【茶曉伊 Tea Know You 茶飲專賣】
電話：02 2627 6616
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷62號
營業時間：09:15–22:30
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：30~80
服務費：無
外送： foodpanda ubereats
內湖的737巷是當地居民餐飲聚集中心，有許多好吃好喝的都在這裡，從早上市場開到晚上夜市，可以說是港墘西湖附近的重要地區機能空間，這裡也有間飲料店，路過時會被那顯目的外表給吸引目光，再來就是會被那店名吸引目光XD。
店面的配色是深藍配木質調，整體給人有種中式古典結合新潮的感覺。
茶飲的品項很多元，純茶的部分是有得獎的，另外也會配合當季時令推出新產品，像是近期草莓季就有草莓相關飲品，冬季則是熱飲，在這要喝熱、冰、果、創意應有盡有！
這回也幫大家試試三種系列的產品口味，分別是草莓、冬季熱飲以及三種得獎純茶。
草莓系列
草莓系列共有五款不同產品，結合了鮮奶、奶蓋、果茶、果凍以及布蕾，每杯看起來顏色都很繽紛討喜。
【芝芝草莓】
芝芝是奶蓋的系列，搭配新鮮草莓丁，建議一開始時先不要用吸管吸直接杯蓋直喝，這樣才能品嘗到奶蓋的香醇，底下搭的是鮮奶凍，吃起來偏果凍感的Ｑ度，中層則是草莓冰沙，草莓香氣吃起來蠻天然的，喝起來微甜不膩，因為奶蓋也帶有點微鹹的香氣以及奶味，整體中和掉草莓冰沙可能的甜膩感，整體來說這杯芝芝草莓我頗喜歡的。
【草莓凍鮮奶茶】
如果喜歡喝鮮奶茶的朋友，又想淺嘗一下草莓的香氣，那這杯就很適合，鮮奶茶的香醇配上甜中帶香的草莓凍，吃起來ＱＱ的，在奶味、茶味中更是吃到了草莓果香。
【草莓牛奶】
上頭有新鮮的草莓丁，可以吃得到好吃的草莓鮮果，沒有太多調味，直接搭上牛奶，喝起來是很自然果香氣，主要還是那牛奶的香濃，色澤美美DER，很適合給小朋友喝的一道飲品。
【草莓水果茶】
據說這款是去年草莓季的人氣飲品，這也是草莓系列中唯一沒有奶類的飲品，喝了後我覺得頗不賴的耶！通常外頭的水果茶都是百香、鮮橙或是鳳梨底，以草莓底的很少見，喝起來有草莓的微微酸味及香味，柑橘和蘋果則是個多層次的明鮮甜香氣，搭配的紅茶是比較古早味風味濃厚的味道，整體喝起來頗特別的，這杯我也頗喜歡！
【美莓布蕾厚拿鐵】
最後的這杯我覺得超有趣，將奶蓋以及焦糖結合，喝起來十分蛋糕的甜點感，布蕾很綿密香氣也很濃，就如同我們吃到的甜點焦糖烤布蕾一般的香氣，底層有布丁搭上了草莓果醬，整體層次很多元，我就很像在喝一杯香濃的草莓蛋糕似的，非常有趣！
冬季熱飲系列
冬季熱飲的部分有5種，其中兩種是薑汁相關，這回幫大家試試其他的3款。
【古熬杏仁茶】
這款杏仁茶是使用南北杏仁混合熬煮成，色澤非常純白，味道很天然沒有那濃厚的化學杏仁味。喝起來我個人覺得比較像燕麥奶那滑順的口感，裡頭杏仁顆粒細小，味道清而純，頗不錯的冬季熱飲，也頗養生健康的！
【桂圓紅棗茶】
喝起來的風味也是比較天然的風味，桂圓味不算特濃厚，是比較清新的風格，茶飲微甜中帶紅棗清香，適合喜歡偏茶感一點的朋友。
【黑糖厚燒鮮奶茶】
黑糖為並不會太重，主要還是鮮奶茶的香氣，黑糖味的存在讓鮮奶茶多增加了一種古早味的香醇感，整體也不會過於甜膩，冬天補充熱量的好朋友。
六星純茶系列
純茶的部分有三種茶分別得過獎，這次我們也特別來試試這三種茶的厲害之處。
【里山青茶】
首先是2021年得獎的里山青茶，這款茶的特性就是清新自然，低發酵的青茶味道，喝起來回甘的鮮甜度不錯，喜歡清爽型青茶的朋友會喜歡的味道！
【雲霧烏龍茶】
再來是2022年有得到2星的雲霧烏龍茶，雲霧的發酵程度喝起來中等，介於有點帶點普洱的香氣，但又保留了清爽、中焙的茶香感，適合喜歡喝有點濃厚茶香又有新鮮風格的朋友。
【愛莉紅茶】
最後一款則是紅茶類的，這款紅茶也是比較清新的香氣，沒有太重的發酵味，喝起來也沒有紅茶的微酸感，有點清甜香氣，我自己頗愛！無糖也很好喝。
【簡單小評】
內湖737巷的茶曉伊，這回嘗試了店內三種系列，季節限定草莓系列蠻不錯的耶，每一款都有獨特之處，喜歡清爽類的可以點水果茶，喜歡冰沙類的可以點芝芝，喜歡創新的話可以點布蕾，另外冬季的熱飲也值得來上一杯暖暖身子，三款中我偏愛杏仁茶，香醇滑順，再來是適合一年四季喝的純茶類的，茶的本質都很不錯，點個無糖的單純享受茶香也頗棒，整體來說這間飲料店美美的，茶飲口味也頗不錯，改天有到內湖可以試試！
(本文為合作邀約真實心得文)
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