這滿滿一桌讓人看垂涎欲滴道地韓式美味,來自【KATZ 卡司韓藝料理】!
辣媽愛看型男大主廚,特別喜歡一位韓藉主廚KAI,看他YT頻道教著道地韓式料理,
真想學,但韓式料理要準備的食材非常多,辣媽還是到【KATZ 卡司韓藝料理】比較快,
它裡頭有各式各樣道地的韓式料理,食物鮮美可口,相當受到年輕人喜愛,
在台中有多家分店,"大魯閣新時代店"寬敞又舒適,已經來訪好多次,
這次一樣帶著同樣愛吃韓式料理的大公主,來場韓式美食大饗宴!
鄰近台中火車站的大魯閣新時代購物中心,很久以前叫做德安百貨,
三寶還很小的時候我們就常常去逛,近年改為"大魯閣新時代"
已經成為台中火車站商圈的新地標~
【KATZ 卡司韓藝料理】位在新時代7樓,一出電梯目光即被吸引住~
聖誕節以及2023新的一年即將到來,店裡多了許多應景的裝飾,增添不少歡樂氣氛,
想要在節目來吃大餐的朋友,一定要提早訂位哦!
【KATZ 卡司韓藝料理】有著非常寬敞的用餐環境,這次來用餐是中午,
自然的光線從偌大的窗戶透進來,非常明亮舒適,先前好幾次來用餐是晚上,
呈現的是溫馨的氣氛,白天夜晚有著不一樣的氛圍,都讓人很喜歡~
整體空間設計以銀灰色調為主,從天花板延伸至牆面到地面,
善用銀、灰、白、黑,四種色調遊走在空間中~
【KATZ 卡司韓藝料理】可以容量不少的顧客,工業風格加上挑高的裝潢設計,
讓人用餐無負擔又極具現代感,更利用金色來點綴整體空間增添高貴氣息,
很適合公司聚餐.家庭聚會甚至是包場辦活動哦~
暖色系的木質長桌搭配紅色與綠色的座椅好有聖誕氣氛哦,
非常適合家庭聚餐,一家人感受溫暖而幸福的用餐時光~
除了那溫暖的木質長桌,也有時尚簡約的大理石餐桌呢~
【KATZ 卡司韓藝料理】源自韓國首爾,引進韓國流行美食,講求視覺到味覺的感受,
將五味中的「酸甜苦辣鹹」,與五色中的「紅黃綠黑白」融入菜色,
更可以發現,在裝潢及桌椅的擺設上也遵循著五行色彩,非常的用心,
相當的有質感,而且座位下還貼心的提供置物籃可以放置包包等物品哦~
餐具選用的是不鏽鋼環保餐具,為地球盡一份心~
很有設計感的網美牆面,吃飯前別忘了打個卡哦~
用金屬元素打造新穎時尚的風格~
【KATZ 卡司韓藝料理】有各式各樣的韓式料理.點心.炸雞.飲料.酒類飲品等的品項,
也規劃了個人套餐以及2-4人的經典分享餐,還有下午茶系列哦,非常豐富呢~
查看菜單!
母女倆什麼都想吃,服務人員建議我們可以點經典2人分享餐,
能夠品嚐到多種類型的韓式料理:
韓式炸雞四塊6選1/卡司經典料理7選1/主食10選1/飲品2杯
另外又多點2道經典料理,結果就是,太飽了啦,好在吃不完還能打包(呵呵)
點好菜之後,服務人員立即送上韓式經典小菜,
想吃都能再續,即是開胃菜也能去油解膩~
辣媽點了熱的焦糖瑪其朵,大公主則選鳳梨芒果氣泡水~
香甜濃醇的滑順口感~
自然酸甜的清爽感受~
【KATZ 卡司韓藝料理】的每道料理都是現點現做,但上菜速度也算蠻快的,
熱騰騰香噴噴的韓式流行料理就擺滿一桌啦~
大公主說來這裡吃飯就會回想以前跟阿姨到韓國遊玩的美好回憶,
韓國年輕人就是流行這麼吃,道地的好滋味,在卡司重現!
