【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋,自助吧超過60種食材吃到飽!營業到凌晨宵夜推薦

 

【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋,自助吧超過60種食材吃到飽!營業到凌晨宵夜推薦

蘆洲營業到凌晨的火鍋宵夜《川之流精緻涮涮鍋》,菜單點一主鍋就能選擇火烤兩吃火鍋吃法,不另外加價真的很棒,而且還是一個人一鍋喔!自助吧超過60種食材無限吃到飽,CP值真的很高!

蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 在哪裡

【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋,自助吧超過60種食材吃到飽!營業到凌晨宵夜推薦

川之流精緻涮涮鍋》地點在蘆洲光華路熱鬧地區,店面兩間座位超多,睡到下午還可以來吃,因為這裡沒空班,夜貓子也很推薦的蘆洲宵夜火鍋。

川之流蘆洲創始店
地址:新北市蘆洲區光華路116號
營業時間:11:30–02:00(最後接客凌晨01:00)
電話: 02 8281 5099
粉絲團:川之流精緻涮涮鍋 (光華店)
食記:【蘆洲火鍋】川之流精緻涮涮鍋,營業到凌晨兩點宵夜推薦

蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 菜單價錢

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蘆洲川之流火鍋湯底有7種選擇,北海道昆布湯底不用加價,其他六種就看自己喜歡什麼,選擇火烤兩吃不用另外加價,小可建議來這就跟店員說要吃火烤兩吃,選擇更多吃不膩,愛吃海鮮一定要點,蝦子和蛤蠣大推,還有超多種吃法推薦。

蘆洲火鍋 川之流精緻涮涮鍋 自助吧吃到飽

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小可平日下午來吃幾乎沒人,最喜歡避開人潮時段啦!
蘆洲川之流有兩間店面,一間是火鍋,後面就是自助區,另一間是火烤兩吃,兩間距離其實只有幾步,因為桌子爐具不同,進去一定要直接和店員說想吃那一種,不要換座位造成店家麻煩

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走到旁邊就是火烤兩吃的座位,因為他們菜單選擇超多,店員正在和我介紹菜單。

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牆上有火烤兩吃的圖片和說明參考,我覺得這設計很用心呢!

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說真心話,小可一開始看到這自助吧真的有點嚇到,提供的食材也太多了吧!因為不只這邊喔!他兩邊都還有吃到飽的食材通通都是吃到飽。

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火鍋料就有好幾種,主食有鍋燒麵、王子麵、冬粉、雞絲麵、白飯和烏龍麵等超多,連青菜選擇也是超多。

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竟然還有我超愛的苦瓜啦!

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上面的櫃子也沒用衛生紙還是裝飾品來充當空間,還放了豆皮和小麥竹輪,完全把食材放好放滿不怕客人吃!希望這食材量和鮮度都可以維持呢!當然也希望大家不要浪費食材,吃多少拿多少喔!

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泡菜可以拿來配飯或開胃,滷汁可以尬白飯變成滷肉飯也能自創滷肉乾麵。

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醬料區還有米酒!點個海鮮來搭酒讓湯頭更讚吧!

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加湯區還有火烤兩吃的奶油和烤肉醬,東西擺放真的超多,一開始進去會覺得動線好像有點亂,但拿完就發現這店家成本也太高了吧!

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飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有。

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霜淇淋還可以拿酥杯來用。

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甜點還有仙草蜜吃到飽。

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自助吧先簡單拿幾樣,等等吃不夠再去拿。

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滷肉偏肥還挺合我胃口呢!而且白飯也煮的很棒。

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小可是主食控,吃火鍋一定要有飯和麵,而且我發現他們麵條都直接裝好一小包一小包,超費工但比較衛生。

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火烤兩吃就是一半火鍋和一半烤肉,我們一人一個,想吃什麼自己來,完全不用因為共鍋考慮對方口味,有點海鮮的建議點北海道昆布湯底(不加價),自己加點米酒、蒜頭和蔥讓湯頭更讚。

我本來就超愛吃火鍋,結果選了火烤就差點忽略火鍋XD

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活跳蝦鍋(限量)390元
以前和同事吃川之流就很有印象,這裡的活蝦子非常新鮮,是每天限量的喔!除了活蝦八隻還有蛤蠣、魚片和透抽,透抽拿來用火烤也很好吃呢!加點奶油和蒜末超讚。

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三喜鍋 430元+升級手切松阪豬加量100% 178元
因為沒有單點肉,就選了手切松阪豬加量,一開始覺得好像不多,但其實是疊在一起,重點是超!好!吃!

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粉嫩帶厚度的手切松阪豬,小可超推薦!有來這一定要點,真的真的非常好吃~

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這鍋湯底加價點了川味麻辣湯底80元,夠辣又香,還有淡淡中藥香,菜單推薦煮海鮮和肉片,但小可都拿來煮火鍋料和玉米,其他幾乎都用火烤。

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一定要點手切松阪豬啦!
自己去醬料區拿蒜頭、洋蔥、奶油和辣椒來炒,松阪豬鮮脆好吃,加上我用了好多蒜末,真的有夠正點!

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小可把玉米煮熟用烤的,抹上一點奶油XD天啊!超好吃

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剛才拿的一小包麵條,加入蒜頭和辣椒炒一下就很好吃咧!

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單點活跳蝦 150元
因為蝦子真的好新鮮,又單點了一份。

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單點 鮮蚵140元
這一大盤才140元,愛吃蚵仔可以點啊!洋蔥、蒜末、青蔥和辣椒通通加進去,馬上來個鐵板蚵仔,真的CP值很高。

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消費每鍋還送兌換券,可在期限內下次消費使用。

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川之流精緻涮涮鍋》是蘆洲在地20年的火鍋店,以平實的價格提供豐富的食材,火鍋$268元起就可以享有超多種的蔬食吧食材、自助bar飲料和冰品無限供應吃到飽,一個人吃或多人聚餐都可以,店家空間超大,下午不空班還營業到凌晨,建議來這直接選擇火烤兩吃喔!

川之流蘆洲創始店
地址:新北市蘆洲區光華路116號
營業時間:11:30–02:00(最後接客凌晨01:00)
電話: 02 8281 5099
粉絲團:川之流精緻涮涮鍋 (光華店)

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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使用相機: CANON5D4+富士 X-A3 
特別喜歡:貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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美味度
3.88
服務品質
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裝潢氣氛
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