文章摘要
又到了歲末年終，今天女王要來介紹一間新竹無菜單料理名店 山上走走-日式無菜單燒肉專門店，這家位於新竹市東區的美食外觀雖然平淡無奇，但一進入店內就會發現那猶如的夢幻水族館的用餐空間，可以新竹網紅必訪的新地標，今天就讓女王帶大家來品嚐這新竹老饕必吃的美食吧!
山上走走-日式無菜單燒肉專門店
一進入山上走走已是滿滿的人潮，氣派的裝潢充滿了異國情調，整個空間約可以容納30~50人左右，非常適合當作新竹的朋友們，聚餐、尾牙品美食的好秘境~
山上走走燒肉 菜單價格
山上走走燒肉的菜單價格是每人NT$1380+10%，用餐時間1小時50分鐘(12歲以下孩童不收費)，雖然是無菜單料理但餐點大致分為，綜合套餐(牛雞豬) or 豚肉海鮮套餐 (雞豬搭配A:大鮑魚+北海道生食級干貝2顆。B:馬祖牡蠣2顆+北海道生食級干貝2顆)，但店家都是以當季新鮮食材料理，因此以上菜單會有變動的可能，因此還是以當日店家出餐的餐點為主喔!
★ 查看：山上走走 菜單價格
※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主!
在享用美食餐點前店家會先送上，生菜菜盤、舒肥鴨沙拉(季節)、還有各式小菜作為餐點作為配搭，有點韓式燒肉的感覺整體感覺超級豐富~話不多說我們繼續品嚐下去吧~
牛肉盛和
接著讓我們進入正餐吧! 第一道餐點 牛肉盛和 是頂級和牛組成的牛肉盤，這肉盤以A5鹿兒島和牛、肩小排、牛肋條組成，三種不同口感的牛肉，讓人看得口水直流，女王已經迫不及待要開吃啦~
▲A5鹿兒島和牛 口感相當純淨豐富的油脂口感，與入口即化的美味肉感，一吃就讓人上癮的美味阿!
▲牛肋條 通常口感會較為扎實、但山上走走把肉片處理成約1~2cm厚度的薄片，整體大小非常好入口，而且這樣的厚度讓牛肉吃起來，肉質更加綿密爽口非常美味~
▲牛肋條 巨無霸的牛肋條，可以說是今日的主角之一，可以把它放在鍋邊以小火慢烤接著慢慢享用，屬於帶有豐富的油脂，軟嫩牛肉為極為鮮味的部分，經過慢烤微焦的口感，讓人無法自拔的頂級滋味~
日見和牛
山上走走 主食類的餐點也非常特別，是以松露機蛋+和牛肉片+炊飯組成的日見和牛，女王只能說這主食也太精緻，現烤和牛與美味生機蛋混合後，那綿密的滋味堪稱女王吃過最美味的主食餐點，大家有機會一定要來試試喔~
為了保證口感以及美味度，店家還會安排專人替你進行桌邊烤的服務，烤的恰到好處的熟度，吃上一口就讓人愛上的鮮嫩美味~
生牛肉海膽甜蝦手捲
話說山上走走的套餐組合可不只肉品，伴隨著主菜餐點電家更會附上可以即時品嚐美味小物，像這以生牛肉+海膽+甜蝦組成的超豪華手捲，貴氣逼人的模樣讓人完全捨不得吃，店家除了在口味上下足了工夫，在擺盤上更是精緻用心，難怪它會受到新竹老饕們如此樂列的歡迎~
和牛握壽司
套餐中的經典小菜和牛握壽司炙燒6~7秒後上桌，富含油脂的口感極為鮮甜滑順，入口猶如奶油般化入口中的美味，堪稱最頂級享受~
Advertisements
桂丁雞三重奏
吃完美味的牛肉接著我們就進入雞肉的組合，桂丁雞三重奏以雞松阪、雞腿肉、雞軟骨 三種肉品組成，三種不同的口感堆疊的非常有層次，讓我們繼續看下去吧~
▼雞腿肉 厚實的雞腿肉排，連皮帶肉一同烘烤後口感Q彈軟嫩，香氣四溢的讓人無法抗拒~
▼雞松阪 雞的頸背肉可以說是雞隻最珍貴的部位，也是許多法式主廚最喜使用肉品，一隻雞只能取下兩小塊的頂級美味，肉質清甜帶著鮮純的雞肉香氣，雞肉老饕必吃的經典美食~
▼雞軟骨 這個配搭女王就不用多說，較常見的美食之一，但因為它是使用純淨的桂丁雞處理而成，因此完全無腥味，只要經過小火烤至酥脆即可享用的嚼感美食~
豬背肩
今日的最後一款肉品豬背肩，油脂偏少肉質富有咬勁，算是豬肉中較頂級的部位，配搭店家的菜盤配料完美結尾，這款肉香十足絲滑肉感更讓人上癮，不虧是店內必點的招牌美食。
可頌鮭魚卵
吃完這些美味的肉品後，店家竟然又送上了新的一輪，猶如下午茶般的可頌鮭魚卵上桌! 但說實話女王吃到這已經有9分飽，但這美味的餐點女王怎麼能放過它呢，讓我把它吃得精光吧~哈哈
精選湯品
對了! 店家還備有美味的湯品，以海鮮配搭鮮牛肉製成的清爽的高湯，綿密清甜非常完美的湯品!
金箔霜淇淋
吃完牛、豬、雞套餐後，店家就會送上最後一道華麗甜點金箔霜淇淋，這視覺與味覺的雙重享受，讓今天的美味餐點劃下最完美的句點。如果有機會做在水族箱旁，記得一定要拍張網美照讓你的朋友羨慕～羨慕喔
新竹無菜單料理推薦
身為一位美食饕客品嚐過了許多燒肉店後，女王只能給這家新竹無菜單料理五顆星的滿分，不論口味、擺盤、環境都非常完美，而且整體餐點份量十足非常有飽足感，不管事來聚餐或約會絕對會讓你大滿足，最後推薦給喜歡日式燒肉的人來品嚐看看，不會讓你失望的喔~(PS: 如果喜歡生猛海鮮的人，山上走走主打的活海美食，更是不能錯過喔! 喜歡的人就自己加點享用吧!!)
＃新竹美食 ＃新竹中正區美食 #新竹燒肉 ＃新竹燒肉推薦 #新竹無菜單料理
店家資訊
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
訂位資訊：山上走走-日式無菜單燒肉專門店
電話：03-6109639
營業時間：11:30-13:30、17:30-19:30
地址：新竹市中正路96巷24號
