【高雄三民 | MiNi Bar】
地址: 高雄市三民區民族一路463號1樓(食膳廣場) | 電話: 待補 | 營業時間: 10:00-22:00
原文好讀版
【高雄三民】MiNi Bar | 山崎麵包旗下新品牌，只賣兩種人氣商品: 多款甜鹹口味酥脆牛角可頌，以及韓國超夯鬆餅的可頌沃芙!!
MiNi Bar 環境介紹
話說發現這家MiNi Bar是某次逛大樂買餐點無意中發現的，
架上的可頌小點心非常吸引艾咪的目光。
實際經過消費店員給了艾咪一張集點卡，
才知道原來這個MiNi Bar是隔壁櫃山崎麵包旗下的品牌之一，
但是關於這個MiNi Bar的資訊真的太神秘太稀少了，
只有大樂官方fb在今年4月的新櫃登場的貼文有介紹到(這裡)
而MiNi Bar販售的商品只有兩種: 牛角可頌和可頌沃芙
各種口味都有清楚標示，所有口味一字排開會讓人經過MiNi Bar的人忍不住駐足。
艾咪近拍幾種口味示意，
牛角造型可頌口味非常多元，甜鹹口味都有。
想當輕食或是下午茶小點心都非常適合。
可頌麵包之外，想多點口感變化也可以點單可頌沃芙。
MiNi Bar 菜單
MiNi Bar菜單如下，牛角可頌口味高達12種(但艾咪現場造訪發現其實共有14種)，
甜點口味都是基本經典款的排列組合變化，但是都是非常耐吃的。
在菜單上沒有的牛角可頌就是下圖的乾酪和熱狗口味。
所以MiNi Bar鹹口味除了菜單上列出的: 明太子/蒜味/肉鬆之外，
其實還有切達乾酪/熱狗 共5種鹹口味。
MiNi Bar 餐點
由於喜歡吃可頌麵包，
只要有到大樂購物中心覓食，艾咪總會帶上幾個MiNi Bar的牛角可頌。
由於第一次購買之後，覺得MiNi Bar的可頌麵包吃得到柔軟酥脆，口味也喜歡，
所以艾咪幾乎把MiNi Bar所有可頌品項都嚐過一輪囉!
這張圖由上至下由左至右分別為:
楓糖小牛角/巧克閃電小牛角/可可苦甜棒小牛角
蒜味小牛角/明太子小牛角/熱狗小牛角
這張圖由上至下由左至右分別為:
巧克閃電小牛角/綠茶克林姆小牛角
杏仁小牛角/莓果巧克小牛角/肉鬆小牛角
楓糖小牛角 NT$20
楓糖口味算是牛角麵包的人見人愛經典款，
和牛角麵包很百搭。
楓糖蜜涮在表層上，
整體吃得到奶油香和楓糖香。
可頌要好吃，內部的孔洞也是決定性要素喔!
MiNi Bar的牛角可頌雖然並非外皮烤到會瘋狂掉屑屑的那種，
但是咬起來卻非常鬆軟可口，
杏仁小牛角 NT$20
杏仁小牛角的外皮比較不同，是墨西哥麵包的外皮，
由於外皮的不同，
整體吃起來不像是在吃牛角可頌，感覺像是在吃撒上杏仁片的墨西哥麵包。
MiNi Bar的巧克力口味分類很細，
依照巧克力餡的位置不同，口感和品名也跟著不同。
巧克閃電小牛角 NT$20
巧克閃電小牛角是把巧克力整層撒在外皮上，
一口咬下吃得到外層的巧克力脆片和牛角麵包表層的酥脆。
可可苦甜棒小牛角 NT$20
可可苦甜棒則是把巧克力包到牛角可頌麵包裡了。
把整條苦甜巧克力棒藏在牛角可頌麵包中，苦甜感的巧克力超級濃郁。
綠茶克林姆小牛角 NT$25
綠茶克林姆小牛角則是巧克力閃電小牛角的變化款，
顧名思義還加入了綠茶克林姆，味道就是又巧又抹，讓喜歡豐富口感的人多一種選項囉。
莓果巧克小牛角 NT$28
看完了黑巧克力，白巧克力則是搭配莓果。
莓果克林姆搭配表層的白巧克力碎片，再加上牛角可頌麵包本身的酥脆，
同時吃得到脆感和酸甜感。
肉鬆小牛角 NT$25
看完了甜口味，當然也要來點鹹口味囉。
肉鬆小牛角的肉鬆份量很大方耶!!
忍不住側面再來一張，肉鬆真的很厚一層啦。
一口咬下後艾咪想稱讚的是: 這個肉鬆小牛角美乃滋只有薄薄一層，非常好!!
坊間太多肉鬆麵包的美乃滋為了固定好肉鬆，美乃滋整個份量和肉鬆不成比例，
不過MiNi Bar的肉鬆小牛角完全沒有這個問題。
明太子小牛角 NT$25
明太子小牛角則是將明太子在表層中淡淡地抹上一層，
淡淡的明太子，淡淡的海味。
蒜味小牛角 NT$25
蒜味小牛角應該也算是鹹可頌麵包的經典款，
蒜香十足，蒜味鹹味剛剛好。
熱狗小牛角 NT$25
最後再來看熱狗小牛角，表層是蒜味起司層，
裡頭夾入了對切的整條熱狗，當成下午茶點心補充熱量很滿足。
看完了牛角可頌，來看看MiNi Bar的另一項商品: 可頌沃芙
這個可頌沃芙，乍看這外表，艾咪一直以為它是硬脆的格子餅乾口感，結果大錯特錯!!
後來看到菜單上可頌沃芙的英文是Croffle，就是croissant（可頌）加上waffle（鬆餅），
也就是用可頌麵包的麵糰，以熱壓機器壓成格子鬆餅的造型，
口感同時帶著可頌的酥脆和鬆餅的彈性。
話說Croffle曾經在韓國掀起一陣旋風，算是韓國街頭超夯點心，而讓Croffle有韓國鬆餅的別名呢!!
回來看MiNi Bar的可頌沃芙共有4種口味，分別是: 原味/楓糖/肉桂/巧克力
MiNi Bar的可頌沃芙4種口味表現都不錯，
吃起來的口感真的是又可頌又鬆餅般的奇特，但不違和，
原味和楓糖是經典，肉桂百搭，巧克力苦甜感十足，
一次來上4種口味的可頌沃芙才是大滿足啊!!
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