冬令進補、女孩兒們日常補身保養，大家都選擇怎樣的方式呢~可能要好一段時間才能回老家請媽媽幫忙補補，或是自己大包小包買材料燉一鍋湯，無論是哪種方式，總覺得得花好久時間等待或是備貨煮料，要是人多還好，只有自己一個人或只是嘴饞想來一碗，恐怕CP值有點低啊！但還是想喝怎麼辦呢，若各位正巧住在新北中永和就太幸運了，因為最近這裡開了間『啥湯』，完全得以滿足各位的口腹之慾~
【店家資訊】
店家地址：新北市永和區中和路519巷3號1樓
店家電話：02-2926-5657
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088366353842
Ig：@whatsoup519
營業時間：週一至週日 09:00~21:00（週三店休）
經常在永安市場站搭捷運前往許多地方的我，自然也常在附近發掘美食來當出發前的早午餐或是返家前的晚餐，而最近這間啥湯可說是我口袋名單中排行榜的前幾名！
原因無他，正是因為本人超愛早午餐也愛喝湯，而啥湯正巧滿足了以上我的喜好~
從永安市場站出站過馬路，步行約莫1分鐘即抵達，
原本以為小巧迷你以粉紅色系為主色的座位空間，
原來繼續往裡頭走還有另一區，有著個人很喜愛綠色系的座位區，全店共計約莫三十多個座位，
有兩人座四人座，還有這個感覺很舒適的小沙發區！
個人覺得啥湯相當適合中午同事前往聚餐，或是三五好友相約來個早午餐約會~
點餐方式也相當便捷且人性化，入座後免起身，坐在座位上，看好菜單掃描桌上點餐QR code即可點餐！
同步附上啥湯的菜單給大家參考，我是2022.12月前往~
掃描後進入的點餐頁面，有清楚標示桌號、餐點名稱和價位，點選喜歡的餐點送出即可，
因啥湯的湯品、早午餐還有小點每樣都好想吃，因此我們點了滿滿的一桌，快來逐一和大家分享我們的餐點！
首先上桌的是燉湯系列 加味四物雞湯｜NT250，
加NT50即可升級套餐，有QQ口感很好吃的麵線或藜麥飯，還有水果、小菜及季節時蔬，相當豐盛的一盤~
龍鬚菜清脆可口，單吃也很美味~
接著要來看看重頭戲加味四物雞湯囉~
滿滿滿的一鍋，超乎我們的預期，原本以為只有眼前這鍋2/3左右的大小，想不到NT250在啥湯可以吃到這樣份量的一鍋，
超健談的闆娘也和我們分享，啥湯的燉湯來自有20多年月子餐經歷的主廚所熬製，光聽到這點是不是女孩兒們就該來喝一碗了呢~
鮮甜美味的口感，無論是單喝，還是加入麵線一起吃都超美味~
冷冷的氣候來上一鍋，感覺全身都暖起來了呢~
裡頭的香菇也好大一片，不是常見那種冷凍乾癟的香菇喔！
雞腿更是要讓大家吃好吃滿的份量，鮮嫩不柴的雞腿肉，輕輕用筷子夾或輕咬都能超容易食用~
個人覺得啥湯的湯品們，超合適閨蜜們生理期後一起來享用，且聽說常聚在一起的姐妹或朋友生理期時間都會差不多，正好可一起來補補身、聊聊天~
同步我們也問了闆娘店名取啥湯的原因，闆娘也分享了來自乾隆皇的故事，若常有在看電視劇的朋友們，應該對於乾隆皇的題材不陌生，也知道很多美食的名稱來源都和這位皇帝有關，而啥湯這個名字也是喔！若有興趣的朋友們歡迎google查查，這段無心插柳卻成了一段佳話的民間故事。
另一份主餐我們點選了早午餐系列的日式炸豬豬 早午餐｜NT300，
裡頭有啥湯、厚切炸豬排、楓糖里尼棍、溫沙拉、太陽蛋，還有水果~
愛心形狀的太陽蛋，光看到就覺得心情超好，端上桌肯定就要相機先食一下~
一旁的沙拉和水果可選擇胡麻醬或和風醬，闆娘很豪氣的給了舉旗不定的我們兩種醬料~
裡頭還有一般沙拉較少見到的櫛瓜，完全可看出啥湯的誠意十足啊！
附湯以為只是隨隨便便放上的湯嗎？啥湯既然是以湯品為主軸，自然附湯也不是隨便置入的，滿滿的餡料，微甜的口感，
啥湯的每份湯品從附湯到一整鍋都出自用心熬煮~
盤上的澱粉代表-楓糖里尼棍，酥酥脆脆的口感搭上上頭的楓糖漿，也正好中和了鹹口口感的其他食材~
再來再來，是整份早午餐中個人最喜歡的厚切炸豬排，
酥炸豬排不油膩也不柴，內嫩外酥的好滋味，炸的時間和火候可說是恰到好處，沾上沾醬一起吃，整桌最快被掃光的就是它了~
主餐吃完還覺得意猶未盡嗎？那麼歡迎試試啥湯的啥湯小食 炸物拼盤｜NT200，
裡頭有大家對炸物拼盤熟知的脆薯、雞塊還有雞翅，個人覺得啥湯的雞翅還挺驚豔，入味且鮮嫩多汁，跟我原本印象中乾乾的口感、少少的肉完全不一樣~
另外有個意外驚喜的組合，就是炸湯圓！
啥湯的炸物拼盤顛覆大家對這道餐點的印象，不再只是印象中的那幾道或是鹹點才能入盤，有點鹹有點甜的組合意外的搭，軟Q甜甜的口感讓平時不太吃紅白小湯圓的我也吃了好多顆~
吃飽喝足當然也要來試試啥湯的飲品~闆娘特別推薦我們試試有得獎的咖啡，若是點早午餐有附紅茶或美式咖啡，也可補差額換其他飲品。
我們分別點了經典義式咖啡的拿鐵咖啡｜NT90，
濃郁感十足的拿鐵，個人覺得微偏苦，早餐或午茶來一杯都是很棒的選擇~
以及特調系列的特濃巧克力可可NT130，
若跟我一樣是巧克力控的各位，這杯一定要推薦給大家，不加水且完全是用鮮奶打出來不會過甜的可可，再配上苦甜口味的義大利頂級進口可可粉，香醇濃郁超好喝，冬天就是要喝上一杯~
在啥湯可不僅能喝到好喝的湯，吃到豐盛的早午餐和小點炸物、喝到美味的飲品，若是對茶飲有研究的各位，也別錯過來啥湯喝杯茶喔！
今天我們同步在喝到頂級「茗品」茶區 頂級50年普洱茶｜NT250，
個人覺得喝起來不澀且沒有霉味，但請記得別泡太久以致顏色過深口味過重喔！
至於普洱茶對人體有什麼好的幫助，歡迎大家可以上網搜搜~
下次來到中永和、想補補身體喝碗好湯，或是附近辦公室同事聚餐、閨蜜談天找地方，都歡迎大家前來交通超方便，永安市場捷運站出站過馬路即抵達的啥湯~
【店家資訊】
店家地址：新北市永和區中和路519巷3號1樓
店家電話：02-2926-5657
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088366353842
Ig：@whatsoup519
營業時間：週一至週日 09:00~21:00（週三店休）
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