{桃園} 粉嫩嫩的平價鐵板燒～芙林鐵板燒

今天要來介紹這家平價鐵板燒店，有著與一般鐵板燒店完全不同的風格

還記得初訪時已經是四～五年前的事了！

剛開幕時店面的外觀就讓人印象非常深刻

如果沒有招牌的話，真的很容易讓人誤認為是咖啡廳或下午茶店

粉嫩嫩！平價鐵板燒！＂芙林鐵板燒＂

白天看這家店其實還蠻不起眼的，不過晚上可就截然不同唷

白色系的裝潢，燈光透過大面的落地玻璃窗，營造十足時尚感的氛圍

有機會再來拍拍晚上的店面給大家瞧瞧，真的很漂亮！

店內的候位區，是吧是吧！這．．．是鐵板燒店嗎！？

白色的皮沙發，搭配水晶弔燈，實在是太跳 TONE了！

老闆一定是瘋了．．．在油煙四散的鐵板燒旁擺上純白沙發

打掃清潔上面一定很花功夫．．．想不到經過幾年後的今天再訪，依然維持的那麼好

櫃檯也超可愛的，白色系的烤漆玻璃配上粉紅色的馬賽克磚拼貼

一旁掛上水晶亮片線簾，晚上經過光線的折射，會反射出亮晶晶的光芒唷

大面落地鏡子有讓空間視覺放大的效果！

有沒有！？超級粉嫩的啦！白色線板裝潢加上玻璃牆面

粉紅色的鐵板料理區，這樣的裝潢清潔維持上一定是非常的辛苦！

不過店家為了讓顧客有乾淨明亮清潔的用餐環境，還是選擇了這樣粉嫩的色系裝潢

牆壁上還用粉紅小花壁燈作裝飾，可愛到不行！

儲物櫃也是粉紅到一個極致！

一旁有冰紅茶可以自取，口味還不賴，紅茶香氣挺濃郁的

有別於一般平價鐵板燒的平直長型的鐵板，這裡是用圓形的鐵板

犧牲客容量，換取更美觀更加舒適的用餐環境，一個平台只能招待１０名顧客

所以坐起來感覺沒有一般鐵板燒的擁擠感，很棒！

桌面採用淡藍色的玻璃鏡面設計，清潔方便外，粉嫩的色調也讓裝潢有一致性，更有質感！

菜單，套餐路線含甜點，不收服務費

價位從最高級的海陸全餐６５０到最平價的豬雞牛羊肉片快炒１７０都有

只拍了一張最貴的菜單，價錢就隨著主菜的不同有變化而已，青菜副餐都是一樣的

久久來一次，吃好一點，今天吃個３００元套餐好了～

點完餐就看廚師表演囉！連廚師的服裝都是粉紅色的啦！

戴上白淨的高高廚師帽，很難想像這裡是一般的平價鐵板燒

而且這裡的廚師動作超輕柔，不會像一般廚師鏗鏗鏘鏘的敲擊鐵板

慢慢的，悠悠的，感覺很細心的呵護每一樣食材

是說這樣的餐廳如果拿出普通的塑膠餐具不就可惜了這漂亮裝潢

這裡一率使用白色瓷器餐具盛裝，連例湯的碗都這麼可愛！

今天是蒲瓜湯，用大骨熬製的湯頭喝起來很鮮甜

湯上也看不到肉渣殘屑，原來店家有事先過濾過了，小地方大貼心

白飯，可以選擇灑芝麻或是海苔

這米煮的可真好，粒粒分明，吃起來Ｑ軟又有彈性

如果舖上錫箔紙不就ＬＯＷ掉了！？所以連清炒時蔬也幫你放在瓷盤上

時蔬會隨著季節作調整，像現在最當季的就是空心菜

不是加蒜清炒那麼簡單唷，裡面還加入了培根碎一起拌炒

簡單的炒空心菜沒想到只是加入一點培根碎口味就變的如此豐富

空心菜吃起來清脆沒有生味，咀嚼中透出一些培根的油脂鹹香，好吃極了！

豆芽菜，平價鐵板燒的基本款

這裡也是另外炒些洋蔥絲，洋蔥炒軟後再跟豆芽混合在一起

口感不是只有豆芽的清脆而已，加入洋蔥後讓口感變的豐富有層次

洋蔥釋放出來的甜味也讓清淡的豆芽憑添一股清新的香氣

主菜：特級原味沙朗，這裡的牛肉都是使用澳洲的牛肉

忘記跟廚師交代要五分熟，煎成七分熟了．．．

因為牛排本身的肉質就很好，只用些許的黑胡椒加鹽調味

上面再加上一點洋蔥絲跟金黃蒜酥增添香氣及食感

看起來微焦的表面看起來十分動人！

即使已經煎至七分熟入口後的口感仍就相當軟嫩

每咀嚼一下就可以感覺肉汁湧入口中，澳洲牛軟嫩中又略帶點咬勁

洋蔥或蒜酥交替搭配著食用，一道主餐有多樣的味覺變化，相當棒！

甜點：草莓冰淇淋，想說要粉紅就給它粉紅個徹底一點

另外還有花生，巧克力跟香草冰淇淋可以選擇

冰淇淋上桌前會稍稍解凍一下，這樣吃起來才有綿密的口感

隱約還吃的到草莓顆粒呢！

時光飛逝，四五年前來跟今天來的感覺還是一樣沒變

風格獨具的裝潢風格加上小地方的細心，餐點上也頗具水準

芙林鐵板燒雖然單價上要比連鎖鐵板燒要貴一些些

不過仍就受到不少死忠顧客的愛戴，我在用餐時恰巧看到常來的熟客

一對年紀大概６～７０歲的老夫妻，看我拍照，大概跟我聊了一下

他們從開幕到現在每個禮拜至少來光顧一次

老公說道：這裡的氣氛很棒，我都會帶老婆來享受一下

看著他們為對方夾菜的光景，幸福原來這麼容易！

在哪裡：

芙林鐵板燒

地址：桃園縣蘆竹鄉忠孝西路12號

電話：03-3528118

營業時間：AM11:30~14:00, PM17:00~21:30