來公館逛街，每次都必吃的就只有這一款「龍潭豆花」，除了選擇很單純，多年來一直不變的傳統豆花口味之外，吃的更是一種「回憶殺」！
龍潭豆花
地址：100台北市中正區汀州路三段239號
營業時間：週二到週日12:00–22:00
很早期的時候，龍潭豆花是在巷子裡的小攤，後來在汀州街有了店面，風格極簡到不行。
這麼多年來口味完全沒變，現在店裡服務的工作人員，清一色都是年輕人，實在讓人相當好奇。
不管春夏秋冬四季都高朋滿座，外帶的人也不少。
響應環保，若要塑膠袋，請投1元。
豆花口味只一種選擇，就是花生豆花，唯一可選的就是碎冰的多寡。
花生舀起來幾乎黏成一團，但其中又帶著一點硬度，口感十足。
豆花是走傳統褂的，然後帶一點炭燒的香氣，就像是吃世界豆漿一樣。（話說，永和下中正橋的世界豆漿也有賣豆花喔）
簡單的三種配料，豆花、花生、糖水，就足以讓人喜愛一輩子。
整體來說，公館的「龍潭豆花」的配料搭配的恰到好處，糖水也不會過搶，豆花也自有芳香，各展特色。
也不用太多形容詞去強調有多好吃，因為它就是這麼簡單，沒有什麼其他差異化的產品可選擇，專心做好一道美食就足夠了。
唯一不同的就是一種共同記憶，父母年輕時的記憶，學生同儕的記憶，情侶一路的記憶，以及家人情感的記憶。
來吃龍潭豆花，就是你我共同記憶的開始。
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