前陣子很火紅的穗科 手打烏龍麵新開了一家有葷食的稻禾烏龍麵
(好像也不新了啦我手腳實在很慢ˊ˙˙ˋ)
稻禾和穗科一樣 店門口布置得很日式風
入口處也可以觀賞師傅手工揉麵切麵
看上去麵條是比較粗的
稻禾的用餐方式採自助式
當天平日中午去時店裡約7成滿 不用候位
但是卻在自助隊伍排了許久
個人不太喜歡這種用餐方式
想先找好位置同時又擔心放在座位上的私人物品會不見
不先佔好位置卻又會擔心點好餐時沒地方坐
尤其巔峰時段人一多隊伍自然不好消化
真的很不喜歡如此不穩定的感覺:(
自助點餐有三步驟：1.選炸物
又是一個我不太喜歡的點了
炸物不就是要現點現炸嗎ˊ˙˙ˋ
先炸好了擺著放 就算用燈照著
熱度跟口感也不如剛起鍋來得好
有洋蔥餅 地瓜餅 炸雞塊 炸蝦
賣相不錯但價格不便宜
炸蝦一隻要70塊呀!而且有點瘦小
2.選飲料或小菜
到是這個簾子的設計我挺欣賞的!
可以保鮮 也阻擋一些口水XD
3.點麵
有8種口味 冷麵湯麵都有
還有可以選擇加料的海帶芽 豆皮 溫泉蛋 或是加麵
麵是現點現煮的 才能保有彈牙的口感
難怪隊伍會塞車
用餐區隔成一塊一塊的
桌子中間的隔板將相對而坐的兩人隔開
很像日本現在興起的"一人食堂"
這種像K書中心的座位設計讓想獨自吃飯的人免去和鄰座交談的麻煩
只消低頭吃飯 專心和自己相處
吃得安心又迅速
不知道稻禾是不是也是也採用同樣的概念
刻意營造一種便餐速食的用餐環境
總之這裡不太適合多人聚會
梅漬番茄 $55
番茄粗了一點
不過醃漬入味
夏天吃挺爽口開胃的
炸地瓜餅 $40
因為我篤定炸雞塊啊炸蝦它們一定都放到冷掉了
所以選了這道放涼了也比較不至於油膩噁心的炸地瓜
嗯!不出我所料 果然是冷的:P
灑了梅粉的地瓜絲甜甜脆脆的很是刷嘴
明太子烏龍麵(冷) $160
我想各位看官看到這碗麵的第一反映應該跟我一樣吧：怎麼這麼少@口@
跟照片裡有著美麗麵條漩渦的景象完全不像啊!
如果形容圖面上的麵是漲潮那我眼前這碗是退潮了嗎@___@
不過明太子倒是給得很大方
碗底沒有什麼醬料
佐料區也只有蔥花 烤麩和天婦羅醬可以加
幾乎都靠微辣的明太子提味
不過我並不討厭這種清淡口味
像是土三寒六的我就覺得有點鹹(但我還是會去吃XDDD)
這種淡淡醬油中有一點點小橘子的酸和明太子的辣
我覺得很適合夏天的胃口
麵條的部分沒讓人失望 很Q滑
至於分量
我想大概是當天天氣熱沒什麼食慾吧 所以不會覺得少到吃不飽
門口有個小巧的好吃鐘
覺得好吃可以敲一下
看到大家走出去幾乎都會敲
啊對了 吃完別忘了最後一個步驟：把餐盤拿到回收台
總體來說
我覺得稻禾不難吃
但如果要再訪
可能就要考慮一下囉~
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【稻禾烏龍麵Inaka Udon】
南西店：台北市中山北路二段16巷21號
(02) 2536-2828
週日~週四 11:30~21:00 週五週六 11:30~21:30
信義店：台北市松高路11號B2捷運大街
(02) 2723-5252
週日~週四 11:00~21:30 週五週六 11:00~22:30
松菸店：台北市菸廠路88號B2
(02) 6636-5559
週日~週四 11:00~21:30 週五週六 11:00~21:30
