創立於1958年的世交肉焿
相信陪著許多台中人長大
現在已傳承至三代
為了讓顧客有一個舒適的環境用餐
店內重新裝修後
在次迎接顧客上門
環境設計的相當現代化
但依舊保留原本的口味
點餐區動線清楚
整體設計我相當喜歡
配色相當符合現代化
位於台中市北區陝西路79-1號
很好找
整條街都是美食
不過世交肉焿挺顯眼的
簡單的收納盒擺設著餐具
連餐具都走店內設計的風格
相當可愛呢
可供小朋友使用肯定愛不釋手
原本牆上是一大張的冰冰好料理照片
現在店內走店內的設計風
以往的照片製作成照片卷軸將這面牆變得格外不同
連菜單都很走一系列風格
整體感覺還算不錯
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 肉焿套餐 | 世交肉焿 | 各1份 | NT.70 |
| 菇菇香肉飯 | |||
| 魷誼套餐 | 魷魚焿麵 | 各1份 | NT.70 |
| 滷豆包 | |||
| 麵類 | 轟炸排骨麵 | 1份 | NT.65 |
| 經典小菜 | 黃金餛飩 | 各1份 | NT.45 |
| 燙青菜 | NT.30 |
首先感謝世交肉焿及愛評網
讓我有機會品嘗到這次的口碑券
份量真的相當足夠
肉焿套餐 - 菇菇香肉飯
跟一般滷肉飯不同的地方是用滿滿的香菇去提這飯香
沒有過多的肥肉加上酸菜整個去除油膩感
越吃越順口也不會覺得過油
肉焿套餐 - 世交肉焿
看到這滿滿的肉羹及湯頭的使用材料
搭配了大白菜、筍絲、香菇、紅蘿蔔、木耳、蛋花等豐富配料
看起來就相當可口
以色香味俱全來說
真的是一百分
湯頭鮮美加上分量很足夠
軟嫩的肉羹加上湯頭勾芡真是越喝越順口
魷誼套餐 - 魷魚焿麵
看這滿滿的魷魚塊
真令人垂延三尺阿
看似厚實有嚼盡
其實很好咬的喔
魷魚羹麵有許多麵可供顧客做選擇有黃麵、白麵、冬粉、米粉、細麵、粄條
我最愛板條囉
但羹湯配板條又太膩因此還是點最一般性的黃麵
湯頭與肉羹的湯同相同
在加上店內的辣醬
會提香喔
魷誼套餐 - 滷豆包
我最喜歡豆包喜滿整個滷汁
雖然是很普通的家常菜
但是相當好吃喔
轟炸排骨麵
排骨有淹過在下去炸
排骨裹的粉也相當薄
排骨相當嫩不會材材的
只是有點大碗倒是真的
黃金餛飩
店內招牌
當初是做給小朋友零食
如今成為店內的鎮店之寶
加上芥末醬很絕配
以前也曾經做過這道小點心
以餛飩下去油炸
變成一種另類的食物
相當有趣
世交肉焿將這道菜發揮得淋漓盡致
燙青菜
看起來普通
但店家很貼心的有將地瓜葉去除纖維
吃起來不會瓜瓜
處理的相當好
也讓顧客吃的用心
吃的相當滿足
有機會前往台中的饕客們
可以參考看看世交肉焿
品嘗看看這流傳三代的傳統美食
在這新的用餐環境內會讓人吃出不同感覺喔
