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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家:

魯班LuBen

phone07-722-4018
place高雄市前鎮區瑞愛街91號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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這次與陳小兔持續收集高雄厲害的早午餐餐廳,她找到了這間位在高雄前鎮區的魯班LuBen,第一次聽到這家店覺得店名很特別,魯班不是中國古代著名的工匠師嗎?怎麼會跟餐廳扯上邊呢?魯班最早是賣便當起家,後來不斷調整菜色內容,他們的肉骨茶、大釜麵、蛋包飯、早午餐都很受到顧客喜愛,套餐有奉茶組、飲品、甜點、主餐,食材都是來自有機小農無農藥無毒的產品,除了深深感受到老闆對食材的用心外,也覺得誠意滿滿CP值很高,現在才發現這間店有點相見恨晚的感覺阿!

魯班附近有輕軌機廠站步行約2分鐘,開車的朋友可停瑞北公有停車場

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▲魯班外觀為黃色三層樓建築,門口使用大量的綠色植物妝點,還沒進門就能感受到濃濃的熱帶氣息。

 

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▲很喜歡門口這對鑲金邊桌椅,質感非常好。

 

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▲魯班的餐點擺盤精緻,讓人忍不住拿起相機猛拍。

 

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▲用餐區有兩個區域,窗戶邊的用餐區採光非常棒,還能欣賞窗邊的綠色植物。

 

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▲洗手台周圍使用復古瓷裝鋪設,與餐廳整體裝潢非常的搭,完全不會突兀。

 

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▲餐具與衛生紙酒精可自行取用。

 

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▲魯班菜單:點餐須知、點套餐有六種甜點可選一種。

 

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▲魯班菜單:魯班飽飽餐草草餐,可針對平常喜歡吃肉或吃菜習慣做選擇,有牛的符號代表餐點含有牛肉。

 

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▲魯班菜單:強棒蛋包飯也是許多人會點的招牌喔!

 

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▲魯班菜單:定食、丼飯、焗烤和丹麥吐司類。

 

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▲魯班菜單:大釜麵、肉骨茶、烏龍麵、炸物點心和天婦羅。

 

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▲魯班菜單:甜點、蛋糕和飲品。

 

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▲餐前來杯檸檬香草水,喝起來很溫和帶有檸檬淡淡的清香。

 

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奉茶組合送上來有讓我們驚豔,光是餐前的茶和甜點就這麼精緻,可想老闆對於餐點用心程度,由左到右分別為土肉桂茶果醋飲咖啡凍

 

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佛卡夏麵包使用自製海苔醬和紅椒油搭配,麵包口感扎實搭配海苔醬讓口味提升到另一個層次。

 

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▲今天的前菜為海瓜子時雨煮,時雨煮為日本一種烹調方式,意思是很快就可以完成一餐,他們使用豆腐搭配了蔬菜花卉,豆腐上有一整顆新鮮的海瓜子,除了擺盤賞心悅目,食物更是美味。

 

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凍檸茶(少冰有糖) 70元、拿鐵咖啡(少冰有糖),飲品整體而言普通。

 

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秋雨唐揚雞(飽飽餐) 405元,本來是搭配蔬菜可麗餅,這次可麗餅沒有了所以補上一支炸雞翅,主餐除了有唐揚雞外,還有暖暖沙拉與優格,有別於一般的生菜沙拉,我更喜歡暖暖沙拉吃起來更暖胃,不會有冷冰冰的感覺。

 

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▲隨餐附上熱湯還有兩種自製沾醬搭配,並貼心的附上手套,左邊的醬料為柚子醬胡麻醬的組合,吃起來有酸甜口感,右邊為經典的泰式沙沙醬

 

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▲盤上另一個亮點就是愛心造型的紅藜麥越光米,連白飯的品質都如此講究!

 

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▲唐揚雞炸得金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁沒有油膩感,並附上一片檸檬增加果香味。

 

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日式炸豬排咖哩(蛋包飯) 365元,除了主餐的炸豬排外,還有蛋包飯、生菜沙拉、優格和土瓶蒸湯。

 

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▲炸豬排非常厚實,比我之前吃過的幾乎厚了快一倍,但肉質完全沒有乾柴感,配上日式黑醋口感非常棒!

 

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▲別小看這小小一瓶的優格,裡面藏了好幾種水果,實在太用心了!

 

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▲土瓶蒸湯喝起來很清爽,湯頭蠻鮮甜的,附上一小片檸檬在杯中,這茶壺和杯子也是很大的亮點。

 

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提拉米蘇使用高腳杯裝非常高雅,上面的奶油吃起來完全沒有黏膩感,甜度也非常適中。

 

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莓好時光為草莓舒芙蕾,舒芙蕾口感綿密,配上甜度極高的草莓和鮮奶油、巧克力醬整個就是完美搭配。

 

這次吃了這家魯班真的有讓我們驚艷,除了餐點精緻講究外,服務也相當好,上菜前服務員都會非常耐心介紹菜色,非常有魯班的工匠嚴謹精神,超級推薦這間好店給大家!

下次有機會再造訪想試試他們的肉骨茶和釜麵。

 

雞蛋糕短評:隱身在住宅區內的質感小店,初訪服務員會很親切的介紹餐點,用餐環境布置得很不錯,餐點更是精緻,餐點有茶、水果醋、沙拉和湯品主食和甜點,這麼豐盛的餐吃下來才400元左右CP值超高,很值得推薦的好店。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★★   
服務★★★★★
CP值★★★★☆


魯班美食資訊:
地址:高雄市前鎮區瑞愛街91號
電話:077224018
官網:魯班
營業時間:11:00–20:00 (周日、周一公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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