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雞蛋糕生活美學專題報告

發表篇數:784篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

place新竹市東區長春街31號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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宋氏手工舖創立於1996年,十幾年前我剛來竹科工作的時候就已經存在了,他在新竹和竹北各有一間分店,店裡的米糕麵線、肉圓、臭豆腐都是招牌,這次隔了幾年再訪發現店內已經重新裝潢過,給人煥然一新的感覺,不知道跟幾年前吃的口味是不是一樣的呢?吃起來吃起來!

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▲宋氏手工舖為黑底白字招牌,蠻有質感的設計,附近較難停車建議騎車前往。

 

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▲宋氏手工舖菜單:除了招牌的米糕、麵線、臭豆腐、肉圓外,還有飯類、麵類、湯類和小菜可選。

 

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▲小菜滷味擺在架上可自行夾取,旁邊都有提供價位表不用擔心被坑錢XD。

 

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▲裝潢過後用餐環境變得相當新穎也變得很明亮,座位寬敞沒有擁擠的感覺,較可惜的是店內雜物還是有點多。

 

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▲這次點了魯肉飯和肉圓來吃吃,因為一個人吃這次就沒有點臭豆腐了。

 

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魯肉飯(小)+蛋 50元,小份的份量算蠻大,滷肉以帶皮的肥肉為主,配上常見的醃黃蘿蔔,最後灑上白胡椒提味。

 

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▲滷肉給得非常多,味道有層次不會死鹹,但醬汁有些過多吃到底部感覺像泡飯,哈哈。

 

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▲滷蛋味道沒有完全滷進去偏淡。

 

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清蒸黑肉圓 45元,他們的肉圓外皮是屬於軟嫩類型,跟油泡Q彈口感較不同,表面淋上的蒜末和醬汁相當夠味!

 

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▲肉圓內的豬肉有特別醃製過,口感扎實,肉質軟嫩也相當夠味,肉圓是我喜歡的類型,推一個!

 

雞蛋糕短評:滷肉飯很夠味份量多,肉圓雖然是蒸的但是皮很有嚼勁,搭配的醬料也不錯。


用餐環境★★★☆
餐點★★★☆    
服務★★★
CP值★★★☆


宋氏手工舖美食資訊:

地址:新竹市東區長春街31號
電話:035789022
官網:
營業時間:10:30–20:45 (周日公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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