你有吃過正宗道地的義式料理嗎？
很多餐廳都有義式料理、複合式義式料理
位於仁愛路巷弄的ChiaoDuo House巧哚洋房
賣可是「正宗、傳統、道地」的義式料理喔!
來用餐的日期接近了聖誕節，餐廳迎合節慶
餐廳門口放罝了一棵繽紛的聖誕樹，加上今天碰到寒流來襲
真的好有聖誕節的fu喔~
餐廳的空間小巧溫馨，深色木頭色系，讓人感到溫暖和在家的舒適
窗口用綠、白、紅三色的窗簾，互應著義大利國旗
餐廳的每一個小角落都是拍照取景的好地點
喜歡拍照你的~輕易都可拍出身處在異國的風情!
牆上的黑板有每日限定餐點，來用餐別忘記抬頭看看
說不定就這麼一眼~就能讓你看中你命定的料理!
今天我們總共有兩道開胃菜、兩道主菜、一道甜點
一開始覺得二個人這樣吃夠嗎？
拜託~~~相信巧哚的份量，讓你飽到頂天!
碳烤章魚腳
上方片狀的網子為薑黃蕾絲餅, 章魚腳的基底為鮮奶馬鈴薯泥, 旁邊黃色的Sauce為蛋黃醬
服務人員告訴我們，整個盤子上面的東西都是可以食用的，唯獨盤子不能吃喔!
哈~~~~
章魚腳一般最怕又老又硬…記得!
上桌趁熱的時候享用，章魚腳吃來會有鮑魚的口感
厚度有、軟度有、Q度有，就是不會讓你吃來像咬石頭有硬綁綁的感覺
第一口先吃章魚腳原有鮮鹹、第二口再沾上鮮奶馬鈴薯，第三口沾上Sauce蛋黃醬
一盤章魚腳可以到三種層次的口感喔!
鮮奶馬鈴薯泥好好吃喔~
盤子上面的薯泥我刮的乾乾淨淨一絲不剩!
香橙鴨胸佐焦糖蘋果
鴨胸舒肥熟成再將外皮煎至金黃色，本人最愛這金黃色富含香料的外皮
黃金外皮和多汁的鴨胸一起吃，不用任何調味料~就非常的有滋味
沾著香橙醬帶果橙香甜酸、沾著醋膏能和鴨胸產生微妙的化學變化
意外的合拍不搶味!
無論哪一種吃法都可以呈現出不同風味喔!
PINK海鮮燉飯
真的是粉紅色耶!粉嫩、粉嫩~少女心整個都要噴發了!
燉飯色澤來自於甜菜根汁,不是使用什麼人工色素喔!
不健康的東西巧哚還不用呢!
白色為水牛起司, 紅色的是油漬風乾番茄....
米飯中細嚼是吃得到干貝唷!好高貴的燉飯~
粉色燉飯上的淡菜中間圍繞著一個白干貝，干貝上面有魚子和金泊
這干貝真的是干貝界的小公主~金貴的喔!
燉煮方式是義式做法，米心是硬的喔!~
如果你不能接受的話，可以先跟餐廳說一聲，可以幫你把飯煮透一些
讓米心吃來不那麼硬~服務人員在用餐前也有問過我們
今天就是要來品嚐最道地的義式料理嘛~
就是要吃這種吃的到硬米心口感的燉飯!
慢火燉小牛肉
驚豔、驚豔、非常驚豔!
驚豔到讓我們兩個人願意為了它再回來吃它一次!
牛肉用大量蔬果與紅酒慢燉
牛肉吃來就有蔬果甜和紅酒香
牛肉嫩到什麼程度？!刀子根本派不上用場
小牛肉下方的是玉米,玉米膏是義大利人主食之一,
單吃與搭配著小牛肉吃會有不同的風味
和友人說~
這輩子吃過最嫩的嫩牛肉就是這一塊了吧？!
一口就愛上了它呀!
義式傳統提拉米蘇
拇指餅乾、濃縮咖啡、酒、馬茲卡邦起司的結合
正統的提拉米蘇就是應該這樣微微濕潤
吃來會帶點酒味
本來擔心酒味太重不好入口，恰恰相反!
那酒香超順的~1、2、3就吃光了!
怎麼那麼順口啦~1塊不夠啦!
ChiaoDuo House巧哚洋房
推翻了我們對於義式料理的印象
我們已經約好下一次要再來的時間囉~
朋友們你們來嗎？
店址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
電話：02 -2778-3347
官網臉書：ChiaoDuo House巧哚洋房
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