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PEKO

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

暖男炸雞-板橋店

phone02-29647261
place新北市板橋區永豐街1號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

暖男炸雞.暖男炸雞菜單.暖男炸雞板橋.焦糖炸雞.蒜香炸雞.柒串燒屋.板橋宵夜.板新站美食.板橋美食.

這家主打的焦糖炸雞、蒜香炸雞,口味都非常獨特,除了炸雞,「暖男炸雞」的炸魚下巴也是很多人激推必點,PEKO吃完也很喜歡,而且現在不限金額消費就送炸物兌換券哦!

原文出處:暖男炸雞

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暖男炸雞」是「柒串燒屋」最新品牌,目前有兩間店,分別位於台北市信義區以及新北市板橋區。

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主打焦糖炸雞、蒜香炸雞,還特別在電視屏幕上秀出來。

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一般炸物除了灑上椒鹽,還會刷上一層秘醬,秘醬使用10多種配方,熬煮5.5小時,保證獨一無二,在別的地方絕對吃不到。

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焦糖炸雞、蒜香炸雞雖然本身就有特殊調味,但還會再撒上魔法椒鹽粉。

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焦糖炸雞

這裡的焦糖炸雞,不像韓國炸雞是刷醬在炸雞表皮上,而是在粉漿中加上10多種配方調製的焦糖粉,起鍋後再灑上魔法椒鹽粉。

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雞肉用的是無骨雞腿肉,切成剛好是一口的大小,食用起來相當方便,入口外酥內嫩,還保有雞汁,獨特的焦糖鹹甜口味,冷熱都好吃。

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蒜香炸雞

在粉漿中加入蒜香粒,不是搭配蒜片,經過高溫油炸,會散發出濃郁蒜香,PEKO覺得是一款大人味炸雞,建議趁熱吃,因為蒜香炸雞冷掉會多了一點苦味。

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一樣是用去骨雞腿肉,肉質嫩口多汁。

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暖心德州魚下巴

魚下巴個頭跟PEKO的手掌差不多大

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現點現炸的魚下巴吃起來不乾不柴,十分鮮嫩,魚肉也不少,搭配上魔法椒鹽粉,外皮又脆又香,好吃到不想分人,直接獨享,你們一定要嚐嚐看啊!

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暖心德州無骨炸雞腿

乍看以為是小雞排,但其實是無骨雞腿排,喜歡大口吃肉的可以點。

無骨炸雞腿沒有過多的調味,起鍋後炸只用椒鹽提味,口感超juicy,不過,PEKO還是偏愛有骨頭的炸雞腿多一些,喜歡那種啃骨頭的感覺。

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小資綜合配料

豬血糕、豆干、百頁、甜不辣、花枝丸

油炸起鍋後會刷上一層秘醬跟撒上魔法椒鹽粉,入口鹹中帶點甜味,十分涮嘴。

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五款配料,PEKO最喜歡花枝丸,不只鮮美Q彈,還吃的到花枝塊,豬血糕Q軟好咀嚼,甜不辣外酥內軟,吃的到魚漿味,冷掉都好吃。

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小資綜合青菜

四季豆、花椰菜、杏鮑菇、香菇

為了回饋客戶,即日起青菜增量25%,讓你吃炸物時有肉有菜。

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四季豆甜脆好吃

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香菇、杏鮑菇有小爆漿的感覺,花椰菜灑上辣粉也不錯! 

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不限金額消費就送秘醬椒鹽甜不辣 / 杏鮑菇的兌換券(限下回使用),隨機贈送,但透過外送平台訂購的沒有哦!

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距離新北耶誕城不算遠,如果近期有到新北耶誕城,結束後想吃炸雞可以買包「暖男炸雞」回家哦!

原文出處:暖男炸雞

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