脆嫩雞 $135
轟脆嫩雞是人氣口味之一,上頭淋的醬汁帶有辣度,花椒香氣香麻帶勁,鹹度不會太高而且也不會太油,是超級棒的一款辣醬我喜歡。轟脆嫩雞的裹粉不會太厚重,雞肉相當有厚度而且軟嫩好咬又入味,底下一樣搭配滿滿生菜清爽度破表,吃起來帶點辣度但一點也不厚重,嗜辣的男友熱愛這一味。

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升級套餐$70,包含多款點心和飲料自由搭配,點心可以選擇醬汁,有原味和辣味兩款可以挑選。原味沾醬挺濃醇,微酸甜的滋味意外清爽,但我更愛辣味的沾醬,跟轟脆嫩雞上頭的醬一樣,辣度不會太高,中藥香氣非常渾厚,跟外面的辣醬很不一樣,非常有個人特色,喜歡藥膳湯頭或麻辣鍋味道的朋友肯定也會愛。

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每次來吃酷皮脆絕對都會點一份酷皮脆餅, 雖然第一次聽到是豬皮時有點小抗拒,但卡滋卡滋不油膩的口感一吃就愛上,脆餅本身的香氣就很棒,沒有令人負擔的調味,單吃就美味,搭配特製的醬汁更添濕潤,比一般餅乾還涮嘴,一定要來一份。

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啤酒洋蔥圈非常酥脆,外層麵衣薄脆不厚重,即使冷掉也還是好吃,不會泛油意外清爽,這個搭配辣味沾醬我男友超愛~

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四季青茶還挺濃郁,入口回甘不澀,無糖的就很好喝,用來搭配各種口味的潛艇堡都都適合。

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錫蘭鮮奶茶的茶味還挺夠,鮮奶口感很濃醇,點微糖味道就很不錯,是非常順口的一杯鮮奶茶。

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酷皮脆的餐點依舊很出色,推薦給喜歡潛艇堡的朋友來嘗鮮~ 來店消費滿100就可以累積1點,集滿10點可以挑選任一潛艇堡,而且兩家店共用,很適合揪朋友一起累積比較快
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酷皮脆燒肉潛艇堡 永興店

地址 : 台中市北區德化街315號

電話 : 04-2236-5557

營業時間 : 平日 11:30~15:00、16:00~20:00,假日全天都有營業

Line 點餐:https://lin.ee/XXcgNwB

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酷皮脆燒肉潛艇堡

phone
place台中市北區德化街315號315號
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美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
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