據說Luau・ Pizza 柴寮披薩的位置，在早期是一處垃圾場，
經過整理，現在華麗變身為南非風格的彩色屋，沒有圍籬也沒有大門，出入很自在，
只是藏身小巷中並不顯著，車子得駛入一條上坡巷才能見到這處秘境。
停車位不多，餐廳外頂多四輛車，晚到的得往下找了。
（手機拍攝）
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■ INFORMATION ■
週一至週五 1130AM – 1700PM
週六及週日 1100AM – 1800PM
0908-502903
新竹市香山區元培街323巷5號
※ 假日限時二小時
※ 附設停車位不多，可停至元培大學側門，由餐廳負擔停車費用
停車場後方的粉色牆面很可愛，一下車就有好心情，挺適合拍照當背景。
Luau沒有圍牆也沒有大門，倒是入口處這座木造涼亭很引人注目，九重葛炸開，畫面非常漂亮。
沒有大門的餐廳像是直接走進民宅參觀花園前庭，東看看西瞧瞧，有陽光有綠意，美極了。
又粉又藍，被綠地包圍著，眼前這棟屋舍奪目亮眼，也太討喜了，頗有南非風格小屋的味道。
這裡拍拍那裡拍拍，視線完全離不開這棟房子，無論是屋裡還是屋外，設計的真棒，
想想三五好友聚會，家人聚餐，能坐在這兒一起用餐話家常，不知有多悠閒。
想來Luau用餐得先預約，座位分好幾區，由店家依人數做安排，
每個位子都很舒適，坐上去就不想離開了。
Luau有幾道菜必須先行預約才吃得到：發呆的雞、野菜沙拉、肋眼牛排、烤羊排，
大老遠跑一躺，當然要試試預約菜，決定來一份發呆的雞嚐鮮。
Luau的披薩之所以美味，完全出自於這座窯烤爐，柴燒的香氣在空氣中瀰漫著，忍不住吞了吞口水。
咖哩雞肉燉飯超大一盤，濃郁咖哩香瞬間填滿鼻腔，
米飯粒粒分明吸收了滿滿的咖哩醬汁，我跟爸爸只吃了幾口，明太子幾乎嗑掉一整盤，看有多好吃。
十一吋的新竹瘋城味披薩屬於薄餅皮，內餡有紅糟肉，所以有一點肉圓的味道，
誇張的是厚厚一層香菜，更添風味，我們三人都超愛，搶著多夾點香菜進嘴裡。
餅皮後段稍有咬勁兒，愈嚼愈香。
前二道還沒吃完，預訂的發呆的雞上桌了！
一看到份量覺得超驚人，還搭配一個自製的手工麵包，雖然是半隻雞，但目測結果2-3人吃沒問題。
發呆的雞不只那半隻雞，馬鈴薯紅蘿蔔這些配料的份量也相當驚人，
雞肉軟爛且多汁，配料也很鮮甜，佐以香料入味，以手扒雞方式品嚐，好滿足～
別小看麵包，瞧這剖面就知道肯定美味，原本還打算詢問能否多帶一二個回家呢，超好吃的。
肉質鮮甜，扒開來瞬間爆汁，一泯便骨肉分離，再拿麵包沾著醬一塊兒吃，加分。
新鮮採集香草茶可不是只取其名，我們真的親眼看見店員在庭院裡現採現泡就端上，夠新鮮了吧。
香草茶的茶湯色看似跟一般的茶葉沒二樣，但口感味道差很多，帶著微微的清涼感，
剛好吃完油脂豐厚的雞肉，清除嘴裡的油膩感，讓口齒清香。
Luau的甜點很厲害，看隔壁桌點了一次，前面那桌也點，我們也忍不住再增加一道藍莓起司。
只是想不到每桌的擺盤都不一樣，根本像藝術品在展示，這怎麼捨得吃？
很怕吃到超酸的藍莓，原本對藍莓相關的甜點考慮再三，但意外的是Luau的藍莓一點也不酸，還很多汁，
乳酪非常綿密細緻，二者的搭配很合拍，一下就掃盤。
Luau有個小後山也很有看頭，沿著這條路往上走一小段，視野突然變的不同。
後山坡上有綠地，有數個休憩的座位，營造出愜意輕鬆的氛圍。
一些家長帶著孩子在這兒放風，聊天，感受被大自然包圍著，好個輕鬆自在。
無論怎麼走，最後都會繞一圈再回到餐廳裡。
這兒的花季四季交迭，山澗裡的小蝦米生態豐富，每日現採香草，愛護大自然與土地友善，
一切的一切都帶給我們大大的驚喜與滿足，能在Luau用餐覺得很幸福。
才剛結束用餐，我們己經在討論第二次造訪了，這麼棒的地方不能獨享，推薦給大家。
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