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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 中埔鄉

造訪商家:

寶島饗宴會館

place嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔34-12號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

嘉義聚餐【寶島饗宴會館】阿里山下摩登繽紛宴會餐廳.砂鍋魚頭+脆皮烤全雞.小家庭聚餐超推薦│團體聚餐│中埔美食

嘉義聚餐【寶島饗宴會館】阿里山下摩登繽紛宴會餐廳.砂鍋魚頭+脆皮烤全雞.小家庭聚餐超推薦│團體聚餐│中埔

前往嘉義阿里山旅遊,想找間舒服餐廳.
嘉義中埔美食團體聚餐寶島饗宴會館.
擁有超大空地停車空間,喜宴尾牙聚餐.
提供多樣套餐的中式合菜,平價份量大.
推薦必點砂鍋魚頭脆皮烤全雞
除了團體聚會朋友用餐家族聚餐也推薦!

嘉義聚餐中埔美食「寶島饗宴會館」阿里山下宴會餐廳.砂鍋魚頭+脆皮烤全雞.小家庭聚餐超推薦

嘉義聚餐【寶島饗宴會館】阿里山下摩登繽紛宴會餐廳.砂鍋魚頭+脆皮烤全雞.小家庭聚餐超推薦│團體聚餐│中埔

內容目錄

寶島饗宴會館│餐廳外觀

寶島饗宴會館,就位於前往阿里山途中~
中埔交流道下來,開車大約5分鐘.
店外就有大型圖文招牌,小家庭用餐也推薦!
途中還會經過中埔穀倉農創園區,可以安排順遊.

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開車入內~
整個停車空間超大,不用擔心假日滿位.
也適合舉辦婚宴場所,賓客有空間可停車.

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右側是大型遊覽車停放區.

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左側是自小客車停放區.

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餐廳外頭的九層葛正在盛開,是老闆精心種植.
愛拍照的女孩也能取景拍網美照哦!

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沒想到戶外九層葛取景好有意境!

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準備進入餐廳!

洗手間在建築物的外側.
兩邊都有,乾淨又方便!

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整體裝潢走的是古典雅致的氛圍.

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進來之後,左側有個小販賣部.
有各樣果凍伴手禮、醃製醬料等等.
還有日本冰棒、水果冰棒可以選購.

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開闊明亮中庭空間,搭配質感的水晶吊飾.
是許多客人最愛在此拍攝團體紀念的場景.

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大型宴會場所分成二個區域!
這間氛圍活潑清雅的氣氛,總開可達120桌!

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中間走道可是藏有小機關!

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喜愛拍照的也能在這留下美美一景!

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沒錯!這間宴會場域的中間舞台可升降哦!
非常適合即將到來尾牙春酒或是婚宴舉辦!
讓整個活動透過升降舞台達到最高的熱潮.

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換個角度,看看雙側的門面都是包廂間.
以中式門環造型,營造出典雅氣氛.

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左側包廂間可開10桌.

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右側包廂間則是可開16桌.

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最美的入口意象,來自新港交趾陶老師傅所製作櫻花牆.
是老闆特別請人量身打造的代表餐廳樣貌.
每一片粉色花瓣都是櫻花!也象徵阿里山的最美花色!

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來這用餐的朋友們.
一定都要在這合影留念,真的很美也壯觀呢!

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這一區也是包廂間!

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另一側宴會場合,則是以燈光炫彩的時髦潮流氛圍!

相當有年輕人現代感的摩登風格!
搭配七彩燈飾變化色彩,炒熱了活動氛圍.

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我們這天是在可開五桌的小包廂間用餐.
沒想到小小一間居然提供二台冷氣!
可見南臺灣真的是有多熱!

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寶島饗宴會館│宅配菜色

菜色種類多樣化,除了現場合菜.
另有多道可冷凍宅配的中式合菜.
非常適合電話訂購宅送到府.
在家宴客就能體面又大方.

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寶島饗宴會館│團體合菜

合菜價位,有四個套餐可以選擇.
這次分享了2200元中式合菜.
整套適合7-10人用餐!
包含砂鍋魚頭+脆皮烤全雞.
都是店內必點的人氣招牌!

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中式合菜套餐2200元!
是不是讓人想要大快朵頤~

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砂鍋魚頭

店家最招牌砂鍋魚頭!
絕對要先分享!
本來上桌都是蔬菜在鍋內.
要拍照所以特別分開盛裝.
讓大家看看蔬菜豐盛種類.

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蔬菜綜合盤,有一大塊魚頭,真是讓人流口水.
蔬菜和菇類種類也分量很多,而且都很新鮮.
另有多塊的魚羹塊,黑木耳、豆腐、豆皮等.

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光是看到魚頭就讓我想要快快開鍋!

