水根肉乾｜宅配美食｜60年彰化老店、卡娜赫拉聯名、新年禮盒推薦、古法職人手作精神

身為台南人的我，每到過年將近就會很煩惱今年該帶甚麼禮物回娘家拜年。其實新年禮盒的選擇真的很多，但想要送得長輩跟同輩親戚都喜歡，那還真不簡單！今年想了很久，決定來送經典型肉乾禮盒，讓長輩吃得開心，晚輩也可以拿來當下酒零嘴吃，這次就來開箱特別與卡娜赫拉聯名的水根肉乾吧！

「水根肉乾」

老實說，在沒有看到它們與卡娜赫拉聯名的新春禮盒廣告之前，我還沒發覺原來人家是超過60年的彰化肉乾老店！創辦人原為金門人，在因為戰爭頻繁不斷的年代，帶著過往總是讓家人攜帶在身上以防不備之噓的肉乾手藝，一起搬至彰化定居。即便在安全又和平的年代，作著零嘴生意的創辦人，仍是堅持著肉乾必須是傳習自家口味的手作，因為也是想讓自己故鄉裡「帶著希望的味道」可以傳習下去。

「卡娜赫拉聯名新春禮盒」

在介紹水根肉乾的經典系列口味之前，當然要先開箱最熱騰騰的新品「卡娜赫拉聯名新春禮盒」！不得不說很多聯名商品，有時都只是很無聊地把品牌圖騰單純印上去而已，但水根肉乾的卡娜赫拉聯名卻是滿滿誠意，整體包裝完美呈現可愛的卡娜赫拉風格，而且外包裝與內裡鐵盒包裝，也有呼應的小驚喜喔！

鐵盒外的紙盒除了有貼心手把設計之外，重點鐵盒也是滿滿份量十足感。外包裝可愛報表，質感也滿分，當作送禮使用真的會很有面子！

不只是外面鐵盒有氣勢之外，裡面包裝更是走非常日系質感路線，還有可愛的卡娜赫拉扮演小豬吃肉乾，各種小細節真的可愛到不行啦！

新年禮盒含有三種經典口味：原味圓燒、青花椒圓燒與檸檬園燒。這邊順便說下，水根肉乾的肉乾都採圓形，也是很特別的設計，很容易像是洋芋片讓人一口就接著一口咬呢！

不要覺得肉乾圓形的就可能犧牲了厚度，NONONO，水根肉乾的厚度可是非常扎實的喔！

「水根肉乾－圓燒系列」

接下來介紹水根肉乾的招牌肉乾「圓燒」系列，這次特別選擇它們的熱賣口味「原味」、「青花椒」、「台味醬燒」與「鮮檸檬」。

與禮盒內的肉乾純真空包裝不同，水根肉乾常態在賣的肉干都是有夾鏈袋設計的包裝，很方便習慣只是晚上想解嘴饞的人。不用煩惱一開包裝就沒回頭路，得一次吃光。

口味的部分，我個人最喜歡原味，水根肉乾的肉乾並不像一般常見的蜜汁行肉乾那樣甜膩，而是走一種傳統扎實肉乾感，雖然可能有人會不太習慣不太有汁的肉乾，但其實吃下去會越吃越涮嘴，而且吃多了也沒有蜜汁給人的負擔感。

另外身為麻辣鍋愛好者的我，也想推薦它們的青花椒口味。不過怕辣的人不用擔心，雖然青花椒口味有完美呈現它的麻香，可是完全不會辣到痛舌喔！只有些微的辛辣刺激感，推薦給喜歡麻辣但又不敢吃太辣的人。

鮮檸檬則是走檸檬清香滋味，雖然不是那種檸檬汁的酸甜，而是在肉乾咬勁中帶有輕輕淡淡的檸檬香氣。台式醬燒就很適合喜歡重口味的人，醬燒的濃烈非常下酒！

「水根肉乾－條子系列」

如果喜歡抓在手上吃的感覺，也很推薦水根肉乾的條子豬肉乾系列。這次吃到的是原味的口味，跟原燒系列的原味滋味一樣，但是長條狀更適合邊看電視邊吃，不用分神去挖包裝，輕鬆就可取出一條慢慢地啃，方便大家沙發懶骨頭坐好坐滿！

美食食驗室小筆記

試吃了一輪之後，整理一下「水根肉乾」的幾項優點：

1. 傳統60年滋味的肉乾，去除掉以往豬肉乾給人的沉重甜膩感，清爽帶有肉感的咬勁非常涮嘴！
2. 卡娜赫拉的新春禮盒外包裝超有質感，內容搭配更是水根肉乾的三大招牌圓燒肉乾口味，送禮送得大方又有面子！
3. 水根肉乾口味超多，而其中我本人的口味是最推原味。傳統的口味真的最對味！

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