此食記為花見團子造訪「時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店」 (造訪日期 : 2022/12)
「時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店」
台北千層蛋糕推薦，大安區甜點推薦
時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店
地址 : 台北市大安區仁愛路四段105巷7號1樓
電話 : 0981900695
時間 : 週一至週日 13:00-20:00
本次團子和好友相約來東區逛街，逛累了來到「時飴Approprié」 仁愛圓環旗艦店，品嚐美味下午茶，店家位仁愛圓環周邊，從捷運忠孝敦化站6號出口，步行5分鐘即可抵達，交通很便利。「時飴Approprié」的千層蛋糕在網路上有口皆碑，被譽為台北必吃的千層蛋糕，每每推出新口味都秒殺。實體店面除有蛋糕外，還有氣泡飲、咖啡、茶等飲品，提供給顧客享用美味甜點的休憩空間。
店家位於安和路上巷弄，清水模建築純粹沈穩、大塊玻璃落地窗陽光灑落，門口的永生花大朵盛開，打造都會靜謐空間，讓人神往。
走近店裡又是另種時尚「藝」境，慵懶而優雅主視覺採大地色系，純白色桌子與奶茶色沙發，在優雅燈光映照下，舒適配色混搭更顯溫暖，不像蛋糕店反而像藝術的畫廊。
牆上有藝術家《堉泉》 畫展 《生生之二》的油畫作品，色彩渲染、創意無限，店內的展覽也會不定期進行更新。咖啡廳內綠色植栽妝點，這也是許多網美拍照打卡好景點。
「時飴」最有名的就是「千層蛋糕」，每款千層蛋糕都是嚴選世界各地食材並結合台灣在地小農， 如台灣茶葉及當季新鮮水果，千層蛋糕採用每天限量供應，口味有經點口味和季節限定口味，但口味視當天店家提供為準，可參考粉絲團都會預先告知。目前店內用餐，沒有提供訂位服務，採用現場候位，若有人排隊，則用餐限時1小時。
若想買整顆的千層蛋糕，門市現場僅販售7吋限量口味(售完為止)，若有7吋或9吋生日蛋糕需求，需提前五天前至官網預定，避免現場沒有整顆蛋糕或喜歡的口味。團子和友人點了2個蛋糕搭配2杯飲品，接下來就一一品嚐吧！
綜合水果千層
「綜合水果千層」繽紛耀眼！蛋糕足足有5層，包含台灣香蕉、紐西蘭奇異果、阿露斯哈密瓜、美國進口草莓，新鮮水果與奶油美味混搭，以黃金比例包裹在22層蛋皮和夾層奶油餡，層次豐富。
輕咬一口，千層蛋糕柔軟濕潤爽口，口感綿密有層次；手桿餅皮精準秤重，沾上白色糖粉更顯細緻紮實。最讓團子驚艷的是，奶油不會過甜，每種水果各有不同驚喜。
伯爵茶千層
「伯爵茶千層」一秒到英國！伯爵茶是團子相當喜歡的一種茶，帶有佛手柑柑橘的特殊清香，團子很好奇「時飴」如何呈現這款千層蛋糕。
「伯爵茶千層」呈現柔和奶茶色，聞得到淡淡伯爵茶清香。輕嚐一口，蛋糕濃密鬆軟，茶香奶油餡清爽溫潤，微苦帶些甘甜，一吃就上癮。切下蛋糕又是另個驚喜，裡面藏有伯爵茶葉，茶葉散發佛手柑清香，與鮮奶油巧妙混搭，口感綿密，滋味妙不可言，彷彿進入「愛麗斯夢遊仙境」，夢幻繽紛。
吃美味千層蛋糕怎能不搭配特色飲品呢！團子也點了2杯繽紛氣泡飲，來場華麗冒險。
蔓越莓氣泡飲
「蔓越莓氣泡飲」夢幻吸睛！氣泡飲裡有紅色蔓越莓、切片檸檬，隨著氣泡上下跳躍，挑逗舌尖。輕喝一口，蔓越莓氣泡飲酸甜有勁、帶有香檳般的口感，讓人回想起初戀的甜蜜氛圍。
橙香伯爵冰茶
「橙香伯爵冰茶」繽紛高雅！伯爵茶加入橙汁呈現美麗黃橘色，聞得到淡淡茶香與橘子味。喝下一口，伯爵茶清恬回甘、橘子汁酸甜開胃，冰茶巧妙混搭，清爽解膩，一喝就愛上。
整體而言，團子覺得「時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店」很適合個人放鬆、好友歡聚的好地方。在這品嚐特製千層蛋糕、香醇咖啡、繽紛午茶、還能欣賞藝術與花卉，用甜點串連美好生活，不論是個人獨享，或是與三五好友聊天共享下午茶時光，都自在愜意，喜歡甜點的朋友一定不可錯過！
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