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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-29500025
place新北市板橋區中山路一段8號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

冬天是一個吃火鍋的好季節,冷冷的寒風喝上一碗熱呼呼的湯,胃頓時就溫暖起來

這間位在板橋府中捷運站的「樂釜極上鍋物」,除了多達七種湯底可以選擇外

各種肉盤及海鮮用料也不手軟,雖然不是吃到飽,但一次的份量就可以吃很飽


店內介紹

店面的招牌是藍色為底色,有種大海遨遊的感覺

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

店內裝潢的顏色採用白色跟米色為底色,再搭配食材圖片及不同風化的繪畫為主題

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

內用的桌數並沒有到很多,建議可以先上網訂位,不然天氣冷排隊也不一定會有位子

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

不過店內的走道還算寬敞,如果要倒飲料或是盛醬料不會擠在一起

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菜單

用餐時間剛好是聖誕節跟跨年前後,有限定的「LOVE聖誕套餐」

光看圖片就可以知道分量真的非常多,不管事肉片還是海鮮都十分新鮮

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

一共有七種湯底可以選擇,如果是點雙人套餐湯底就不用額外加價

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

這次點的就是「LOVE初體驗」,因為怕吃不完就先點最低價的嚐鮮看看

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

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如果不點雙人套餐也有單人套餐可以選擇

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用餐環境

每個人前方都會有一個電磁爐,位子是在座位的左前方

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這次坐的位子是在整間店最裡面,位子總共就是一條半而已,數量滿有限的

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旁邊牆壁上就是超大肉盤,看到真的很想直接點下去,但就是怕吃不完Q_Q

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冰淇淋區一共有四種可以口味可以選擇

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飲料提供兩種,有「日式煎茶」跟「可爾必思」

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醬料區的選擇比較多樣,基本上火鍋店常見的醬料這裡也都有

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廁所在整間店最裡面,走到底左手邊

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餐點介紹

第一鍋是「茗翰藥膳鍋」

中藥味不會太過強烈,吃的時候如果海鮮多放一點湯頭會變得非常甘甜

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第二鍋是「南洋咖哩鍋」

一端上來咖哩味就撲鼻而來,肉片涮完都會但有濃濃的咖哩香

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

菜盤的種類非常多,最大量點是上面居然有一隻蝦子,真的滿少見的

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小白菜跟金針菇是用水蓮綁起來,一開始想要整把丟進去,後來還是手癢把它解掉了

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

接著就是重點餐盤之一的肉盤

這次餐點選擇的是「美國極佳嫩肩牛9oz」跟「西班牙橄欖豬9oz」

一盎司是28.4克左右,所以這一整盤超過500公克,份量其實算滿多的

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瞧瞧這牛肉片的紋路,顏色鮮艷又細緻,絕對是新鮮的肉才能有這樣的紋路

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再來是海鮮拼盤,裡面有「天使紅蝦2隻」、「南美白蝦4隻」

「巨無霸蛤蜊6顆」、「台灣黃金鯛4片」、「鮭魚菲力2片」

海鮮給的也是非常有誠意,加上菜盤裡本來就有蝦子,所以總共有8隻可以吃

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

看到天使紅蝦外,最讓我注目的就是鮭魚菲力,那個厚度跟色澤,真的好想要馬上吃一口

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我的習慣都是先把蔬菜放入鍋中小火慢慢滾,可以帶出蔬菜的甜味,讓湯頭更鮮甜

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

湯滾了之後首先來一片嫩肩牛

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

肉片的品質好,只要在鍋中涮幾下就熟了

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

肉質吃起來多汁鮮嫩,又吸附滿滿的湯汁,真的十分愉悅

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接著輪到橄欖豬,顏色偏向淡粉色,非常細緻

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這個肉質的顏色,真的會讓人想好好溫柔的涮它

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

一樣輕輕涮幾下就熟了,顏色看起來保有一絲絲淡淡的粉色

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

口感吃起來比牛肉嫩,肉質纖維細,嘴中輕輕一咬就化開

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再來是天使紅蝦,看到這個突然好像吃海鮮丼飯XD

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

煮完的顏色基本上差不多,但蝦頭有滿滿的蝦膏,用力吸一口滿滿的膽固醇但人生就是要這樣享受

【新北板橋美食】樂釜Love Hot Pot極上鍋物 | 火鍋搭配超大肉盤、生猛海鮮

最後就是冰淇淋來個完美Ending,甜甜的櫻桃冰淇淋解掉口中的油膩感

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這次訂位滿臨時的,加上又是在跨年夜當天吃,吃的時間就稍微早一點,因為晚上的時段都滿了

親自品嚐後就知道為何在用餐時段這麼搶手,不是吃到飽但分量多倒不會讓人再點一盤

肉的品質,海鮮的新鮮,都看得出來這間店對食材的用心,每位客人用完餐都是愉快的離開


店名 : 樂釜Love Hot Pot 極上鍋物板橋店

地址 : 新北市板橋區中山路一段8號

電話 : (02)2950-0025

營業時間 : 週一至週日11:30-23:00

粉絲專頁 : 樂釜Love Hot Pot 極上鍋物板橋店

訂位連結 : 線上訂位

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