▲  2020.11.25南下之旅，晚上來到嘉義夜市朝聖 in『林聰明砂鍋魚頭』

 

▲  我們幾個閨密相約搭乘遊覽車南下旅遊，這天來到嘉義，晚上導遊放我們在嘉義夜市逛街吃美食，我們在噴水池圓環，遇到選舉之夜緊張情節上演，圓環間有一字排開的消防車及大批維安的警察，我們就趕緊拍張相片紀念閃人。

 

▲其實我們一路上是在找夜市有名的排隊美食：『林聰明砂鍋魚頭』

 

▲  循著上次拜訪的印象，終於找到『林聰明砂鍋魚頭』。

 

▲  『林聰明砂鍋魚頭』店家門口依舊有外帶的大排長龍人群。

 

▲  『林聰明砂鍋魚頭』內用的人，要用抽號碼籤，依燈號等待內用。

 

▲  可能是遇到選舉夜，所以這次抽到等待位數才2位，很幸運。

▲  『林聰明砂鍋魚頭』內用的門口半開放的料理區，工作人員雖然忙得不可開交，依舊分工得井然有序。

 

▲  等待號碼內用期間，我們在外面拍照留影，見證這一刻的排隊美食。

 

▲終於排到我們入內，高挑方正明亮室內，磨石子地板，寬敞的動線，乾淨的原木桌椅，用餐環境舒適。

 

▲客人很多，店家雖然生意火紅，也有條不紊，不催促客人，讓人很舒服的用餐。

 

▲牆上的沙鍋魚頭看版，是我們來朝聖的目標。

 

▲「Menu」 菜單上料理不少，最主要的是單價，讓我們習慣在台北大都會生活圈的人，感到太意外了，大夥都說怎麼這樣的便宜? 

 

▲店家的砂鍋魚頭物廉價美，由於鮭魚頭已經賣完了，我們點「砂鍋菜+鰱魚頭肉」2～3人份$350。

▲砂鍋菜+鰱魚頭肉的砂鍋魚頭，最主要的是用台式滷白菜做湯底，用料食材豐富，碩大的鰱魚頭炸得鮮香酥脆，滷得入味，是最大亮點。

▲  整份魚頭鮮香油滋美味，吃得盡興也讓人不禁叫碗雞肉飯來配，店家佛心，砂鍋魚頭竟然還可以無限加滷白菜湯料，真的物超所值，難怪會是排隊人潮洶湧。

▲我們加點幾道單點涼菜，都是銅板價格，從雞肉飯$30，青菜$45、生腸$80，到豬心切盤$80，就吃到飽飽的；這次真要謝謝蘭姑娘請客買單，她是天生有食碌的人，有她在的日子，自然有口福。

▲這是我第二次來到嘉義夜市，終於品嚐到『林聰明砂鍋魚頭』排隊名店的美食，就寫來分享留念一下。

 

 

  『林聰明砂鍋魚頭』

地       址：嘉義市東區中正路361號
電       話：（05）227 - 0661

官方網站：http://www.smartfish.com.tw

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粉絲團：嘉義林聰明沙鍋魚頭
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※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在試用過後的體驗一些心得，其中成份內容，皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，本篇非合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。