後壁湖最厲害的百元生魚片，連平常日都人潮滿滿的新鮮熱炒店
身邊好多朋友都推薦指名要吃後壁湖邱家生魚片，人多吃起來更划算!
不僅年輕人很多，很多愛吃海鮮的老饕、年長者都愛來吃
超厚生魚片推薦 邱家生魚片，花百元就可以吃很過癮!
像我們平常日來，依舊要稍微排隊才能吃到的生魚片、海鮮料理
媒體新聞報導的就是邱家生魚片，鮭魚就是使用現流鮭魚生魚片，讓饕客特地來追隨這美味
近期因為在修整路，路過有點不好，但也不影響我們想吃美食的大好心情啊!
鄰近後壁湖的海鮮推薦 ，200元滿滿一大盤的生魚片(尖叫!)
邱家生魚片已經算是在地老字號海產店，目前已經傳承三代
來用餐的族群年齡層也非常廣，從年輕客到長輩都有
價格很親民實在，吃過會想再訪的新鮮好料
後壁湖邱家生魚片 旗艦總店
位置：屏東縣恆春鎮大光路79號之51號
電話： 0933 788 533 現場候位
營業時間：11:00~14:40、15:50~19:30(週一到週五)、11:00~:19:30(六日)
官網:https://qiusashimi.com/
粉絲團：Facebook
就在後壁湖漁港旁的斜坡上去，就可以看到 後壁湖邱家生魚片
路況目前不太好，慢慢開其實都可以很輕鬆抵達，旁邊就有免費停車場可停車
很多旅遊玩水後也都會直接殺來吃 後壁湖邱家生魚片
用餐方式也稍微跟大家講一下，拿菜單點餐
點完餐會給予號碼牌，拿號碼牌到櫃檯結帳
等候服務人員叫號，會依據人數來安排桌子大小唷~
記得抵達就先拿菜單點餐，人潮沒有斷過
現場服務人員很多，都會一對一的協助點餐唷!
人潮多的時候稍微耐心等候，可以看看後方的美麗後壁湖漁港、海港美景
抵達後就先拿了菜單，研究一下要吃什麼好料
基本上會出現於菜單都是招牌必點，依據個人口味來做挑選
野生活海魚都於門口的冷藏櫃內新鮮供應
平均吃下來，一個人大概消費3~4百元，除非點了螃蟹或者龍蝦，才會拉高價格
檯面上跟水族箱都很多野生活海魚、螃蟹、龍蝦、泰國蝦等等鮮味
推薦給愛吃海鮮的，都要吃過 後壁湖邱家生魚片，墾丁恆春必吃美食
野生活海魚都是當天新鮮引進，服務人員會介紹推薦怎麼樣烹飪比較適合
可以清蒸、熱炒、煮湯，不同品種都能有特色做法，服務人員都會貼心介紹
家人愛吃魚，點了一尾紅雞魚，都是時價~用清蒸方式烹飪!
旁邊還有很海鮮，牛奶貝、螃蟹、龍蝦等等好料，喜歡都可以加碼!
來墾丁後壁湖，就是要吃海鮮
海鮮、生魚片持續高漲，可以多多見諒唷!不要浪費~點多少吃多少!
不要因為要拍照炫耀，而點太多沒吃完就很浪費
生魚片沒有吃完，可以煮湯~會酌收50元薑絲湯、100元可做味增湯，燙熟免費
平日用餐人潮也有8分滿，人潮還一直湧入
生魚片部分需要搭配熱炒唷!
餐具、調味料自取
邱家生魚片環境很舒適，位置也不擔心擁擠，有廁所、也好停車!冷氣也很舒適~
平常日送餐速度也算很快，現切生魚片也很快上桌
生魚片真的壯觀有看頭，每桌都是先拍照才動手
人多就直接點40片200元的綜合生魚片
如果喜歡吃鮭魚當然也可以直接點鮭魚生魚片
旗魚、鮭魚、鮪魚、黃金鯡魚
我個人光是生魚片可以自己獨享半盤，真的很愛吃生魚片，來邱家生魚片吃很划算!
市區很多才5片就150元，這裡一大盤40片才200元當然要吃爆
生魚片都帶有厚度，吃起來就很過癮~~
切割很細膩，咀嚼不擔心有筋，都很軟綿唷!
