[食記][台北市] WoWffizi Cafe & Bistro 烏菲茲餐酒館 -- 在充滿文藝氣息的餐酒館裡享用豐盛美味的義式料理饗宴,份量超大的25盎司丁骨牛排。

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WoWffizi Cafe & Bistro 烏菲茲餐酒館

地址:台北市大同區南京西路18巷4弄6-1號
鄰近捷運站:台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:(02) 2558-6867
營業時間:每天 11:30~17:00、17:30~21:30
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台北市捷運中山站附近的義式餐酒館「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」,

是「旺.慢食餐酒館 WOW Bistro」的新品牌分店,

在去年(2021年)9月開幕。

店名「烏菲茲」取自義大利佛羅倫斯的烏菲茲美術館,

是義大利館藏最豐富的美術館。

這家店致力於以實在的用料,

提供豐富的義式料理餐點。

這家主打的料理便是佛羅倫斯必吃的丁骨牛排,

份量很大有25盎司。

9/24(六)晚上我約了幾位好友一起在「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」聚餐。

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店裡的布置裝潢很有歐式風格,

牆面採用復古磚牆和緋紅色牆面,

牆上掛了幾幅繪畫很能反映烏菲茲美術館的藝術氣息,

左側磚牆上還有英文店名WOWfizzi字樣呢!

右側黑板上畫的女神圖畫得很美,

櫃台周邊擺了許多酒瓶。

整體風格充滿文藝氣息又相當典雅。

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這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、排餐,

其他餐點則有沙拉、湯品、義式開胃菜、小點、甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲等,

酒類主要供應紅酒、白酒、精釀啤酒等。

(注意:未成年請勿飲酒!)

完整菜單可參見我的相簿:https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6306551

 

先上的是沙拉

絲綢起司雞肉油醋沙拉

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蘿蔓生菜和舒肥雞胸肉搭配絲翠奇亞起司(Stracciatella)、小番茄、蜂蜜葡萄油醋醬,

一送上就聞得到油醋香氣。

舒肥雞胸肉肉質細緻鮮嫩,

搭配爽脆蘿蔓生菜、奶香濃郁又牽絲的絲翠奇亞起司,

以及酸酸甜甜的蜂蜜葡萄油醋醬,

清爽又開胃。

 

義大利風味三色醬

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切片的法式長棍麵包搭配瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬,

麵包有加了橄欖油烘烤過,

烤得香酥又脆並帶有淡雅的橄欖油香和一點點焦香,

瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬的白、紅、綠三色剛好是義大利的國旗色,

個人最喜歡青醬,

羅勒味很濃郁而且香氣十足。

瑞可達起司則是有搭配開心果碎和酒醋,

軟綿和濃郁奶香中又有開心果碎的粗脆粒感和堅果香,

以及酒醋的酸香。

番茄辣醬酸酸的帶有一點點小辣。

 

招牌酥炸牛肚

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酥炸牛肚灑上香料麵包粉,

牛肚炸得相當香脆又彈嘴有嚼勁口感很特別,

搭配店家自製番茄辣醬或義大利青醬都很對味又相當涮嘴。

 

馬札瑞拉起司新豬肉球(五辛素)

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新豬肉球包入馬札瑞拉起司在酥炸而成,

切開後起司拉絲可以拉好高啊!XD

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新豬肉餡是以豌豆、非基改大豆、冬菇和米製作的,

有做出類似豬肉的紮實口感而且香料入味,

含豐富的膳食纖維、鈣質和鐵質,

因此營養價值很高。

搭配香濃又牽絲的馬札瑞拉起司,

以及酸香的番茄紅醬,

也相當可口。

 

杜蘭小麥酥炸海鮮

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鮮蝦、小卷裹上杜蘭小麥粉酥炸而成,

又撒上西班牙紅椒粉提味。

鮮蝦緊實軟Q又鮮美,

小卷相當Q彈,

外表粉衣酥脆。

 

接著我們點的主餐陸續登場

嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵

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義大利麵以義式辣味番茄紅醬拌炒,

搭配雞腿肉、黑橄欖、四季豆。

麵條軟Q順口,

搭著義式辣味番茄紅醬鹹酸又香辣很夠味,

雞腿肉鮮嫩多汁又拌炒得入味。

 

南洋風金沙醬海鮮燉飯

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金沙醬為基底的燉飯口味蠻特別的,

可以說是結合南洋風的一道燉飯。

米飯燉得粒粒飽滿又入味不至於軟爛,

充滿鹹蛋黃特有的濃郁鹹香以及如細沙般口感。

裡面鑲嵌的很多塊Q彈的小卷丁讓口感更豐富又帶來鮮味,

鮮蝦相當緊實軟Q又鮮美,

跟金沙醬燉飯搭起來風味很特別!

