位在民族路巷弄裡路口就是長頸鹿咖啡,斜對面是我即將分享的負債女孩。
這家「花冰喫麵」是看到網友在臉書分享才得知,這家店是老闆家人一起共同經營,據說老闆是台南四草當地居民,選在民族路巷弄老宅創立這家麵店,老闆刻意把大門設在旁邊窄巷裡,不禁讓我聯想到知名的鹿港摸乳巷,裡面餐點特色是麵食搭配一顆炸蛋,餐點配料是很豐富美味程度也不錯,但很難分辨是什麼料理屬性,只能說很好吃定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
這窄巷放置櫃子來擺放菜單供路人參考。
店家的扛棒也很隨性作成路牌來呈現,至於杜美是何人我就孤陋寡聞吧!
這巷子確實很窄沒關係不會很長。
窄巷走進來跨入大門來到店家的餐廳,就在老宅前院搭起鐵皮屋來當餐廳。
餐廳裡面佈置花花草草有點叢林風格,桌面採用馬克花磚來拼貼很悠閒。
這是餐廳的料理吧台很悠閒真舒服。
裡面座位設置並不多我猜應該很容易客滿。
這櫃子上有放置餐具、菜單、衛生紙、茶水及狗狗的餐盤等,可見應該可以攜帶動物來用餐的餐廳吧!
這裡面空間有掛上杜美攝影展供顧客欣賞,裡面也有座位應該有對外開放吧!
裡面空間等光柔和佈置溫馨是用餐好場所。
店面後方佈置很有藝術家氣息是拍照好場所。
這張就是店家點菜單供顧客直接畫選,菜單主要分類有炸蛋火火類、 小小上菜類、花冰及飲料類等,小高覺得菜單以創意料理為主,主要訴求以炸蛋來衍生各種創意料理。
店家推薦小高點義式紅醬牛腱蛋酥麵180元。
把這花俏餐點放置在馬克磚來拍照是很美。
這碗麵使用很活潑又花俏瓷碗來裝盛,裡面食材色彩繽紛確實很吸睛。
老闆說這是學日本關西拉麵讓我很納悶, 遍尋網路就是找不到相關資訊。
建議可以先吃炸蛋超酥脆的滋味,然後把炸蛋浸泡在湯汁中再品嚐。
裡面配料種類超多蛋酥、牛肉、紅蘿蔔、白木耳、小黃瓜、玉米筍、小白菜、白蘿蔔、小番茄及蔥花等等。
這紅燒湯頭微辣很甘甜非常好喝。
這蛋酥經過浸泡呈現軟Q不同風味好吃。
這牛肉很入味比較偏有嚼勁不錯吃。
這拉麵屬於是細捲麵份量足夠,麵條吸飽湯汁很軟Q好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「花冰喫麵」用餐空間很悠閒舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:花冰喫麵
地址: 700台南市中西區民族路三段148巷34號
營業時間:11:00–18:00 (週ㄧ、二公休)
電話: 0909 178 963
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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