陳師傅麻辣火鍋|
一鍋入魂。與辣覺翻滾
隨著寒流來襲,氣溫同溜滑梯般突然大幅驟降,看著冷颼颼的四肢,先不說了快來一鍋陳師傅麻辣火鍋!火紅的湯色伴隨著裊裊熱霧與銷魂香氣,身未品嚐心已漸暖。
位於五權路上的老字號鍋物-陳師傅麻辣火鍋,
空間寬敞舒適,座位數也很多,家庭聚餐或尾牙春酒這裡是很棒的選擇;
以親民的價格、無限暢享的食蔬肉品和少見的特色食材俘獲饕客們的芳心。
除了如小山丘般滿滿的冷凍肉品櫃之外,
像是新鮮肥美的毛肚、脆管、雞心與肥腸等內臟,都是人手必夾的招牌配料;
而手工旗魚丸、蛋餃與嚴選市場排骨酥等也是常客的心中愛;
還有鴨血豆腐與家常滷肉飯可以歡樂無限嚐,
醬料與加湯區旁邊附設整櫃的副食區可以自由索取,
孩子們最喜愛的冰淇淋與飲料台也通通有;是許多老台中人嘴饞或歡聚時,第一直覺想到的嗑鍋好去處。
湯底從零到有、原料至成鍋,皆由陳師傅一手包辦長時間費心熬煮而成,連辣油都是店家手炒自製,讓鍋物的經典魅香完美被鎖住,
鍋底非常貼心可以選單口味或是鴛鴦,無論是銷魂麻辣還是甘醇酸白菜,
搭配上陳師傅的獨門秘製蘸醬,涮入什麼食材都讚的好吃!
還有外帶湯底現正熱賣中,陳師傅幫你款好好,大廚上菜輕鬆搞定,宅家也能優雅備餐端出圍爐宴。
陳師傅麻辣火鍋|
📮 台中市北區五權路286號
📞 04-22015537
🕐 11:30-02:00/無公休
△ 最後收客00:00
△ 無服務費
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陳師傅麻辣火鍋 菜單|
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(取自 陳師傅 官方)
▷ 陳師傅麻辣火鍋
大 人|$550/人
小 孩|$270/人(100-120cm)
小小孩|$130/人(90-100cm)
⧐ 鴛鴦鍋|個人鍋
⧐ 麻辣|酸白菜|豚骨
⧐ 海鮮肉品 ∞ 無限吃
⧐ 歡樂自助吧檯與飲料台
米的鴛鴦鍋底選擇的是酸白菜與必吃的當家招牌的麻辣-~將川味的花椒麻香與銷魂辣勁完美揉合入這鍋,除了滿嘴的過癮香辣,還可感受到豚骨甘醇,
一旁還有靈魂絕搭的豆腐與鴨血可以無限自取配著吃,
陳師傅還有一記私房吃鍋法就是加入皮蛋!令麻辣鍋辣得更顯溫柔帶韻味,
隨著時間慢煮滲出的馥郁濃香,涮入什麼食材都讚極了~
蘸點的獨門醬更是驚喜對味!佐醬以蒜花、香菜、醋、香油最後打入雞蛋而成,酸溜爽口自帶一味清香,巧妙平衡麻辣鍋的濃膩,完全是老饕最愛。
鴛鴦另一邊為酸白菜與豬骨熬煮出的白湯,溫潤甘醇且酸香而不嗆,恰到好處的酸度叫人難以抗拒,
非常適合煮毛肚、脆管與豬五花,富含口感的肥腸豬肚,襯著白菜的酸溜與脆爽,一拍即合的勁道嚼感,
配著以豆腐乳與蒜泥調製的佐醬 ,感受醇滑帶點蒜辛的醬香,是會上癮的刷嘴組合。
涮入五花肉後的豐富油脂,令湯頭越煮越甘醇,這酸香鮮甜的好湯味,不知不覺喝了好幾碗!