捷運大橋頭站附近的《呼麻忽辣麵食堂》才開幕幾個月就看到朋友打卡推薦，菜單提供川味麵食小吃和擼串，讓愛吃辣的人多一個選擇，現在流行的串串火鍋，想要只點幾樣嚐鮮就很推薦這裡，真的會和店名諧音一樣“忽麻忽辣”，一下麻一下辣，超過癮的！（食記提供呼麻忽辣麵食堂菜單、交通、營業時間等資訊，實際請依照店面為主）
大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 在哪裡
《呼麻忽辣麵食堂》地點在延平北路三段，晚上就是延三夜市，距離捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘，店面就像一間小火鍋，紅通通的超亮眼，上次回家經過就被招牌吸引。
呼麻忽辣 • 麵食堂
地址：台北市大同區延平北路三段68號
營業時間：11:30–21:30
電話：02 8596 1638
備注：有內用、外帶也有外送平台合作
粉絲團：呼麻忽辣 • 麵食堂
食記：【台北小吃】呼麻忽辣麵食堂 川味辣料理！捷運大橋頭站美食
大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 菜單價錢
呼麻忽辣麵食堂 菜單價錢
麵食以川味料理為主打，有乾麵也有湯麵，夏天跟冬天都有適合的選擇，也有辣擼小串和幾種小菜，來這邊一定要點辣擼小串試試看，和常吃的滷味不太一樣，一串價格12元至15元都有，想吃什麼自己選。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 店內環境
店前攤車很像關東煮，冬天看到這景象有點療癒又溫暖，裡面放滿擼串可以參考，越晚越多人來朝聖，不過這裡中午就營業也沒空班喔！
半開放式廚房可以看到店家料理，熱騰騰的麵食好適合這天氣來一碗。
可以自己選位置，畫好菜單去結帳。
店內座位不少，五點還沒有太多人，吃完離開就好幾桌客人啦！
走進去轉彎還有座位，適合一個人至兩個人坐這邊。
櫃檯旁邊冰箱有販售飲料，加多寶很適合搭配川味料理。
大橋頭站美食 呼麻忽辣麵食堂 餐點推薦
辣擼小串
我點了好幾樣平常愛吃的料，像是雞心、雞胗、由於、土豆片、藕片、百頁豆腐、杏鮑菇、米血、牛肚、玉米筍、米血糕、牛肚、透抽等，內臟類和蔬菜都有許多選擇呢！內用以長盤上桌，外帶就會用特製的紅色大紙杯裝。
才拿起來就聞到香氣撲鼻而來，滷過加上各種川味香料加持，食材還是能吃到本身的甜脆，重點是還有入味呢！這很強，有來吃一定要點幾串過癮一下。
辣度是循序漸進，在後勁比較強一點，一開始入口微微的麻，後來～哇！又香又辣，但會想繼續吃下去，超開胃（這時候去點了兩瓶加多寶），推薦一定一定要點透抽，有點超乎我意外的好吃，Ｑ彈帶脆，辣度又過癮！
真的很好吃，後來又點了幾串外帶回家當宵夜。
外帶紙杯也太可愛了吧！
牛五花麻辣牛奶鍋麵
以牛奶為主打的湯底，加上特製辣油，溫醇又帶麻，很舒服的底蘊，順口好喝，離開時就把整碗湯喝光光啦！
一開始還以為是陽春麵條，結果不是，有點像拉麵麵條。
麵條細緻帶Ｑ，掛湯功力還不錯，吸附辣油很夠味，要是覺得不夠辣還可以和店家要辣油來加。
平常就愛吃鴨血豆腐，推薦來這可以單點一份或點這碗吃吃看，鴨血夠Ｑ又入味，豆腐是紮實的口感，我偏愛鴨血多一點。
宜賓燃麵
不能太小看這碗麵的外表！看起來還無殺傷力，結果超級強，宜賓燃麵又叫敘府燃麵，是中國四川宜賓的傳統小吃，點餐時可以選擇小辣、中辣或甲組辣，如果吃超辣的就直接點甲組辣，但小辣就非常可以囉！
準備攪拌麵條，底下不得了啊！辣椒、豆芽、花椒和青蔥等香料，麻的香氣整個撲鼻而來。
特製的辣油是重點吧！這裡的辣度驚人，選擇小辣還可以加麻，香噴噴但是後勁超強，辣油整個充盈舌尖，讓我和宜蘭人一直流鼻水，邊吃邊說好辣又過癮啊！很有層次的一碗麵。
啵啵雞麵（冷）
一開始看到朋友打卡推薦就是這碗冷麵，麵條和宜賓燃麵使用的不同，扁麵條口感比較嫩，吸附醬汁也很強！配料比較豐富的冷麵，裡面有花椰菜、藕片和雞絲等，而且雞絲還帶皮喔！多了滑Ｑ的層次。
麻辣滷肉飯
不吃麵也有滷肉飯可以點，也是店家推薦的新菜單選擇。
這裡的很特別，不是另外加辣油，是麻辣和滷肉一起魯。
一顆滷鵪鶉蛋，小小可愛，以肥肉較多的滷肉，膠質豐富卻不會膩口，加上特製辣油一起滷過的麻香，相當下飯，還可以搭配醃蘿蔔，爽脆夠味。
麻辣毛肚
如果還有胃口點小菜，這個我強烈推薦必點，真的好吃推薦！我搭配小辣＋麻，完全不敢用最辣的挑戰，哈！
毛肚和豆芽一起入口，Ｑ嫩又軟，重點是超入味，在口中噴發的辣度讓人又愛又恨啊！配滷肉飯也很對味。
呼麻脆腸
不吃毛肚也有脆腸可選擇，脆脆ＱＱ的。
老油條/麻辣雙拼
麻辣鍋比較常點的老油條，這裡也有賣。
最特別的是還附了一碗白砂糖，老油條吸附麻辣醬汁還保有脆度，沾一下白砂糖真的很好吃，除了吃到麻辣的辛香，糖的甜，緩和了辣度，加上老油條本身口感酥脆，這樣的吃法有多層次的口感，超搭。
想吃鴨血跟豆腐就點雙拼，鴨血的口感剛剛有提到真的很棒。
要是喜歡他們的辣醬也可以買回去，自己煮麵加一點就很夠味啦！
距離我不遠的《呼麻忽辣麵食堂》，吃完隔幾天又來外帶，擼串真的可以試試，加一碗麵搭配就很滿足，這冷冷的天氣很適合來這吃個辣，不吃辣也有豚骨蔬菜火鍋可以點喔！
呼麻忽辣 • 麵食堂
地址：台北市大同區延平北路三段68號
營業時間：11:30–21:30
電話：02 8596 1638
備注：有內用、外帶也有外送平台合作
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食記：【台北小吃】呼麻忽辣麵食堂 川味辣料理！捷運大橋頭站美食
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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