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餐廳人員貼心的幫我們把菜盤放入鍋內.

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小小的擺盤一下,開火等湯頭滾沸.
再稍微煮滾就能享用囉!

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滿多人都是衝著他們家的砂鍋魚頭而來!

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湯頭以小火慢慢煮滾,香醇溫潤的湯底,不會太鹹.
整鍋湯底相當順口好喝,湯頭甘韻,不會越喝越渴.
放入許多高麗菜越煮越甘甜,清脆口感很涮嘴.
豆腐吸收湯頭咬下會爆汁,融合豆香氣好好吃.
主角魚肉鮮嫩,紮實厚塊超級滿足,帶上醇濃湯香更美味.

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魚頭超大一塊,魚肉自然也是厚實飽滿.
表面酥炸後,微脆酥香浸潤湯頭也不爛!
大家可是狂掃這鍋!
尤其微涼天氣,真是太棒了!

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脆皮烤全雞

另一道寶島饗宴會館的招牌餐食,就是這隻脆皮烤全雞!
待會餐廳人員會有現場剝雞秀,等著大口朵頤就可以囉.

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表面烤得金黃油亮真是太引誘味蕾了啦!

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有人特愛啃雞頭的嘛!

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餐廳人員快速的兩三下就分解雞翅、雞腿!

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再來雞胸肉一塊又一塊的剝下來.
並且完整擺盤.

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整隻脆皮烤全雞剝完囉~

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有沒有看出來這是原來的一隻雞的模樣.

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夾起一隻雞腿,肥美香嫩的肉質.
即使吃到雞胸肉,還能看到滿滿湯汁.
雞肉不柴不硬,香嫩中帶有肉質彈Q感.
沾上胡椒粉增加微鹹香氣,越吃越涮嘴!

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表面雞皮金黃酥香.
雞肉帶有自然甜香.
可以沾上雞油更有香甜風味.
還能吃到咔滋咔滋的口感.
整體來說不油膩很乾爽!

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烤挪威鯖魚

特別嚴選來自挪威鯖魚.
而且鯖魚份量超大一尾.

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烤過之後魚皮很薄透清脆.
裡頭魚肉不只是大塊也很柔嫩鹹香.
整塊魚肉配上白飯超級絕配!

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五更腸旺

五更腸旺絕對是個偷飯賊阿~
可別開吃就撈上一大碗.
它可是會白飯吃個二三碗啊!

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微辣湯底帶有微焦麻香氣的五更腸旺.
很舒服的辣麻香,鹹香帶甘的味道,配飯超好吃.
嫩嚼的大腸,很有口感,帶有椒麻香!

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每塊鴨血和豆腐也都切得大塊,煮得很入味.
鴨血咬下有湯汁,豆腐也吸滿湯汁味道.
真的會一塊接著一塊的吃~
又配上白飯啊!

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浮水虱目魚羹

來自台南經典菜色,浮水虱目魚羹!
沒想到在嘉義餐廳也能吃到這一道.

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這道羹湯風味較為清爽,微微勾芡甘甜香氣!
魚羹肉很大塊,飽滿鮮甜的滋味.

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韭黃柳松菇

韭黃柳松菇還滿爽口清脆的.
平時很少吃道這道菇類.

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清爽風味的菇類料理,配飯也很適合.

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四季鮮時蔬

當天的鮮時蔬適高麗菜.
簡單清炒就能帶出高麗菜的甜味.
還有保留了高麗菜的脆度.
調味適中真的好吃呢!

吃了一輪的重口味的料理.
搭配清炒蔬菜清爽一下味蕾.

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懷舊滷豬蹄

吃上一口就會驚喜!頻頻點頭啊!
看起來帶有肥肉的滷豬蹄,完全不油膩.
撒上蔥花點綴,滷豬蹄肉質滑嫩有咬勁.
肥肉部分保有滿滿膠質,滷香入味,一抿即化!
一塊入口超銷魂啊!
瘦肉部分則是鹹香入味,卻一點也不乾澀.
整盤大家都是瘋狂搶著吃啊!

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好想要宅配這道料理辦桌啊!

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現在看道又好想再吃一口!
一口飯,一口肉,有夠滿足~

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可以加價自選茶飲!

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整桌吃下來,我們用餐很愉快.
尤其招牌砂鍋魚頭和脆皮烤全雞.
砂鍋魚頭的魚肉蔬菜用料超實在.
脆皮烤全雞的肉質不柴有湯汁呢.
合菜套餐價格不貴,環境優美,適合小家庭聚餐!

【寶島饗宴會館】
時間:09:00~21:00
公休:無
電話:(05)253-3598
粉絲團:寶島饗宴會館
地址:嘉義市嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔34-12號
(26NOV22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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