鮭魚都是使用空運來台的現流鮭魚，不是冷凍鮭魚唷!
完全下重本引進，要讓消費者吃到最新鮮美味的
喜歡吃鮭魚的，可以直接點整盤都是鮭魚的生魚片，有夠超值~~絕對回本!
黃金鯡魚帶有波波的魚軟口感，不擔心有腥味、非常爽口
鮭魚、其餘都是我的愛，至少吃了10片以上，好超值!!!
鮭魚也是精心挑選，使用現流鮭魚，現點現切帶出最鮮甜軟綿滋味
鮭魚好軟綿好好吃，沾一點哇沙米醬油就好好吃
旗魚帶一點彈牙口感，鮮美引出甜味
後壁湖漁港最鮮的美味，人多聚餐可以點很多菜色一起分享，喜歡這種歡樂聚餐吃美食
雨來菇炒蛋180元
山產推薦一定要吃雨來菇炒蛋，也是在地特色美食
簡單的烹飪方式，使用蛋下去拌炒、簡單調味爽口
雨來菇帶一點滑溜與脆度交疊，營養價值超高，又稱為天使的眼淚
需要很天然乾淨的地方下才有辦法生長
下雨過後才會冒出來，所以被稱為雨來菇
薑絲鮮魚湯200元
可以點味增鮮魚湯或者薑絲鮮魚湯，魚骨都是生魚片所剩下的精華
多種魚類所熬煮成的鮮魚湯，搭一點薑絲去腥味
湯頭相當清甜，魚肉很多都帶有膠質外皮
肉質也很鮮嫩，喜歡吃魚的老爸很愛吃
長輩都很會吃魚，整個魚肉都會啃食相當乾淨
魚湯上桌就先舀一碗熱呼呼海鮮湯來喝，暖暖腸胃
整個都是魚的鮮味，不會有過多的調味，讓我好愛
金沙魷魚380元
招牌必吃，幾乎每個朋友都大力推薦的
使用的魷魚相當肥厚、大尾，加上鹹蛋黃去製作，搭配恆春洋蔥超開胃
一吃就停不下來，帶有魷魚本身的甜味、鮮度
口感好Q彈，果然新鮮啊!
洋蔥保有清脆與辛辣度，超好吃!
每一口都可以咀嚼出魷魚的鮮味，好彈牙唰嘴，果然是招牌必點必吃
光是這盤我自己可以吃到半盤，完全是我的菜
金沙豆腐 180元
大人小孩都愛吃的金沙豆腐，很開胃下飯
使用雞蛋豆腐製作，大量的鹹鴨蛋增加風味
鹹甜鹹甜，咬下軟Q帶出滑嫩豆腐香氣
小孩也直呼好吃，喜歡!
海鮮炒麵100元
不吃白飯就可以點炒麵來分享吃，使用油麵拌炒燴製
麵條內還有蝦子、肉絲，挺澎派的
鹽嗆魚 250元
帶有古早味的鹽嗆魚骨肉，滿滿一盤綜合魚肉
使用香豆鼓、蔥段、薑絲下爆香去腥，帶出魚肉的鮮味
我個人還蠻愛吃這道鹽嗆魚骨肉，當天這一整盤魚肉很多，才250元
鹽嗆魚是老饕、愛吃魚的饕客最愛
還有很多塊肥厚魚肉可以大口享用，帶出豆鼓古早味的甘甜
越吃越開胃，醬汁可以淋上白飯、或者炒麵上增加風味
清蒸魚 紅雞魚 600元
清蒸會比較慢，鮮魚都先當場去魚麟、清腸肚，烹調出最鮮滋味
清蒸很簡單，也能帶出最自然鮮味的海鮮滋味
紅雞魚是海魚，肉質很肥厚帶有扎實口感
外皮帶有膠質口感，很鮮美
因為非常新鮮，肉質稍微一剝就可以跟魚刺分離
檸檬奇亞籽
店家自家特製的飲品，酸甜好喝帶有顆粒營養的奇亞籽
非常解膩好喝~~酸甜滋味剛剛好
吃完看到旁邊有老饕點了螃蟹粥，真的很衝動想點來吃!!!留著下次再來追
來自於後壁湖漁港，老字號邱家生魚片海產店
目前已經傳承三代，讓更多人持續追隨這海洋鮮味美食
來後壁湖不僅要看海、玩水，還要吃海鮮!
