邀約
窩客好文

沙拉飯團

發表篇數:1529篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

phone02-28959996
place台北市北投區中央南路一段16號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』北投美食,鄰近北投市場,距離北投捷運站步行5~7分鐘可到達,交通便利,今天中午下雨天又濕又冷,大家都想吃塊熱騰騰的餅暖暖胃,顧客絡繹不絕上門

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投市場周邊店家很多,招牌林立,遠遠的看到燈亮有餅,三顆燈在閃就知道到了,周邊機車比較好停,開車需停在北投中繼市場旁大豐公園地下停車場

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』打掃得很乾淨,有別於蔥油餅油膩的刻板印象

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

有一點非常好的是切餅的人員不會摸錢,這點很重要,乾淨又衛生

請自行找錢

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

也有提供行動支付

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

客人雖然很多,但動作蠻迅速,一口氣三個爐全開,不會等太久

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』開放式廚房製成都看的到,蔥油餅現擀現揉,撒上滿滿蔥花,看起來就很誘人

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

堅持不加豬油、味素,五辛素的朋友也可以吃

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

先來看一下製程

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

想買麵糰回去自己DIY也可以喔

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』賣的產品很簡單,就是蔥油餅、厚餅、生麵糰

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』師承士林天母名店"忠誠山東葱油餅"做法是一樣的,在北投就可以買到

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

一開始會先煎,後面蓋上蓋子,讓他均勻受熱

最後會乾烙一下把油逼出來

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

像聰抓餅一樣會拍鬆,可以吃到一層層有層次的餅

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

煎好後會拿到旁邊讓服務人員切,一張餅可以切成8塊

若你買1/4張就會有兩片

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

給大家看一下切面,層層堆疊很有層次

一口氣買了兩張餅回家沒吃完還能做成炒餅

木須炒餅是一道經典眷村家常菜,源自於眷村媽媽們為了不想浪費食材的小巧思,把剩下的蔥油餅跟蔬菜一起拌炒後端上桌,讓我想到客家小炒

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

拿到蔥油餅時想說趁熱吃,迅速吃了1/3,才想到怎麼沒拍照

所以這個被我咬過了XD,表面非常乾酥,吃完不會整個手或臉都有油膩感

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』比較特別的是他沒有那麼多粉可以讓你撒,現場有提供胡椒粉、辣醬,有需要可以自己依個人口味添加

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

先吃一下原味在加一點辣,換一下味道

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

『燈亮有餅北投山東蔥油餅』的另一項產品-厚餅

若現場買到剛好煎好的就太好運了,從麵糰到煎熟大概是40分鐘,我等了半小時,另一個客人大概等了15分鐘,我們都很有恆心

後來有問店家下次是否可以先打電話來預訂,店主說可以喔~~

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

如同他的名字,厚餅相當厚實,半煎半烤,表面非常酥脆,裡面是軟的

我從邊邊開始吃一口咬下感受到蔥花的香氣,細細咀嚼可以感受到麵香,值得細細品嘗,只是要等好久啊~~~下次要先打電話來訂了

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

回家時多帶了三顆麵糰,生麵糰有附烹調方式,還能做成麵疙瘩

最近下雨天若沒有外出也可以買麵糰回家讓小孩DIY自己擀麵糰,打發假日時光

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

地址:台北市北投區中央南路一段16號

營業時間:8:00~19:00

電話:02-2895-9996

12/28登上ETtoday餓勢力:https://reurl.cc/LXgyD3

IG追蹤:https://www.instagram.com/vreranda/ 

安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊:https://t.me/play17play  

士林北投大同"Telegram"也歡迎加入,和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的:https://t.me/silinno1  

歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋:@food11或追蹤https://page.line.me/food11   

或用手機點選網址https://line.me/R/home/public/main?id=food11 追蹤LINE Voom    

廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團         

北投美食『燈亮有餅北投山東蔥油餅』想吃厚餅請等40分鐘

創作者介紹
創作者 沙拉 的頭像
沙拉

沙拉公主吃喝玩樂看世界




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up