來去東區衝一「波」！波記茶餐廳是台北東區知名的港式茶餐廳，這裡幾乎可以說是囊括了所有你想得到的港式料理，從煲仔飯、公仔麵、菠蘿油到西多士一樣沒少。同時也能吃到主廚引以為傲的「撚手熱炒」系列，第一次探店面對密密麻麻的菜單，可得小心選擇困難症發作！
波記茶餐廳
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/bokeytea
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/bokey.bokey/
▸ LINE｜@999eijxn
▸ 地址｜台北市大安區延吉街70巷8號
▸ 電話｜02-87731913
▸ 時間｜11:30-21:00
▸ 外送｜Uber Eats
✎ 每人低消 $100、用餐時間 90 分鐘
✎ 開瓶費每桌 $300
波記茶餐廳 交通資訊
波記茶餐廳成立於 2003 年，出自人稱 Bokey 的「私廚教父」葉宗澄之手。紅綠鮮明的招牌率先為老香港情懷揭開序幕，一進到店裡就能感受到濃濃的復古味，說是秒飛香港也不誇張！
不僅如此，這裡更是整個「波記宇宙」的起點，旗下另有波記茶點心、波記冰室、波記私宅打邊爐，以及香港私宅打邊爐、桂香私宅、香頌私宅洋樓、Plan B 歐陸街頭市集小酒館等知名品牌。
波記茶餐廳鄰近捷運忠孝敦化站 3 號出口，公車族可搭到阿波羅大廈站，下車後步行約 2 分鐘即達。有趣的是，面對店門往左走是波記私宅打邊爐，往右走則是波記冰室，不禁想到前陣子很紅的一首歌《哪裡都是你》，不難看出波哥想打造「東區港式一條街」的企圖心啊！
波記茶餐廳 店內環境
波記把整座港式茶餐廳搬到台北東區，一走進波記大門就看到詠春正宗匾額、李小龍的照片，每個細節都有讓你來到 90 年代香港電影場景的錯覺。
一樓約略算了一下大概有 50 個位子，有濃濃復古 fu 的卡座沙發，也有多張 2-4 個人的木頭方桌，用餐時間一到，整家店鬧哄哄的非常熱鬧。
推開木門有個和延吉街小巷接壤的露台，有不少客人喜歡坐在這裡用餐。
有別於一般餐廳桌號多以數字命名，波記巧用香港十八區中的各個行政區作為代表，像黃大仙區、油尖旺區、元朗區、屯門區等，連小地方都充不忘代入感。
▲ 復古拼花磚、老戲院售票亭、在在復刻老香港氛圍。
碗筷湯匙等餐具放在櫃檯旁邊自取，這裡也有多種調味料，如烏醋、辣椒醬、胡椒粉、砂糖、黃芥末，讓重口味的客人自行調味。
樓下的用餐空間座位更集中，不過每逢星期六、日才會開放，同時也提供包場服務。
波記茶餐廳 菜單
波記茶餐廳 餐點介紹
► 三週年慶套餐（$361）
歡慶波記冰室開幕滿三週年，波記旗下各品牌在日前同步推出週年慶限定套餐。其中，波記茶餐廳祭出含滑蛋牛肉飯、脆脆煉乳豬仔包、咖哩魚蛋串及 $85 飲料任選只要 $361 的期間限定套餐，吸引不少客人登門嚐鮮。該優惠現已結束，期待下次活動！
► 滑蛋牛肉飯
滑蛋牛肉飯並不是雞蛋炒牛肉這麼簡單，牛肉和滑蛋之間互為主角，誰都很重要！
牛肉片的部分有預先醃製，下鍋後大火快炒確保肉質鮮嫩多汁，而咕溜咕溜的滑蛋幾乎是入口即化的程度，搭配勾芡過的燴汁，一不留神就吃光光！
► 咖哩魚蛋串
說到香港最具代表性的街頭小吃，咖哩魚蛋絕對榜上有名！這看似不起眼的小玩意，更曾被 CNN 形容是「香港不能欠缺的 40 種美食」之一！
