之前一直跟朋友說要到台北找他吃飯，但是之前上夜班一直晃點他，
最近終於要上日班，終於有時間可以找他吃飯，
朋友說最近冬天冷要吃火鍋，愛伯特就找了一間最近幾個月才新開的，
在網路上評價還不錯的鮮高級蒙古養生鍋。
這家的鍋底有分為蒙古養生鍋以及麻辣鍋，就我們愛嘗試的人，
當然就是要點鴛鴦鍋，都可以嚐到味道啦~
這兩種鍋底店家表示都是自己的獨家"養生"湯頭，而且絕無添加味精，
並且採用用豬大骨及68種中藥材熬煮，讓我們可以品嚐到濃郁甘甜的好味道~
另外這家的湯頭，會慢慢的滾沸使中藥更入味，食材也會吸滿湯汁更加的美味，
所以這裡不提供任何的調味沾醬，讓你吃的養生又健康~
而這裡除了提供各式各樣的肉片海鮮吃到飽以外還有提供時節水果、甜點、蛋糕、
各種飲品以外還有哈根達斯冰淇淋、以及愛伯特最愛的明治冰淇淋啊~絕對讓你滿載而歸~
各位朋友有機會的話真的可以來吃看看，而這裡的老闆表示希望給顧客一個「溫馨團聚」的感受，
所以每逢佳節都會舉辦活動，有時候還會請樂團現場演唱~邊吃火鍋邊聽現場演唱，感覺還不錯勒~
另外愛伯特覺得這裡最大的缺點就是交通比較不方便，如果要來的話建議是騎車或開車，
若是跟愛伯特搭捷運的話，從國父紀念館下車走到這邊大約要15分鐘左右~
我們的座位
點餐的MENU
你有沒有看到一般只有在英式下午茶店會出現的「五層架」，這裡居然也會看到~
感覺一次可以送來很多盤，也可以依照我們點餐的順序排列，讓我們快速知道是哪一道菜色，
但是這東西還蠻佔空間的，不過服務員會很快的來收走，是還不錯啦~
依照愛伯特愛吃肉的特性，當然要把它們家的肉料理通通上來一份才過癮，
愛伯特吃下來，感覺牛肉以及羊肉部分都還不錯，雞肉就還好~
說要來到這裡必吃的菜色就是有兩道「紐西蘭頂級霜降牛」、「國宴魚片」真是讓我們超級驚艷的，
那「紐西蘭頂級霜降牛」肉超級大塊，完全不怕你吃，放入鍋中，涮個幾秒後，就可以拿起來享用，
肉質口感鮮嫩，吃起來就是超級滿足！
另外「國宴魚片」這吃起來超級鮮嫩的，超好吃！而且要煮越久吸入湯汁後，那肉吃起來更是美味啊~
店家跟我們說湯頭會很辣，但是愛伯特跟朋友都感覺還好，
跟店家反應後，店家就拿出獨家的辣椒出來給予我們調製，
一開始還不敢全倒下去，怕太辣，不過最後還是全部倒下去拉~
這家的湯頭就跟愛伯特寫的標題一樣，越煮越入味，煮到越後面會越好喝歐~
牛肚跟大腸頭部分也還不錯吃~
吃麻辣鍋當然不能錯過王子麵~再搭配其它食材，看起來有沒有超好吃啊~
從湯頭撈出來的中藥~
很漂亮的華麗燈飾
除了一般的蛋糕飲料甜點以外，還有哈根達斯以及愛伯特最愛的明治冰淇淋~
【吃到飽】台北信義．鮮高級蒙古養生鍋（越煮越好喝的養生湯底）
★賞味地址：台北市信義區光復南路487號(信義路四段、光復南路口)
★聯絡電話：02-8786-0255
★營業時間：全年無休，午餐：11:30-14:30，晚餐：17:30-22:00，週六／週日：11:30-22:00
★價格計算：午餐429元，例假日及晚餐499元，另加一成服務費
★相關網址：粉絲團
★推薦指數：★★★★★
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【吃到飽】台北信義．鮮高級蒙古養生鍋（越煮越好喝的養生湯底）】
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格主：愛伯特 一個愛拍照愛旅遊愛分享，但是話又不多的害羞男人，喜歡用自己的鏡頭以及當下的感受， 用攝影記錄當下的時刻，用畫面代替文字，記錄著人生中的每一刻！ 【「Albert的影像紀錄」粉絲團，歡迎大家一起來聊天~】 |
