【豐原美食】角地方料理廚房沒預約沒座位，菜做完提早打烊，您請早。
有誰知道豐原向陽路著名的飯菜舖子怎麼不見了？我找了許久都找不到，以為歇業了，沒想到…，終於被我誤打誤撞找到了。他們搬家到豐洲路蘆葫墩親水公園新萬仁製藥場旁邊，改名為角地方料理廚房。
角地方料理廚房-前飯菜舖子
豐原這二年變化的也太大了，大概是為了迎接國4和74馬上要手牽手了，有了新商機，大樓一棟接著一棟蓋。過了一個疫情，沒事不出門的我，在政府解禁開放不用戴口罩後，開心的約了知心好友，她推薦到豐原角地方料理廚房聚餐。
天曉得，出了門上了車，活像進了大觀園的劉姥姥，我驚訝地四處張望，邊拍著老伴問：「這是哪？我怎麼都不認識了呢！」，老先生很幽默：「這，是我肩膀。」好冷的笑話。
跟著手機Google地圖，我站在以綠油精聞名，家喻戶曉的新萬仁製藥場前，一棟正在興建的大樓矗立在眼前，那國小時遠足必到，可以人手一瓶綠油精帶回家，這記憶是所有豐原長大地孩子共有的，昔日綠意盎然、花草扶疏的花園，改建了，心中百感交集。
對街街口白綠相搭的建築，吸引了我的注意力，在都市水泥叢林中，它顯得特別亮眼，原來，這就是角地方料理廚房。推門進入，慶幸還沒有客人，在取得店長的許可下，我抓準了時間，把這間裝潢令人讚賞的空間，拍下來，這絕對會是豐原熱門打卡點。
好好吃餐盤
主菜：招牌家傳鹹豬肉、香料舒肥雞胸、義式紅醬燉牛腩、香烤味噌雞腿排、酸甜酥炸豆包（奶素），五選一。
蛋：混蛋一家親（三色炒蛋）、十八養場小福炒蛋，二選一。
利河伯生菜沙拉
水果炒時蔬
白飯／碗
順順野煦紅茶／杯（換飲料折抵50元）
我點了一客招牌家傳鹹豬肉，朋友點了一客義式紅醬燉牛腩，菜盤端上桌時，我真的忍不住睜大眼，以表示驚喜，這理念有些像是美式餐廳分享的概念，但是，又礙於疫情，所以改成單人餐盤。
份量足以讓一名年輕大男生吃到飽，菜色多彩繽紛，不用含糖飲料，直接從咀嚼獲得富含各種維生素、礦物質的蔬果汁，而且，絕對富含纖維，因為沒有濾渣，這種回歸自然健康的理念，我舉雙手讚成，精緻飲食，讓太多人都失去了人類本身賦予的能力。
我叫的混蛋一家親，不得不說，太美味了，我只吃過蒸的三色蛋，頭一次吃到三色炒蛋，滑嫰可口，特別推薦不怕吃皮蛋的人試試看。
因為正值促銷期，打卡寫評論送青花椒雞翅一隻，IG、FB限動或發文送小嫰仙草一碗，為了吃美食，我直接上。
雞翅完全沒有油膩感，青花椒郁的香氣和後麻的滋味，讓人齒頰留香意猶未盡，連骨頭可以嚼碎吞下肚，有機會到角地方料理廚房，記得一定要叫來吃，能讓我這歪嘴雞直接想叫外帶的雞翅，絕對有過人之處。
嫰仙草實在太美妙了，加上奶油，不知不覺中一咕嚕地就滑下咽喉，口腔中一種滑溜感，為這一頓餐聚畫下完美句點。
用餐須知
會特別放上店家用餐須知，主要是，店家有明文張貼的規則，我們一定要尊重。能讓主廚安心的準備味美的料理，客人們才能期望帶給朋友和家人一個美好的回憶。
這次要感謝老友先上網預訂座位，後來，看到好多人敗興而歸，在此要再三強調，一定要先上網預約訂位，否則沒位子坐，即便有網友笑曰：「自帶椅子坐外面」，其實，老闆為了食物新鮮，只賣當日進貨的料理，所以：重點說三次，老闆說：「今天菜做完就提早關門打烊。」….「今天菜做完就提早關門打烊。」….「今天菜做完就提早關門打烊。」….
相關資訊:
地址：台中市豐原區豐洲路125號
電話: 04-25122726
