原本Casey聽到我要帶他去吃鴨肉飯時，他一臉不情願

因為他除了牛雞之外，都不是很愛....但當天他把鴨肉飯吃光光😂

鴨肉香氣、嫩嚼軟嫩，讓平時沒在吃鴨肉的我們都愛上！

 

 

新店北鴨鴨肉羹 環境

在光明街商圈內的一家老店，食尚玩家、羽球金牌王齊麟都大力推薦的小吃

座位數不多，環境整理得十分乾淨、沒有任何黏膩感

 

菜單很可愛，居然有個塗鴨區，雖然僅有鴨肉飯、鴨肉羹等清一色鴨肉料理

但來訪的人依然絡繹不絕，大家都是因為鴨肉慕名而來！

 

 

新店北鴨鴨肉羹 餐點

先看看誘人的影片！

 

 

鴨肉羹 NT.80 不客觀推薦★★★★★

鴨肉羹粄條 NT.90 不客觀推薦★★★★★

羹湯加入大量筍絲及洋蔥拌炒，整體鹹香中蘊含甜口

勾芡調理所以偏稠，口感十分滑順，推薦加入辣粉、替尾韻添加微微辣味

 

鴨肉份量很多，很喜歡紮實的口感並保有軟嫩、完全不乾柴

不算太厚的鴨肉片，肥瘦得宜且本身肉質帶股輕甜香氣

 

板條是屬於厚實的類型，軟Q滑溜、很有咬勁

 

 

鴨肉飯 NT.45 不客觀推薦★★★★★

和一般以肉片方式不同，而是鴨胸與鴨腿肉做為肉臊基底、再撒上油蔥酥

飯粒粒分明、軟硬適中，吸附滿滿醬汁後會讓人忍不住一口接一口

軟嫩的肉和上方脆口的油蔥酥，多層次口感及香氣是我最愛的一道！

 

簡單的古早味更容易讓人難以忘懷，沒有華麗裝飾或調味

就是單純鴨肉為主的料理，能直接品嘗到鴨肉的甜香與嚼勁

難怪成為回訪率超高的古早味銅板小吃～

 

 

 

新店北鴨鴨肉羹(粉專)

地址：新北市新店區光明街169號(捷運新店區公所站&新店站中間)

電話：02 2910 4565

營業時間：週一~週日11:00~20:30(週三公休)

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