位於裕誠路與富民路三角窗時尚外觀很顯眼。
網路世界資訊傳播越來越快,也改變現代人的飲食習慣,想要在網路世界佔有一席之地,就需要創新來吸引顧客造訪消費,王品集團也是受到如此的遭遇,需要跨足不同美食型態,且吸睛度要夠才能不被淘汰,「青花驕麻辣鍋」也是王品集團旗下最新品牌,當初在高雄開幕時就造成轟動,當初小高就列入品嚐口袋名單,「青花驕麻辣鍋」主打採用重慶江津的九葉青花椒,熬出濃厚花椒滋味麻辣湯底,不吃辣也有其他湯底可供選擇,品嚐完覺得美味定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
騎樓有設置椅子供顧客坐下來等候用餐。
三角窗處設置大門外頭有小型服務櫃檯。
鐵製門面搭配時尚花磚就是很潮店面。
厚重大門推開裡面裝潢頗有特色,小高就稱它為中國式時尚工業風氣氛。
大門前這高雅櫃檯側面是結帳櫃檯。
這寬敞用餐空間有分一樓跟二樓的設置,一樓廚房佔據大部分空間座位數不多,一樓用餐空間較有隱私是不錯選擇。
這是一樓佐料和白飯自行取用區域。
這裡佐料提供種類並不多是夠用,檯面上有蒜頭、辣椒、醬油、醋、蔥花、蘿蔔泥及胡麻醬等佐料供使用,還有提供軟Q不軟爛米飯供食用。
一樓座位不多小高被安排在一樓後方,後面往二樓的樓梯很大器,想上洗手間需要上二樓才有廁所喔!
沿著樓梯往上走是二樓開放式用餐空間。
上樓就可感受到濃厚東方色彩裝潢。
寬敞用餐空間使用雕花屏風來隔用餐區域。
開放式用餐空間有大面積玻璃窗採光極好,中國色彩雕花屏風讓空間存在神秘感。
二樓位子主要是以4、6人座位為主,因生意很好會感到有點擁擠且喧嘩。
這整面大器櫃子有擺放兩套佐料及餐具供使用。
佐料與樓下都是相同不再贅述,上頭層板有擺放飲品和食材供欣賞。
這面花磚牆面充滿中國風古典的優美,是裡面眾多裝潢最大亮點之一。
這裡也有提供包廂式用餐空間供用餐使用。
靠窗處採光極好很適合來拍餐點美食照片。
這製作精美菜單供顧客點餐參考,菜單製作比較複雜有需要詳細觀看,小高還是建議觀看下面點菜單,比較容易了解順手下去點餐。
這張是放在大門口服務台的菜單,顧客等候時可以稍微了解與畫選,菜單品項很多可供選擇敬請自行觀看,主要有雙人套餐1588元、四人套餐2988元及六人套餐3988元等供選擇,每人鍋底費130元,須額外酌收10% 服務費,120公分以下兒童不收費,鴛鴦鍋(青花椒麻辣鍋+酸菜白肉鍋)每桌加收158元,鴛鴦鍋(青花椒麻辣鍋+青麻椒肥牛鍋)每桌加收318元, 鴛鴦鍋(青麻椒肥牛鍋+酸菜白肉鍋 )每桌加收318元,單鍋青麻椒肥牛鍋每桌加收650元,每人低消300元(不含鍋底),包廂低消7000圓,還有提供外帶收費方式。
這青花驕提供給顧客使用的拋棄式圍兜兜。
服務員會先送上熱茶與新鮮青花椒。
這熱茶是普洱茶很濃郁好喝。
服務員說這青花椒讓我們聞香,
這青花椒香氣十足真得很好聞。
小高今天點雙人青花宴1588元、人頭鍋底130元、鴛鴦鍋158元(紅白)、墨魚滑298元及青花椒酸辣粉138元等,青花宴1588元我選擇牛培根、帶皮豬五花、青花椒口水雞、彩蔬寶盒、老油條、手感拉麵及冰鎮青花烏龍茶等。
這桌面上有墨魚滑、青花椒酸辣粉、鴛鴦鍋、牛培根、帶皮豬五花、青花椒口水雞、彩蔬寶盒、老油條、手感拉麵及冰鎮青花烏龍茶等,這樣一整桌總共花費2543元。
冰鎮青花烏龍茶,這烏龍茶充滿花椒滋味很清涼好喝。
鴛鴦鍋158元(紅白)。
這鴛鴦鍋有青花椒麻辣鍋酸菜白肉鍋,服務員把青花椒放入麻辣鍋熬煮。
這麻辣鍋花椒滋味超濃厚有點偏辣,不擅於吃辣者需要告訴服務員,請他幫忙添加高湯來綜合麻辣湯底。
麻辣豆腐跟麻辣鴨血可免費續加,這麻辣豆腐和鴨血都是道地好吃。
酸菜鍋湯底酸度很重爽口不油膩好喝。
裡面有適量的白肉很軟Q不油膩好吃。
牛培根。
這牛培根肉質很軟Q無腥羶味好吃。
帶皮豬五花。
這帶皮豬五花很軟嫩不膩口好吃。
青花椒口水雞。
這口水雞有添加青花椒來提味。
這雞肉很紮實不柴充滿花椒滋味真好吃。
手感拉麵,這拉麵麵條很Q彈不軟爛超好吃。
墨魚滑298元,添加墨魚汁變成黑嚕嚕墨魚滑,這墨魚滑很Q彈滿滿海味好吃。
彩蔬寶盒。
這蔬菜都有嚴選過很新鮮真好吃。
這老油條必沾上麻辣湯頭來享用,油條很酥脆無油耗味超好吃。
青花椒酸辣粉138元,這辣粉花椒滋味濃厚微辣Q彈好吃。
飯後白木耳甜湯甜度適中解渴好吃 。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「青花驕麻辣鍋 高雄裕誠店」用餐空間復古氛圍舒服,服務親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:青花驕麻辣鍋 高雄裕誠店
地址:高雄市左營區裕誠路455號
營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間23:00)
電話:07-5563169
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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