台北 捷運忠孝敦化 ゆで太郎蕎麥麵~夏天清爽吃麵去

這天做完spa已經七點多了

在經歷小腹一鎮折磨後

美容師還特別叮囑我要吃得清淡少量

秉持著這信念我們就前往覓食去了

走了不久看到一家挺有趣的看板

 

 

 

 

一看是算是走清淡風格的蕎麥麵

 

再加上牆上有店家對蕎麥麵挽、打、茹的三個堅持

 

 

我和朋友立馬就決定入內用餐啦

 

ゆで太郎蕎麥麵在日本已經有好幾家分店囉

這家店是在台灣的第一家分店呢

 

外面拉門是木格式的拉門搭配布簾

看起來有幾分復古味呢

 

裡面走的是木質風格

 

 

 

 

 

 

 

牆上掛了幾幅看不懂的日文解說應該是在介紹它家麵條的好吧

 

 

 

 

走的是簡約懷舊風

店家的椅子還挺講究的用的是竹蓆般的椅子呢

 

因為店內沒有低消而且時間有點晚了

本來只想點個蕎麥麵的

不過我們很貪心決定還是點個組合吧

但是店員說怕蕎麥麵的醬汁不夠我們加

所以我們決定加30元升級成大份的麵

 

我們選了冷麵送上來的麵還有幾顆冰塊保冷呢

 

另外它還有沾醬的搭配

沾醬上附了蔥花也可以搭配使用

 

蕎麥麵有3種吃法

 

第一種吃法是單純吃麵感受麵的香氣

 

 

麵條吃起來很純淨很有Q度喔

 

第二種吃法是用筷子沾取少許芥末再將麵條沾取醬汁

不過這種吃法實在是很難控制芥末多寡

一不小心就嗆到啦

麵條沾取醬汁後雖然多了幾分鹹度

還是挺清爽的喔

 

第三種吃法則是將高湯加入醬汁內

一開始喝湯有點鹹

不過多加幾次高湯後就覺得挺好喝的呢

我們都很喜歡這種簡單的美味呢

 

難得的完食啦

 

mini炸蝦蛋汁丼飯

雖然號稱min不過份量其實還挺多的

光炸蝦就有兩隻了

其實一個人吃應該能吃飽呢

軟嫩的蛋汁吃起來挺有味道的

炸蝦約10cm吃起來還挺過癮的

 

結果這個組合對我們來說還是太多啦

最後麵差點吃不完

 

整體來說我覺得不管是招牌蕎麥麵或者是丼飯

都很好吃呢

真得是很幸運踩到一家好店

 

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數***

 

地址：台北市仁愛路四段266巷15弄4號

電話：(02)2708-0930

營業時間：11:00～22:00