*海鮮煎餅-原味*
為了提供更新鮮更脆口的煎餅,所以採現點現煎,這道比較需要多等一點點的時間,
但上桌後瀰漫著鮮美的氣息,一切都是值得的~
隨便夾一塊都有著豐富的海鮮食材,口感結實Q彈~
外酥內軟的海鮮煎餅,沾上特製的沾醬,更提升了食材的鮮甜滋味~
*蔥花辣炒豬肉包生菜*可搭配白飯,或加價搭配捏飯糰
非常爽口的一道菜,不會過辣,口感很豐富,不論是單吃、配飯或包生菜都好吃~
*卡司炸醬麵*
看到這一大碗炸醬麵,首先被它黑嚕嚕的濃稠醬汁給吸引住,
再看到那一圈圈的酥炸魷魚,還有那半熟蛋,口水直流啊!
忍不住先夾了一個炸魷角,外酥內Q彈,味道真鮮美~
蛋黃汁液慢慢流出,再混著炸醬一同入口~
麵條軟中帶Q,炸醬鹹甜鹹甜的,醬汁真的超濃郁的,
吃的時候要秀氣一點,才不怕濺到衣物哦~
*石鍋拌飯-牛肉*
辣媽非常推他們家的石鍋拌飯,光是配菜就有5-6種,再加上牛肉及半熟蛋,
食材超多,香氣一層層,入口超滿足~
服務人員送餐時貼心提醒石鍋非常燙千萬不要碰觸,
想吃鍋巴就多靜置一段時間,反之就可以立馬攪拌~
辣媽喜歡吃鍋巴,所以等了一會兒才翻,您看那焦脆的鍋巴多漂亮,
而且更多了一層焦香味,真的超迷人的~
牛肉很鮮嫩,而且量還不少呢~
黃豆芽、紅蘿蔔、菇類、海苔、蔬菜...都有不同的味道與口感~
加上滑溜的半熟蛋及Q嫩的蛋白,石鍋拌飯好吃到讓人一再回味!
*蒜香奶油醬(薯片)*
很多人都誤以韓式炸雞都應該是外層裹上紅咚咚的韓式辣醬,
【KATZ 卡司韓藝料理】的韓式炸雞口味很多,除了經典的韓式甜紅辣醬,
以及辣媽點的這道之外,還有起司醬、咖哩醬、雪花起司粉,
搭配的炸物組合也不一樣,在點餐的時候真的讓人很為難耶,
每組都好想嚐嚐~
嚴選去骨雞腿肉切大塊油炸而成,外層是香酥脆的麵衣,咬下咔嗞咔嗞,
包裹著鮮嫩多汁的雞腿肉,肉的香氣及甜味全鎖在裡頭~
蒜香奶油的香氣及味道很舒服,搭配香薄酥脆的馬鈴薯片,讓人欲罷不能的佳餚!
韓式料理醬香味濃,再加上很多都是油炸的,難免會膩口,
這時候來點清脆酸爽或帶點辣味的小菜非常適合,平衡一下~
韓式炸年糕也好好吃哦,口感很彈牙~
並且灑上了白芝麻,多一點香氣與咔嗞的口感~
一般人會覺得韓式料理都是辣的,不吃辣的人就不敢嘗試,
【KATZ 卡司韓藝料理】有很多項無辣料理,所以全家大小來聚餐都沒有問題哦~
想要品嚐道地的韓式料理,想要體驗韓國流行的吃法,快到【KATZ 卡司韓藝料理】
【KATZ 卡司韓藝料理】大魯閣新時代店
電話:04-2228-7786
地址:台中市東區復興路四段186號7樓
營業時間:11:00~22:00(最後點餐21:00)
IG:http://www.instagram.com/katz.life
FB:https://www.facebook.com/KATZ.Life2