 

重頭戲就是這道相當豪邁的丁骨牛排啦!

火烤大份量丁骨牛排(25盎司)

這份丁骨牛排不但分量很大,

而且還吃得到兩種部位。

T字型的丁骨兩側的肉一邊為紐約客另一邊為菲力。

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紐約客

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菲力

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各一片擺在一起讓大家看看差別吧!

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紐約客的油花豐滿又帶筋,

口感軟嫩多汁帶有嚼勁。

菲力的肉質也相當鮮嫩而且肉汁豐盈,

油脂較少相對比較不膩。

牛排的厚度挺厚實的,

我們都吃得很滿足又讚不絕口。

附上紅酒鹽、醋漬甜椒和阿根廷醬都很適合搭配牛排一起享用,

能體驗更多層次的味蕾享受。

個人比較喜歡搭紅酒鹽,

能襯托牛排的鮮美。

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切塊的帶皮馬鈴薯相當鬆軟綿密,

又有香料提味更好吃。

 

羅馬風味燙指小羊排(10盎司)

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帶骨小羊排搭配義大利青醬,

附上荳蔻奶油馬鈴薯、醋漬蔬菜、時令炒蔬菜。

羊排肉質鮮嫩細緻又多汁,

並且略帶點油花,

口感有一點嚼勁,

幾乎沒有騷味,

搭著羅勒香氣濃郁的義大利青醬相當美味。

薯泥很綿密又有濃郁奶油香和微微荳蔻提味。

 

最後是餐後甜點,

來到義式餐廳必點西西里的經典傳統甜點卡諾里捲(Cannoli),

我們兩種口味的卡諾里捲都點了。XD

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西西里義式捲餅(原味開心果)

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捲餅包著滿滿的瑞可達起司,

兩端放上開心果仁。

捲餅薄薄的又酥脆,

裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜,

開心果的堅果香和脆口感增添整體的香氣和口感。

 

西西里義式捲餅(榛果巧克力)

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捲餅包著滿滿的巧克力口味的瑞可達起司,

一端放上碎巧克力,

一端放上榛果仁,

整體巧克力味算濃又有榛果仁的香氣。

 

羅馬生乳包(抹茶)

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羅馬生乳包(Maritozzo)是源自義大利羅馬的傳統點心,

很久以前在中世紀時曾是齋戒月重要的果腹糧食,

現在則演變為義大利情侶求婚時的定情麵包,

因此又有求婚麵包之稱。XD

每逢3月第一個星期五,

男生就會把求婚首飾或戒指藏在生乳裡,

送給心儀的對象求婚。

布里歐麵包包入滿滿抹茶生乳餡,

抹茶生乳餡有一邊擺了開心果碎,

上方又撒上糖霜。

布里歐麵包相當鬆軟輕盈,

抹茶生乳餡是加入丸久小山園若竹抹茶粉製作用料超實在啊!

抹茶茶香濃郁,

開心果碎提味和增添香氣層次做得很好,

意外發現抹茶和開心果也能搭得這麼棒耶!

 

香草冰淇淋佐義式濃縮咖啡

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將濃縮咖啡倒入香草冰淇淋

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根本可以說是濃縮咖啡聖代了吧!XD

濃厚醇苦的濃縮咖啡和冰涼香甜帶有奶香的冰淇淋,

苦與甜、冰與熱交錯融合的滋味真特別。

 

莓好時光氣泡飲

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氣泡水加入店家自製莓果果漿特調,

酸酸甜甜又冰涼清爽,

充滿豐盈的莓果果香。

 

英國 Vault City 覆盆莓酸啤酒

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特別嚴選蘇格蘭的莓果之王覆盆莓釀造的,

充滿濃郁的覆盆莓酸甜果香。

 

蜂蜜拿鐵咖啡

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濃郁香醇的拿鐵咖啡加入香甜蜂蜜提味,

風味真好。

 

「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」的各道義式料理餐點都令我們感到驚艷又讚不絕口,

主打的丁骨牛排份量大厚度足肉質鮮嫩多汁味美,

義大利麵、燉飯、義式小菜、甜點也都精緻美味又高水準。

當天跟好友們在這家充滿文藝氣息又典雅溫馨的義式餐酒館,

一起享用這些精緻美味風味絕讚的料理,

又暢快地聊著,

感覺舒適自在又愜意。

這家也是我很推薦的台北市中山站附近義式餐酒館之一,

在此推薦給大家!

 


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WOWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館

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4.87 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
4.83
裝潢氣氛
4.83
CP值
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