早上剛吃完新化煎粿攤的早餐之後，準備前往附近的新化日式宿舍群逛逛，不過時間還稍早一些，我們就先過來這間 筱庭杏仁豆腐冰 吃甜品，正好天氣還有點熱，吃完冰涼甜點再去逛行程剛剛好😆😆，這間已經營業五十幾年的老店賣的是傳統豆花和杏仁豆腐冰，價格親民，是樸實的古早味。
店家環境
筱庭杏仁豆腐冰位在新化中正路郵局旁，招牌看得出已經很有歷史，外觀看起來很像早期美而美之類的早餐店XD，若不是上頭寫著杏仁豆腐冰，可能會不小心走進來想吃早點😂😂。
看著內裝也完全像是個早餐店😆，內用的話跟老闆娘拿菜單來點即可。
這早上九點就開始營業的甜品店比較少，看到有不少是騎車或運動的客人來此休息補給，運動完來碗消暑甜品很剛好。
菜單介紹
雖然菜單滿滿一張，其實品項很單純，只有傳統豆花和杏仁豆腐冰兩種，豆腐冰有三種口味，其餘就是加不加冰及配料的差別，價格都很親民，只要銅板價哦！
另外發現菜單上的亮點，右邊及底部是一連串相連的賺字😂😂，怎麼看起來有點可愛XD。
今日點餐
今日點餐：杏仁豆腐冰+紅豆／綜合豆花。
杏仁豆腐共有三種口味，分別是是杏仁／抹茶／奶香，我們點了經典款的杏仁口味。
杏仁豆腐可以選加冰或不加，料可自由選一或是綜合，我們選了紅豆及加冰。
大碗底下是滿滿的剉冰，再加上一大塊杏仁豆腐，淋上了為數不少的紅豆，看起來好好吃。
杏仁豆腐蠻大塊的，覺得很有誠意，紅豆有綿軟不硬，且甜度也適中我喜歡。
底下的剉冰最好吃先敲勻再吃，否則糖水集中在上面，光挖上方的冰，吃起來會偏甜，而挖到底下又會沒味道了。
豆花配料則選了綜合，是紅豆／綠豆／薏仁的經典組合。
不止紅豆綿軟，其他兩種配料也是好吃，大顆薏仁吃起來鬆軟不硬。
而豆花本體軟嫩柔潤，是樸實的古早味。
這家只賣兩款甜品就能屹立不搖五十餘年，是平價的甜品小吃，下回有到新化來的話，可以順路來上一碗哦！
店家資訊
店家資訊：筱庭杏仁豆腐冰
電話：06-5800972
地址：台南市新化區中正路328號
營業時間：09:00–18:30
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