波記咖哩魚蛋一份有兩串，爽脆彈牙是基本，關鍵是那咖哩醬汁的微辣香氣頗畫龍點睛，簡單又涮嘴。
► 脆脆煉乳豬仔包
豬仔包是一種港式麵包，雖然名字裡頭有個「豬」字，但實際上並沒有任何豬肉成分，主要單純品嚐麵包的香氣及口感。
將烤到香脆的豬仔包橫切一開二，表面塗上牛油及煉乳，不帶任何餡料，一口咬下實在太銷魂！
► 凍檸七
三週年慶套餐內附一杯 $85 飲品任選，我們點了類似檸檬可樂的「凍檸七」，喝的時候不妨邊用吸管戳碎檸檬，味道會更加分！
► 叉燒包（$100／2粒）
港式最具代表性的蜜汁叉燒包在波記也吃得到！白潤麵皮加上鹹甜甘醇的醬汁提味，上桌時隱約可以看到微微露餡，一端出來就被飯友們秒殺！喂，先等等我啊！
它的外皮鬆軟之餘還有淡淡甜味，內餡主要以瘦肉為主，調味甜鹹交織、滑潤多汁我很喜歡。
► 燒賣（$120／3粒）
魚子燒賣皮薄餡實，上方點綴嗶嗶啵啵的橘黃色魚子，口味對我來說算是正常發揮不到特別驚豔，一人一籠小 case 啦！
► 千層海鮮卷（$135／3件）
而「千層海鮮卷」也是許多波粉喜歡的菜色，以春捲皮包裹海鮮內餡炸至金黃酥脆，趁熱一口咬下咔滋酥脆，同時帶著極鮮爆汁的口感，好吃到筷子停不下來！
► 鳳梨炒咕咾肉排（$300）
白飯小偷是你？鳳梨炒咕咾肉排色澤油潤紅亮，預先醃製的排骨肉酥軟入味，連鳳梨、青椒、紅蘿蔔等炒料都充分吸附醬汁的香氣，酸酸甜甜的配飯吃起來很過癮！
► 鹹魚雞粒豆腐煲（$320）
廣東人喜歡用鹹魚變化菜色，一開始看到菜名有「鹹魚」二字難免既期待又怕受傷害，不過這道鹹魚雞粒豆腐煲整體表現比想像中好味好多！
雞蛋豆腐口感滑嫩討喜，吸收了鹹魚還有雞丁的鹹香氣息，光是淋上那個醬汁就讓人忍不住多扒好幾口飯，是一道下飯也下酒的經典港式煲仔菜。
▲ 鹹魚雞粒豆腐煲將鹹魚、雞丁與豆腐同煲，是來店必點經典菜。
► 波記海味什菜煲（$320）
海味什菜煲走一種「我把全部都給你」的路線，從用料就能看出誠意滿滿。基底是用雞骨熬出來的高湯，放入魷魚、蝦仁、花枝、魚片等多種海鮮，並結合蔬菜本身滿滿的清甜味，喝起來溫潤不死鹹。
▲ 海味什菜煲中的粉絲吸收湯汁精華，每一口都讓人欲罷不能。
► 龍鳳凍檸樂（$95）
在香港，鹹檸檬與可樂的組合叫做「鹹檸樂」，而鹹檸樂加上新鮮檸檬片，就是眼前這杯「龍鳳凍檸樂」哩！（不得不說他們好會取名字，言簡意賅！）
一入口會先是冰鎮可樂十足的氣泡感，接著才是鹹檸檬與檸檬片的多重堆疊，集酸、甜、鹹於一身，能趕跑大快朵頤後的油膩感！
波記茶餐廳從早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜一路包辦，肚子突然咕嚕咕嚕叫也不怕找不到地方吃東西，基本上你想得到的香港小吃這裡都有賣！如果想一解對香港文化的心心念念，這裡總有適合你的那一味！
波記茶餐廳
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/bokeytea
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/bokey.bokey/
▸ LINE｜@999eijxn
▸ 地址｜台北市大安區延吉街70巷8號
▸ 電話｜02-87731913
▸ 時間｜11:30-21:00
▸ 外送｜Uber Eats
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